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供應(yīng)鏈運營策略公開課

課程背景
在當(dāng)前復(fù)雜多變的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，供應(yīng)鏈管理是企業(yè)運營的一個重要組成部分，也是現(xiàn)代企業(yè)面臨的*挑戰(zhàn)之一。企業(yè)需要根據(jù)自身現(xiàn)狀、所處階段與環(huán)境，制定合適的供應(yīng)鏈流程、計劃與庫存控制體系、采購與供應(yīng)商管理體系、物流配送體系來取得競爭優(yōu)勢。
要想在上述方面取得優(yōu)勢，需要企業(yè)根據(jù)自身情況制定切實可行的供應(yīng)鏈運營策略，而良好的供應(yīng)鏈管理策略需要企業(yè)對供應(yīng)鏈在不同層次和不同環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)分析、設(shè)計和完善，并應(yīng)該能夠達(dá)到降低成本、提高效率、優(yōu)化資源利用率、提高客戶滿意度等目標(biāo)。本課程結(jié)合企業(yè)運營現(xiàn)狀，融合研究與實務(wù)為一體，能讓企業(yè)更加關(guān)注供應(yīng)鏈運營策略，并從中受益。

課程目標(biāo)
1.了解集成供應(yīng)鏈與SCOR流程的特點及模式，掌握集成供應(yīng)鏈管理體系的構(gòu)建與管理方法；
2.掌握供應(yīng)鏈戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理、制度管理、流程管理的方法與工具，并能熟練應(yīng)用；
3.了解并掌握企業(yè)研發(fā)、采購等多部門的供應(yīng)鏈協(xié)同管理策略、流程、方法與技巧；
4.了解并掌握供應(yīng)鏈管理的風(fēng)險監(jiān)控體系、績效評估策略、組織及業(yè)務(wù)流程的KPI體系。

講師介紹：吳誠博士
武漢大學(xué)企業(yè)管理博士
深圳新一代信息技術(shù)研究院首席顧問
東莞產(chǎn)業(yè)支援聯(lián)盟特聘專家
清華大學(xué)總裁班特聘教授
人民大學(xué)總裁班特聘教授
前華為采購總監(jiān)、供應(yīng)鏈總監(jiān)
前富士康供應(yīng)鏈高層領(lǐng)導(dǎo)
前康佳集團(tuán)：副總裁

課程大綱
第一部分價值鏈分析與集成供應(yīng)鏈運營概述（SCM&OP）
1．價值鏈＆集成供應(yīng)鏈運營及系統(tǒng)規(guī)劃介紹
價值鏈分析與供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)型
供應(yīng)鏈再造理論介紹與的過程分析
集成供應(yīng)鏈模型與方法介紹
集成供應(yīng)鏈的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)
集成供應(yīng)鏈SCOR模型及運營流程介紹
基于APQC的集成供應(yīng)鏈流程管理思想介紹
集成供應(yīng)鏈協(xié)同管理的四大支點及其原理
集成供應(yīng)鏈風(fēng)險管理與流程再造BPR（ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢分析與借鑒）
2．集成供應(yīng)鏈運營管理的核心內(nèi)容
需求預(yù)測與計劃運營管理
采購策略與供應(yīng)商管理
物流規(guī)劃與配送運營管理
集成供應(yīng)鏈績效設(shè)計與KPI管理
集成供應(yīng)鏈組織變革與流程優(yōu)化（BPR、SCOR、APQC辨析）……
3．集成供應(yīng)鏈協(xié)同運營戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)分析
集成供應(yīng)鏈管理（如何實現(xiàn)ISC？）
供應(yīng)鏈一體化管理（如何實現(xiàn)橫向、縱向一體化、前向一體化、后化一體化？）
推式與拉式的規(guī)劃與管理
柔性計劃與快速反應(yīng)管理
快速響應(yīng)的方法與工具
Milk-Ru、“糖果人”、JIT、VMI、JMT等管理技術(shù)介紹
供應(yīng)商關(guān)系（SRM）維護(hù)與管理策略（如何實現(xiàn)戰(zhàn)略采購與供應(yīng)商合作伙伴）
物流規(guī)劃與管理（內(nèi)部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流）
供應(yīng)鏈管理與運營監(jiān)控平臺設(shè)計與智能分析工具……
案例：傳統(tǒng)制造業(yè)：“中聯(lián)重科”“三一重工”供應(yīng)鏈協(xié)同運作模式研討；
案例：現(xiàn)代制造業(yè)：“華為”、“富士康”、“海爾”供應(yīng)鏈運營體系介紹與比較；
案例：互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)：“戴爾”、“小米”價值鏈分析與供應(yīng)鏈風(fēng)險運作模式探討；

