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工廠如何有效控制成本

【課程背景】
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和完善，產(chǎn)品的差異化程度不斷降低，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也漸趨白熱化。在這種情況下，企業(yè)得到的利潤(rùn)大幅降低。那么，在收入漸小的情況下，企業(yè)要想使利潤(rùn)*化，其中辦法之一就是降低成本。
每個(gè)企業(yè)都期望降低工廠成本以適應(yīng)當(dāng)今激烈競(jìng)爭(zhēng)的微利時(shí)代。企業(yè)如何減少成本、提高生產(chǎn)效率、提升質(zhì)量并消除浪費(fèi)成為衡量企業(yè)是否具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。然而實(shí)際工作中如何實(shí)現(xiàn)，許多人仍對(duì)此存在困惑——
r原材料大幅漲價(jià)，材料成本占比急劇上升
r企業(yè)各種浪費(fèi)始終伴隨
r倉(cāng)儲(chǔ)物料越來(lái)越多
產(chǎn)品質(zhì)量合格率低，等等
該如何管控？
針對(duì)以上問(wèn)題，趙又德老師通過(guò)歸納十幾年的成本管控經(jīng)驗(yàn)及為三十幾家公司做過(guò)的成本控制咨詢經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，與大家一同分享如何全面性地控制成本的各種方法。

【課程收益】
1、掌握工廠各個(gè)環(huán)節(jié)成本壓縮與管控實(shí)施要點(diǎn)、實(shí)戰(zhàn)方法、工具和技巧等
2、幫助企業(yè)系統(tǒng)化建立實(shí)施成本壓縮和管控計(jì)劃及步驟、方法
3、掌握識(shí)別生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)浪費(fèi)的方法

【課 時(shí)】
2天

【課程大綱】
第一講  一切為了利潤(rùn)
l 利潤(rùn)——企業(yè)經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)
l 戰(zhàn)略地圖簡(jiǎn)單讀
l 不可不懂的利潤(rùn)表
l  “全景照片”——資產(chǎn)負(fù)債表
l 利潤(rùn)增加的兩種途徑
l 降低成本對(duì)利潤(rùn)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)更大
【案例分析】：某企業(yè)全面降低成本20%的實(shí)例分析
（本講關(guān)鍵案例：雀巢咖啡“全面降低成本20%”）
（本講提供的主要工具：利潤(rùn)表與資產(chǎn)負(fù)債表的解讀）

第二講  工廠成本控制基礎(chǔ)
一、成本是怎樣煉成的
l 成本產(chǎn)生的過(guò)程
l 什么是物料成本
l 什么是人工成本
l 什么是制造費(fèi)用
二、改善單位成本結(jié)構(gòu)
l 什么是單位成本結(jié)構(gòu)
l 降低成本就是改善成本結(jié)構(gòu)
三、成本的特性
l 固定成本與變動(dòng)成本
l 成本特性曲線
l 保本點(diǎn)分析
l 成本的經(jīng)驗(yàn)曲線
四、成本控制的基本方法
l 目標(biāo)成本控制法
l 標(biāo)準(zhǔn)成本控制法
五、年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與降低成本
l 降低成本至少要從年度計(jì)劃做起
l 如何制定年度成本降低計(jì)劃
【案例分析】：降低成本的年度計(jì)劃實(shí)施方案分析
（本講關(guān)鍵案例：嘉亮國(guó)際“年度成本節(jié)約計(jì)劃”）
（本講提供的主要工具：保本點(diǎn)分析；標(biāo)準(zhǔn)成本的制定；年度成本節(jié)約計(jì)劃模板）

