1 辟谷復(fù)食第一天吃什么
辟谷復(fù)食第一天吃蔬菜
辟谷排毒后逐漸恢復(fù)到正常飲食的過程，稱為復(fù)食，古時稱為回谷，此時排毒仍在繼續(xù)。復(fù)食做得好，排毒效果就好，復(fù)食做得不好，必然影響排毒效果。辟谷以后，胃腸就象嬰兒的胃腸系統(tǒng)一樣稚嫩，如果大吃大喝，就相當(dāng)于孩子剛生下來，喂點(diǎn)酒吧，吃點(diǎn)肉吧，可以嗎?當(dāng)然不可以。而且辟谷數(shù)日后，各種消化酶的分泌量減少，消化道粘膜正處于修復(fù)狀態(tài)，突然一下子大量進(jìn)食，就會加重胃腸負(fù)擔(dān)，造成消化不良，甚至，會造成胃腸器官損傷。
因此辟谷復(fù)食第一天吃蔬菜湯是最好的選擇。辟谷復(fù)食就像地震或礦難后，救護(hù)人員找到被迫斷食多日的幸存者之后，都會小心的從喂水和喂流食開始，慢慢再過渡到正常飲食。而辟谷期間是可以喝水，所以辟谷復(fù)食第一天可以喝點(diǎn)蔬菜湯，蔬菜湯是加了水、蔬菜的，會讓辟谷者的胃先對食物識別，然后熟悉食物，慢慢的吸收食物。
在復(fù)食期間一定要注意了，復(fù)食回谷有點(diǎn)痛苦，因?yàn)閺?fù)食期間能吃食物了，又不能多吃，不能隨便吃，這時就有人會抵擋不住食物的誘惑，吃了不該吃的，甚至是喝酒等等。這個期間，如果復(fù)食不注意方法，不只是辟谷排毒工作前功盡棄了，還容易給身體造成不必要的傷害。
2 辟谷復(fù)食第一天吃蔬菜湯的做法
一、菌菇蔬菜湯
材料： 香菇、芹菜葉
做法：
1、香菇淡鹽水浸泡片刻，清水沖洗干凈，芹菜葉洗凈
2、香菇去根蒂切塊。
3、煮鍋加水燒開放入香菇，小火煮20分鐘左右，放芹菜葉即可。
二、青菜湯
材料： 青菜、胡籮卜、姜
做法：
1、鍋里放適量水和幾片姜，燒開水后放菜和幾片胡籮卜下去。
2、等熟了撈起來就可以食用了。
3 辟谷一周的復(fù)食方法
1、復(fù)食第一天：蔬菜湯(將小青菜洗凈切碎，加入清水，煮開即可。不放油鹽和其它佐料。)第一餐菜稍微少一些，湯多一些。每餐1碗左右。
2、復(fù)食第二天：早、中為米湯(少量小米或大米，加水多煮一會，只取米上面的湯即可)。晚上為米粥(方法同上，不過這次可以連米一起吃了) 每餐1碗到1碗半左右。
3、復(fù)食第三天：早上可吃米粥，也可吃點(diǎn)面條。面條只可放少量油鹽，并且面條要煮得爛一點(diǎn)。中、晚可以面條，同時可吃點(diǎn)炒青菜，青菜油鹽要少。
4、復(fù)食第四天：早餐可吃米粥或面條，可吃煮雞蛋。中、晚可以吃少量米飯(米飯不要過硬)和炒青菜。
5、復(fù)食第五天：早餐可吃米粥或面條，可吃煎雞蛋。中、晚可以吃米飯(米飯不要過硬)和炒青菜、炒雞蛋、炒豆腐。
6、復(fù)食第六天：正常飲食，不過要吃油炸食品和肉類。
7、復(fù)食七天：素食者可以正常飲食，吃葷的朋友可以吃點(diǎn)魚肉，每餐7、8分飽即可。
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