第二部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運營管理之----需求計劃管理系統(tǒng)（S&OP）
1.需求分析與管理系統(tǒng)介紹
預(yù)測目標(biāo)的確立
預(yù)測原則的制定
預(yù)測措施的制定
預(yù)測風(fēng)險的監(jiān)控與管理
如何做好需求預(yù)測管理（預(yù)測、計劃、訂單等）？
制定預(yù)測的原則與一般步驟
2.需求計劃維度分析
時間維度
產(chǎn)品維度
品類維度
渠道維度
區(qū)域維度
風(fēng)險維度
3.需求計劃方式分析
前瞻型
回歸型
項目型
4.物資計劃制定方法
一般計劃方法
物資需求計劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）
訂貨點法（最小\*庫存計劃方法）
TOC計劃分析（邏輯及方法）……
5.訂單管理及柔性計劃制定（均衡、柔性控制）
6.如何保證計劃的嚴(yán)肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
7.如何管理與評估計劃與訂單變更？如何應(yīng)對計劃變更帶來的風(fēng)險與成本損失？
8.如何制定各種計劃管理監(jiān)控報表及報告？
案例：“華為”S&OP（銷售與運營計劃體系）運作模式介紹；
案例：“戴爾”“端對端”項目交付流程案例分析。

第三部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運營管理之----訂單交付管理系統(tǒng)（S&OP）
1．齊套交付與訂單管理系統(tǒng)介紹
2．如何實現(xiàn)計劃與調(diào)度的合理分工、協(xié)作與管理？
3．什么是缺貨（缺貨的標(biāo)準(zhǔn)與定義）？
4．什么是物資及時供應(yīng)管理（“齊套”的標(biāo)準(zhǔn)與定義）？
5．如何從策略上保證物資及時齊套供應(yīng)？
相關(guān)需求\獨立需求的管理
L/T管理機制
計劃批量的設(shè)置
如何設(shè)定安全庫存？
*庫存的管理
最小庫存的管理
經(jīng)濟(jì)訂貨批量的管理
長周期物資、高價值物資的計劃方法分析……
6．如何從技術(shù)上保證物資及時齊套供應(yīng)？
計劃調(diào)度例會管理機制
TOC理論研討
物資基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的監(jiān)控與管理
IT工具的運用管理(ERP、APS及其它輔助工具)
庫存告警機制的建設(shè)（RYG管理、預(yù)缺料管理）
如何有效跟單與追料？
物資供應(yīng)管理的其它辦法及工具……
7．需求分析與產(chǎn)能平衡管理（ATP：可供應(yīng)能力承諾）
供應(yīng)平衡的基本業(yè)務(wù)內(nèi)容
需求規(guī)劃的類別、產(chǎn)能的構(gòu)成分析
能力（ATP）規(guī)劃的步驟
能力（ATP）的衡量標(biāo)準(zhǔn)與體系
如何合理規(guī)劃與改善ATP？
案例：“華為”“預(yù)/缺料”系統(tǒng)與協(xié)同機制介紹。
案例：“富士康”欠料（RYG）管理與交付系統(tǒng)介紹；

