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紅酒鑒賞

課程時(shí)間：1天
課程對(duì)象：公司各層級(jí)員工                
課程人數(shù)：30人左右為佳
培訓(xùn)形式：理論講授60％、實(shí)戰(zhàn)演練15％、案例討論、游戲15％、經(jīng)驗(yàn)分享、答疑10％

課程內(nèi)容：
一、葡萄酒的故事

二、葡萄酒鑒賞
1. 葡萄酒的類型與風(fēng)格
2. 葡萄酒的品種
3. 白葡萄酒與紅葡萄酒的區(qū)別
4. 葡萄酒的產(chǎn)地
5. 酒瓶的形狀

三、飲用葡萄酒的藝術(shù)
1. 酒杯的選擇
2. 溫度的掌握
3. 上酒的順序
4. 點(diǎn)酒有一套
5. 空氣與紅酒的適當(dāng)接觸
6. 葡萄酒的保存

四、葡萄酒的禮儀
1. 倒酒
2. 檢驗(yàn)
3. 舉杯
4. 打轉(zhuǎn)
5. 品酒
6. 品酒的順序

五、葡萄酒的選購(gòu)
1. 在國(guó)外選購(gòu)葡萄酒
2. 在國(guó)內(nèi)選購(gòu)葡萄酒
3. 餐廳點(diǎn)酒
4. 購(gòu)酒的誤區(qū)

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