第三講  人工成本的有效控制
一、精簡(jiǎn)組織——管理層數(shù)量?jī)?yōu)化
l 精簡(jiǎn)組織的目的
l 精簡(jiǎn)組織的三大原則
l 精簡(jiǎn)組織的具體方法
l 精簡(jiǎn)組織的案例分析
l 精簡(jiǎn)組織的效果
二、工作抽樣——操作層數(shù)量?jī)?yōu)化
l 工業(yè)工程簡(jiǎn)述
l 工作抽樣的目的
l 動(dòng)作研究與時(shí)間研究
l 工作抽樣的具體方法
l 工作抽樣的注意事項(xiàng)
l 工作抽樣的案例分析
三、提高勞動(dòng)力效率
l 如何衡量勞動(dòng)力效率
l 勞動(dòng)力效率的三種表現(xiàn)形式
l 如何提高勞動(dòng)力效率
l 兩種簡(jiǎn)單的能力素質(zhì)模型
l 如何幫助員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣
l 如何幫助員工樹(shù)立正確的工作態(tài)度
l 如何幫助員工熟悉必備的知識(shí)
l 如何幫助員工掌握必備的技能
l 勞動(dòng)力的“分而治之”
l 技能等級(jí)劃分的三種方法
l 技能矩陣及其應(yīng)用
l 技能提升的途徑——OJT
l 多技能發(fā)展——如何培養(yǎng)多技能員工
四、消除系統(tǒng)損耗
l 什么是系統(tǒng)損耗
l 如何消除系統(tǒng)損耗
【案例分析】：某公司通過(guò)生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)精簡(jiǎn)后，節(jié)省人力成本25%的實(shí)例分析
【案例分析】：某公司通過(guò)抽樣分析，提高了工作效率，減少人工25%的實(shí)例分析
【案例分析】：某公司通過(guò)多技能員工的培訓(xùn)，提高工作效率的實(shí)例分析
（本講關(guān)鍵案例：“黑妹牙膏”通過(guò)工作抽樣削減人工成本；奔馳汽車“培養(yǎng)員工正確工作態(tài)度”）
（本講提供的主要工具：精簡(jiǎn)組織的具體方法；生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)改善用表；生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)抽樣觀察表；辦公室抽樣觀察表；提升員工素質(zhì)的具體方法；技能矩陣的建立；OJT崗位培訓(xùn)的階段、步驟與檢查表；培養(yǎng)多技能員工的六個(gè)步驟）

第四講  采購(gòu)成本的有效控制
一、建立價(jià)格信息體系
l 為什么要建立價(jià)格信息體系
l 建立價(jià)格信息體系的三種方式
l 價(jià)格信息體系的三份關(guān)鍵資料
二、掌握成本分析的三個(gè)步驟
l 分析本公司產(chǎn)品的成本結(jié)構(gòu)
l 制定本公司的分解報(bào)價(jià)表
l 重點(diǎn)關(guān)注總成本分析
三、管好采購(gòu)人員
l 為什么采購(gòu)人員容易出事
l 選人重人品
l 用人重績(jī)效
l 輪換與審計(jì)
四、管好采購(gòu)過(guò)程
l 采購(gòu)的5R原則
l 三個(gè)關(guān)鍵性采購(gòu)原則
l 采購(gòu)中的ABC管理法
l 招標(biāo)采購(gòu)的技巧
l 競(jìng)爭(zhēng)性談判技巧
l 集中采購(gòu)的威力
l 電子采購(gòu)的力量
l 鼓勵(lì)供應(yīng)商之間的競(jìng)爭(zhēng)
l 包裝和運(yùn)輸優(yōu)化
l 延長(zhǎng)付款時(shí)間
l 大力實(shí)施材料標(biāo)準(zhǔn)化
l 絕不簽署來(lái)自對(duì)方的格式合同
五、管好供應(yīng)商
l 供應(yīng)商關(guān)系策略的“八字方針”
l 多因素比較選擇供應(yīng)商
l 如何開(kāi)發(fā)與認(rèn)可供應(yīng)商
l 評(píng)估與改善供應(yīng)商績(jī)效
l 供應(yīng)商激勵(lì)方式探討
【案例分析】：某公司如何通過(guò)價(jià)格信息體系的建立，將采購(gòu)價(jià)格壓到*的實(shí)例分析
【案例分析】：某公司如何通過(guò)產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)的分析，達(dá)到降低采購(gòu)單價(jià)的實(shí)例分析
【案例分析】：某公司如何通過(guò)加工模式、包裝物料等的改進(jìn)，達(dá)到大幅降低成本的可觀效果
（本講關(guān)鍵案例1、沃爾瑪?shù)?ldquo;價(jià)格信息體系”；2、高露潔牙膏“成本分析與降低”；3、可口可樂(lè)碳酸飲料“成本分析與降低”；4、寶潔公司的“招標(biāo)采購(gòu)”；5、惠普的“集中采購(gòu)”；6、通用電氣GE“電子采購(gòu)節(jié)約成本”）
（本講提供的主要工具：成本分析的三個(gè)步驟；建立與應(yīng)用分解報(bào)價(jià)表；總成本分析表；采購(gòu)績(jī)效的衡量；采購(gòu)原則的應(yīng)用；招標(biāo)采購(gòu)的技巧；競(jìng)爭(zhēng)性談判技巧；集中采購(gòu)的三個(gè)層次；供應(yīng)商關(guān)系的“八字方針”；供應(yīng)商選擇的三、六、七因素；供應(yīng)商選擇模板；供應(yīng)商開(kāi)發(fā)與認(rèn)可的階段與步驟；供應(yīng)商績(jī)效改善的主要方法）