第四部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運營管理之----庫存控制管理系統(tǒng)（S&OP）
1．庫存構(gòu)成及特點分析
庫存控制系統(tǒng)的構(gòu)成
需求特性（獨立需求與相關(guān)需求）
供應(yīng)特性（提前期/起訂點/折扣……）
進(jìn)貨方式（定量訂貨方式/定期訂貨方式）
庫存控制系統(tǒng)中的成本（訂貨成本/庫存存儲成本/缺貨成本）
2．供應(yīng)鏈管理與運營環(huán)境下的庫存控制方法
定期\定量庫存控制
經(jīng)濟(jì)訂貨批量
庫存分類管理（ABC）
產(chǎn)品預(yù)測準(zhǔn)確率的控制方法（產(chǎn)品預(yù)測準(zhǔn)確率模型及應(yīng)用ABC－XYZ）
VMI、JIT、“糖果人“等模式
集約化……
3．其它庫存控制方法與策略
L/T管理
寄售法
一攬子訂單
批量控制法
3PL……
4．如何有效監(jiān)控與管理庫存？
庫存的構(gòu)成、分類與分析概述
低周轉(zhuǎn)、呆滯、死料、廢料的定義與原因分析
如何監(jiān)控與處理呆滯物資（處理的原則、要求、途經(jīng)…）
如何及時處理呆滯物資（替代、消耗、變買…）
如何實現(xiàn)庫存的動態(tài)監(jiān)控？
如何進(jìn)行庫存分析？
如何制作《庫存分析報告》？
案例：現(xiàn)代制造業(yè)20余種庫存控制方法案例講解；
案例：“步步高（VIVO、OPPO）”等企業(yè)庫存預(yù)警與監(jiān)控、庫存分級控制體系的經(jīng)驗探討。

第五部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運營管理之----采購運營管理系統(tǒng)（P&OP）
1．如何界定采購業(yè)務(wù)的職能？
采購組織機構(gòu)的搭建
采購流程與制度的建立與保證
戰(zhàn)略性地選擇供應(yīng)商
采購管理策略分析
采購業(yè)務(wù)績效的衡量……
2．采購流程的設(shè)計
流程1、品類分析與選用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計
流程2、甄別與評定供應(yīng)商資格
流程3、選擇合格供應(yīng)商及簽訂合同
流程4、高效可靠的采購執(zhí)行
流程5、供應(yīng)商績效管理流程（QCDS…）
流程6、供應(yīng)商選擇方式及因素
流程7、供應(yīng)商的培訓(xùn)與關(guān)系維護(hù)……
3．供應(yīng)商資源的開發(fā)、維護(hù)與拓展
新供應(yīng)商、新商品的選用確認(rèn)流程
供應(yīng)商資格甄別與評定流程
合格供應(yīng)商合同體系與簽訂流程
高效、靈活、安全的采購執(zhí)行流程
供應(yīng)商績效管理流程（QCDS…）
4．集中采購與分散采購的戰(zhàn)略選擇
集中采購的優(yōu)劣勢分析
分散采購的優(yōu)劣勢分析
如何實現(xiàn)“集中采購、分散收貨、分別結(jié)算、各自使用”的采購模式？
大宗物資的集中采購模式分析
備品備件類物資的集中采購模式分析
消耗類物資的集中采購模式分析……
案例：“蘋果”供應(yīng)鏈與采購組織體系詳細(xì)介紹；
案例：“愛立信”“三階九步”供應(yīng)商開發(fā)體系與訂單配額管理介紹。

