靠著一首洗腦神曲，賣著 3 元一個(gè)的冰淇淋、8 塊一杯的奶茶。蜜雪冰城卻做到了 1.2 萬(wàn)家門店、65 億營(yíng)收。蜜雪冰城產(chǎn)品價(jià)格便宜還能賺錢的做法。
一、打造引流爆品。同樣一個(gè)冰淇淋別人賣 10 元，蜜雪冰城只要 2 元。賣了二十多年價(jià)格只漲了 1 塊錢，這只冰淇淋也許不賺錢但成為了門店的引流爆款。“你愛我我愛你”的神曲也是在營(yíng)銷過程中找到的引流爆品，小成本測(cè)試有效果就加大投入推上熱門。
二、瞄準(zhǔn)下沉市場(chǎng)。二十幾年前還沒有下沉市場(chǎng)概念時(shí)，蜜雪冰城選擇做低端市場(chǎng)。目標(biāo)用戶是在校大學(xué)生、進(jìn)城農(nóng)民工、剛工作的城市白領(lǐng)。門店開在大學(xué)城、城中村等非核心地段，低價(jià)策略加下沉市場(chǎng)幫助其快速成長(zhǎng)。
三、堅(jiān)持規(guī)模策略：1 萬(wàn)左右的加盟費(fèi)、1 萬(wàn)元的保證金就能加盟蜜雪冰城，加盟門檻低，單店模型簡(jiǎn)單，門店復(fù)制快，11 年時(shí)間開出上萬(wàn)家加盟店。有了規(guī)模，原材料采購(gòu)成本更低，加上自建核心工廠、物流中心，運(yùn)營(yíng)成本還會(huì)不斷下降。
蜜雪冰城靠打造引流爆品、瞄準(zhǔn)下沉市場(chǎng)、堅(jiān)持規(guī)模策略，最后靠營(yíng)銷出圈，其方法是否可以用到你的行業(yè)呢？
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