開會(huì)時(shí)你會(huì)給領(lǐng)導(dǎo)加水嗎?
每一步都是有程序的
1、順序:開會(huì)倒茶, 從右邊開始(領(lǐng)導(dǎo)先, 順時(shí)針順序進(jìn)行)倒水后, 壺嘴不要對(duì)客人,要從客人右邊倒。主席臺(tái)一定要從客人背后加水。
2、添水時(shí),如果是有蓋的杯子,應(yīng)用左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側(cè)身把水倒入杯中。
3、客人的工作或交談的話,要說一聲“對(duì)不起”,倒水時(shí)要注意不要太滿, 以杯的七八分滿為宜。端放茶杯動(dòng)作不要過高, 更不要從客人肩部和頭上越過。
4、續(xù)水時(shí)不要把壺提得過高, 以免開水濺出。不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放桌上。
5、續(xù)水,一般在活動(dòng)進(jìn)行15--20分鐘后進(jìn)行, 要隨時(shí)觀察會(huì)場(chǎng)用水情況,遇到天熱時(shí)就要隨時(shí)加倒,續(xù)水時(shí)瓶口要對(duì)準(zhǔn)杯口,不要把瓶口提得過高,以免濺出杯外。如不小心把水灑在桌上或茶幾上,要及時(shí)用小毛巾擦去。不端下茶杯,而接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水,是不符合操作規(guī)范的。 在往高杯倒水、續(xù)水時(shí),如果不便或沒有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上,可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上,只是端起高杯來倒水。服務(wù)員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。注意,切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上,這樣既不衛(wèi)生,也不禮貌。如發(fā)現(xiàn)賓客將杯子放在桌面或茶幾上,服務(wù)員要立即斟換,用托盤至托上,將杯蓋蓋好。
5、倒過水后,要逐杯加以檢查。檢查時(shí),可用于觸摸一下杯子的外壁,如果是熱的,表明已倒過水,如果是涼的,說明漏倒水了,要及時(shí)補(bǔ)倒。
6、會(huì)議開場(chǎng)前選擇好加水時(shí)間會(huì)議加水時(shí)間一般要選擇在會(huì)議開始前5分鐘左右。
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