第六部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運營管理之----采購戰(zhàn)略管理系統(tǒng)（P&OP）
1.采購戰(zhàn)略管理原則分析
策略1：堅持“集中認(rèn)證，分散采購”的原則
策略2：堅持“WI-WI”的原則
策略3：與重要供應(yīng)商建立策略合作伙伴關(guān)系
策略4：采取多種采購方式，并與供應(yīng)商共享采購預(yù)測
策略5：堅持全球采購的原則……
2.物資品類差異化的采購策略分析與制定
戰(zhàn)術(shù)1：通用性的采購策略與風(fēng)險控制
戰(zhàn)術(shù)2：雜項物資的的采購策略與風(fēng)險控制
戰(zhàn)術(shù)3：貴重物資的的采購策略與風(fēng)險控制
戰(zhàn)術(shù)4：壟斷及準(zhǔn)壟斷物資的的采購策略與風(fēng)險控制
戰(zhàn)術(shù)5：價格頻繁波動物資的的采購策略與風(fēng)險控制
戰(zhàn)術(shù)6：配套物資的的采購策略與風(fēng)險控制
戰(zhàn)術(shù)7：服務(wù)類的的采購策略與風(fēng)險控制
戰(zhàn)術(shù)8：工程類物資的采購策略與風(fēng)險控制
戰(zhàn)術(shù)9：設(shè)備類物資的采購策略與風(fēng)險控制
戰(zhàn)術(shù)10：備品備件類產(chǎn)品的采購策略與風(fēng)險控制……
3.采購模式的分析與風(fēng)險評估
電子商務(wù)的采購模式
標(biāo)準(zhǔn)訂單的采購模式
一攬子訂單的采購模式
VMI的采購模式
JIT的采購模式
訂貨點法\MRP法
Milk-Ru
“糖果人”的采購模式
第三方采購\OEM\ODM采購的采購模式……
案例：“華為”等企業(yè)采購戰(zhàn)略與采購模式分析；
案例：“IBM”等企業(yè)物資品類管理與采購策略經(jīng)驗分享；

第七部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運營管理之----供應(yīng)商管理系統(tǒng)（SRM）
1.供應(yīng)商管理的原則與目標(biāo)設(shè)計
獲得符合企業(yè)質(zhì)量和數(shù)量要求的產(chǎn)品或服務(wù)
以*的成本獲得產(chǎn)品或服務(wù)
確保供應(yīng)商提供最優(yōu)的服務(wù)和及時的送貨
發(fā)展和維持良好的供應(yīng)商關(guān)系
開發(fā)與儲備潛在的供應(yīng)商……
供應(yīng)商績效體系的設(shè)計與發(fā)展
2.供應(yīng)商績效評估體系與配額管理、淘汰管理及黑名單管理
如何對供應(yīng)商績效進(jìn)行綜合考評（QCT－QCDS－TQRDC－5R）？……
計劃交付率
成本優(yōu)勢
商品合格率（PPM）
批次合格率
整體配合度與服務(wù)水平
如何對供應(yīng)商進(jìn)行評級管理？如何按績效與等級分配訂單？
淘汰與黑名單制度的管理理念、原則與實施策略……
3.供應(yīng)商關(guān)系分析、定位、維護(hù)與管理策略（SRM）
傳統(tǒng)的供應(yīng)商關(guān)系管理方法
現(xiàn)代供應(yīng)商關(guān)系管理策略與風(fēng)險控制
SRM：供應(yīng)商關(guān)系圖譜分析與合作策略管理
SRM2：供應(yīng)定位模型分析與合作策略管理
SRM3：供應(yīng)商感知模型分析與合作策略管理
SRM4：供應(yīng)商能力模型分析與合作策略管理
SRM5：買方占優(yōu)勢的管理策略與風(fēng)險控制
SRM6：賣方占優(yōu)勢的管理策略與風(fēng)險控制
SRM7：均勢的管理策略與風(fēng)險控制
SRM8：不確定型的管理策略與風(fēng)險控制……
案例：“飛利浦、格力”供應(yīng)商管理戰(zhàn)略與合作模式分析；
案例：八種供應(yīng)商關(guān)系管理模型（SRM）及對應(yīng)合作策略分析（經(jīng)典案例分析）。

