已加入本站20086天 , 點擊量： 次
你適合做餐飲嗎？有很多人做餐飲的基礎邏輯都不懂。比如說餐飲行業(yè)突出一個理念叫服務。我們來講服務就是在感動客人。我們把服務分成三個階段，基礎服務、主動服務、感動服務。很多飯店在基礎服務上就很欠缺，沒有基礎服務，連個基本的禮貌用語接待流程都沒有
越是小規(guī)模的企業(yè)，越需要規(guī)范流程和標準，這是咱們小微企業(yè)老板之前一直沒有意識到的問題。大家一直覺得企業(yè)規(guī)模不夠大，大家推著往前走就可以了，沒有必要去做這么仔細。但其實這是完全錯誤的，因為小企業(yè)的整體管理來說，是無序的是不可控的。如果是老板一
客戶在憤怒的燃燒時，如何高情商的道歉，既能表達委屈，還能被欣賞和原諒。今天的話說來分三步幫你輕松搞定炸裂的客戶。這個道歉啊，最忌諱的就是淡化錯誤和推卸責任。比如很多人道歉時就愛說，哎呀，這個確實很抱歉，但沒你想的那么嚴重哈。哎呀，這個呢也確
和大家分享關于酒店或餐飲經常會碰到的一個場景，我們應該怎么來處理，那就是抱怨或投訴。面對抱怨或投訴，我們應該具備哪一些溝通技巧呢？ 1、同理心，一定要仔細聆聽客人投訴的內容，搞清楚投訴的點在哪里。 2、就是我們表示感謝，我們很多
零售企業(yè)在實施跨界服務的過程中，首要任務是對目標市場進行全面調研。了解消費者多元化和個性化的消費需求，挖掘跨界的潛在契合點，具體操作如下。 一、融合業(yè)態(tài)。零售企業(yè)可與其他行業(yè)如餐飲、娛樂、教育、健康等領域深度融合。例如在商場開設書店、
門店的服務質量直接影響顧客的購買決策和消費體驗，提高門店服務質量需要從以下幾個方面入手。 1、提高員工素質。門店員工應具備良好的服務意識和溝通能力，能夠主動、熱情的為顧客提供幫助和服務。 2、優(yōu)化店鋪環(huán)境。門店的環(huán)境整潔明亮舒適
我的老客戶老王就狠狠給我上了一課，因為我的怠慢。我跟老王處了很多年，關系很鐵，前段時間一起吃飯，他說最近交付的產品有點問題，出了啥情況？我說公司最近換了新設備，現(xiàn)在是磨合期，應該能用。他說倒是不影響使用，下面的人有點抱怨換設備的事，你應該提
針對餐飲服務就幾個板塊。第一個服務就是基礎服務。大部分餐飲店都是沒有基礎服務的，比如說老是顧客喊服務員叫被動服務。中小企業(yè)的老板、店長或者經理，對這種服務是沒有意識，常態(tài)的是培訓就是服務，就是流程。是不是經常導致這種服務缺陷，完了遭到客人投
沈詠雪
葛雪
彭龍
陳安
王憶凡
鄧玉麟
張琪潤
張嘉芯
吳娥
曲瑋
林文
魏夢婷
安鳳雅
許欣欣