課程描述INTRODUCTION
· 高層管理者· 中層領(lǐng)導(dǎo)· 一線員工
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員職業(yè)培訓(xùn)
本次鑒定為初級、中級、高級三個等級,技師和高級技師另行安排(提前通知)。其中初級資格1800元/人;中級資格2000元/人;高級資格2200元/人(含教材、資料、培訓(xùn)、考試、鑒定、證書及午餐等費用)
各企業(yè)及相關(guān)人員:
為進一步規(guī)范食品生產(chǎn)許可工作,根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局制定的《食品生產(chǎn)許可證管理辦法》及相關(guān)細(xì)則規(guī)定,食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須嚴(yán)格執(zhí)行檢驗員持證上崗的職業(yè)資格準(zhǔn)入制度, 確保從事食品質(zhì)量檢驗的相關(guān)人員具有相應(yīng)檢驗資格和能力。為此,特舉辦“食品檢驗工國家職業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)班”。具體安排如下:
鑒定對象:
各企事業(yè)單位從事食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員;食品衛(wèi)生檢驗安全監(jiān)控等工作的食品檢驗人員;各單位從事用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、微生物等指標(biāo)進行測試檢驗的人員;各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。
鑒定內(nèi)容:
【模塊一】 食品檢驗基礎(chǔ)能力
1、食品檢驗基礎(chǔ)準(zhǔn)備2、食品樣品的采集與處理
3、食品的感官檢驗 4、食品的物理檢測
【模塊二】 食品檢驗應(yīng)用能力
1、食品營養(yǎng)成分的檢測 2、食品添加劑的檢測
3、食品安全檢測 4、食品包裝材料和容器的檢測
【模塊三】 食品檢驗綜合拓展能力
教材選用“國家職業(yè)資格食品檢驗工標(biāo)準(zhǔn)教程”。
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員職業(yè)培訓(xùn)
轉(zhuǎn)載:http://santuchuan.cn/gkk_detail/284804.html