第八部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運營管理之----物流配送管理系統(tǒng)（L&D）
1．物流與配送管理
物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與設(shè)計的原理、及與成本的關(guān)系
物流中心、配送中心、保管倉儲的概念、種類、功能介紹
物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃、設(shè)計與運營管理
配送中心的現(xiàn)代化物流技術(shù)
配送中心的工藝及運作管理
配送中心的信息化與流程管理
各種運輸模式比較和選擇
物流合理理化的原則與原理分析
2．第三方物流管理策略分析（及第四方物流管理）
第一方物流、第二方物流模式的優(yōu)、劣勢分析
什么是3PL、4PL？
采用第三方物流服務(wù)模式的意義與風(fēng)險分析
物流外包與自營物流的決定模型及要素分析
第三方物流的發(fā)展戰(zhàn)略、運作模式分析
第三方物流的核心能力與服務(wù)內(nèi)容分析
物流贏利與物流模式創(chuàng)新的方向分析
第三方物流的運營模式
與制造相結(jié)合的物流服務(wù)運作模式
與商業(yè)零售業(yè)相結(jié)合的物流服務(wù)運作模式
物流一體化運作模式……
3．物流成本分析與控制
物流成本構(gòu)成與控制介紹
倉儲、運輸、配送、包裝、裝卸、搬運成本分析與控制
流通加工成本分析與控制
物流信息成本分析與控制
其他物流成本分析與控制……
案例：“戴爾”物流外包、第三方物流策略分析（為什么說物流成本是“沉沒成本”？）；
案例：系列自動物流，及深圳某倉儲配送中心規(guī)劃與設(shè)計案例分享（“3D”視頻）。

第九部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運營管理之----流程與信息化集成系統(tǒng)（IT）
1．IPD流程概覽
2．ISC流程概覽
3．供應(yīng)鏈信息化概覽
4．供應(yīng)鏈信息化的基本概念
5．供應(yīng)鏈信息化的價值
6．CRM系統(tǒng)
7．MRP系統(tǒng)（ERP）
8．EMS系統(tǒng)
9．DRP系統(tǒng)
10．SRM系統(tǒng)
案例：“華為集成供應(yīng)鏈”IT信息系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計及系統(tǒng)功能介紹，及案例分析。

第十部分：供應(yīng)鏈規(guī)劃與運營管理之--績效與變革管理系統(tǒng)（KPI&BPR）
1．供應(yīng)鏈整體績效的設(shè)計原理、原則、流程及方式；
2．供應(yīng)鏈“計劃業(yè)務(wù)”指標(biāo)體系分析
合同及時齊套發(fā)貨率(%)
訂單平均運作周期（天）
存貨周轉(zhuǎn)率(次/年)
低周轉(zhuǎn)及呆滯物資比例（%）
庫存準(zhǔn)確率（%）
缺貨率……
3．供應(yīng)鏈“采購業(yè)務(wù)”考核與績效體系設(shè)計
QCT
QCDS
TQRDCSS
5R……
4．供應(yīng)鏈“供應(yīng)商管理”體系及績效分析
準(zhǔn)時交貨率
價格趨勢
材料合格率（PPM）
整體配合度
如何實現(xiàn)供應(yīng)商分級管理與訂單比例分配？如何維護(hù)與供應(yīng)商的關(guān)系？……
5．供應(yīng)鏈“物流管理”體系及績效分析
運輸計劃完成率
裝卸計劃完成率
公司內(nèi)物資噸貨儲運費用控制率
物資盤點準(zhǔn)確率……
6．供應(yīng)鏈績效改進(jìn)策略分析
7．供應(yīng)鏈績效改進(jìn)方法\工具介紹
8．如何適時協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈績效與業(yè)務(wù)發(fā)展的匹配
案例：“華為價值鏈&供應(yīng)鏈管理運營與變革”詳細(xì)介紹；
案例：“P&G”集成供應(yīng)鏈績效評價體系、協(xié)調(diào)機制、激勵機制探討；
經(jīng)驗分享：現(xiàn)場答疑與經(jīng)驗交流

供應(yīng)鏈運營策略公開課