趙一波（企業(yè)營(yíng)銷咨詢專家）
說一說店鋪招牌的那些事
還記得西安一老街的“統(tǒng)一店招運(yùn)動(dòng)”嗎？西安市蓮湖區(qū)小南門的四府街多家店鋪的招牌，統(tǒng)一被換成了的黑底白字“喪葬風(fēng)”，被網(wǎng)友紛紛吐槽像“靈堂”。在一項(xiàng)社會(huì)調(diào)查中顯示，“統(tǒng)一店招運(yùn)動(dòng)”是餐飲人最痛恨的行為之一，雖痛恨但面對(duì)“上級(jí)”的硬性要求時(shí)也不得不低頭。
店招的第一準(zhǔn)則應(yīng)是服從于自我經(jīng)營(yíng)的需要。招牌是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要元素，它承載著顧客對(duì)產(chǎn)品的定位和認(rèn)知，也是商家傳遞理念的途徑。全聚德、六必居、陶陶居……每當(dāng)有人提起這些熟悉的品牌，其獨(dú)具特色的招牌就會(huì)呈現(xiàn)在人們的腦海中；百年老店之所以能經(jīng)久不衰，就是因?yàn)槠湔信埔呀?jīng)牢牢地印刻在顧客的心中，成為品牌的代名詞。選擇什么樣的門頭招牌，首先應(yīng)適用于商家自我經(jīng)營(yíng)的需要，其次是在改造時(shí)尊重街道特色和店鋪特色，因地制宜進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)，在彰顯活力個(gè)性與推進(jìn)秩序井然上取得一定平衡；招牌管理應(yīng)當(dāng)尊重個(gè)性，彰顯個(gè)性；作為城市規(guī)劃的一部分，店鋪招牌的改造無可厚非，但是改造不等于通過“統(tǒng)一服飾”來達(dá)到整齊的效果，更不等于通過限制商業(yè)活動(dòng)來達(dá)到規(guī)范規(guī)整的目的；城市治理歸根到底是要營(yíng)造良好的生活居住環(huán)境、良好的城市發(fā)展氛圍，每座城市的每條街道，都有其獨(dú)特的商業(yè)環(huán)境、人文環(huán)境和自然環(huán)境，直觀感受是讓居民生活便利，商鋪健康經(jīng)營(yíng);如臺(tái)灣、日本等地都曾進(jìn)行過店鋪門面的改造，他們?cè)诜麻T面裝點(diǎn)門面的過程中充分尊重招牌的個(gè)性化設(shè)置，不僅讓改造后的店鋪門面更加干凈、整潔、物品擺放更加合理，同時(shí)也讓招牌的呈現(xiàn)更加大放異彩，個(gè)性十足,改造后人氣更旺了,游客的體驗(yàn)也更好了。
招牌整齊劃一忽略了招牌本身能夠傳遞豐富的信息，磨滅了店鋪個(gè)性化的元素，難以激發(fā)其顧客的興趣和印象；整齊劃一的改造，違背了商業(yè)發(fā)展的規(guī)律，其影響的不僅是店鋪的美感，還是店鋪的發(fā)展與傳承。選擇店招首先是店家的自主權(quán)利，它應(yīng)該是服從于自我經(jīng)營(yíng)的需要，而不是為了配合某種想象中的城市景觀，鱗次櫛比、五花八門的商業(yè)廣告牌，是城市的色彩所在，在保證安全和市容美觀的前提下，允許商戶突出個(gè)性，才有利于營(yíng)造出更加美觀的城市街景。
轉(zhuǎn)載：http://santuchuan.cn/zixun_detail/111152.html
