咖啡全能大師班
講師：趙老師 瀏覽次數(shù)：1
課程描述INTRODUCTION
咖啡，是用經(jīng)過(guò)烘焙磨粉的咖啡豆制作出來(lái)的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
培訓(xùn)講師：趙老師
課程價(jià)格：￥元/人
培訓(xùn)天數(shù)：49天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
學(xué)習(xí)內(nèi)容
轉(zhuǎn)載：http://santuchuan.cn/gkk_detail/240924.html
意式咖啡機(jī)及單品咖啡器具的操作：
咖啡的歷史起源 咖啡器具操作 研磨刻度了解
萃取濃度及標(biāo)準(zhǔn) 咖啡機(jī)、磨豆機(jī)的保養(yǎng)維護(hù)
單品手沖制作：
手沖理論 手沖教學(xué) 手沖實(shí)操練習(xí)
虹吸壺理論 虹吸壺教育 虹吸壺實(shí)操練習(xí)
冰滴冷萃實(shí)操 法壓壺實(shí)操
意式咖啡拉花學(xué)習(xí)：
奶泡的打發(fā) 拉花的水線練習(xí) 空白心練習(xí)
樹葉拉花練習(xí) 千層心拉花練習(xí) 天鵝拉花練習(xí)
郁金香拉花練習(xí)
意式咖啡制作及口感分析：
美式 卡布奇諾 拿鐵 焦糖瑪奇朵
摩卡 愛(ài)爾蘭咖啡 奧白 冰咖啡等制
季節(jié)性飲品：
檸檬茶 百香果檸檬茶 金桔檸檬茶 奶茶 奶昔
茉莉奶蓋 抹茶拿鐵 芝士莓莓 芒果芝芝等制作
雞尾酒系列：
長(zhǎng)島冰茶 尼格羅尼 林寶堅(jiān)尼 干馬天尼
自由古巴 B52轟炸機(jī) 金湯力 莫吉托 螺絲刀
黑俄羅斯 白俄羅斯制作
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