第五講  庫(kù)存成本的有效控制
一、庫(kù)存與庫(kù)存周轉(zhuǎn)
l 什么是庫(kù)存
l 庫(kù)存控制的目的
l 什么是庫(kù)存周轉(zhuǎn)
l 庫(kù)存的計(jì)價(jià)方法
l 加速庫(kù)存周轉(zhuǎn)的意義
l ABC庫(kù)存管理法
二、影響庫(kù)存水平的十大因素
l 安全庫(kù)存與周期庫(kù)存
l 影響庫(kù)存水平的十大因素
三、庫(kù)存計(jì)劃的四個(gè)關(guān)鍵模型
l 庫(kù)存管理的三角形原理
l 庫(kù)存的成本模型
l 庫(kù)存計(jì)劃的基本術(shù)語(yǔ)
l 庫(kù)存計(jì)劃的四個(gè)模型
l 庫(kù)存計(jì)劃的Q模型
l 庫(kù)存計(jì)劃的P模型
l 庫(kù)存計(jì)劃的（s，S）模型
l 庫(kù)存計(jì)劃的（R，s，S）模型
四、訂貨量計(jì)算的五種方法
l 經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量
l 批量對(duì)批量
l 固定期間內(nèi)需求
l 固定訂貨間隔時(shí)間
l JIT模式下物料需求計(jì)算方法
五、如何加速庫(kù)存周轉(zhuǎn)
l 加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)的兩個(gè)方向
l 及時(shí)處理呆滯品
l 如何降低成品庫(kù)存
l 如何降低在制品庫(kù)存
l 如何降低原材料庫(kù)存
【案例分析】：某公司通過(guò)呆滯料處理降低庫(kù)存成本的實(shí)例分析
【案例分析】：MRP物料需求計(jì)算方法演練
（本講提供的主要工具：庫(kù)存周轉(zhuǎn)的計(jì)算；庫(kù)存的計(jì)價(jià)方法；ABC庫(kù)存管理法；影響庫(kù)存水平的十大因素；倉(cāng)庫(kù)管理的十大原則；出入庫(kù)管理的四大原則；庫(kù)存計(jì)劃的四個(gè)關(guān)鍵模型；訂貨量計(jì)算的五種方法；呆滯品的處理與預(yù)防；如何加速庫(kù)存周轉(zhuǎn)；供應(yīng)商庫(kù)存管理的六種方式）

第六講  質(zhì)量成本的有效控制
一、什么是質(zhì)量
l 對(duì)待質(zhì)量的觀點(diǎn)
l 六西格瑪簡(jiǎn)介
二、質(zhì)量管理的核心
l 質(zhì)量意識(shí)的“三不”政策
l 質(zhì)量方法的“三步曲”
三、什么是質(zhì)量成本
四、如何控制質(zhì)量成本
l 質(zhì)量成本控制的標(biāo)準(zhǔn)
l 通過(guò)預(yù)算控制質(zhì)量成本
l 堅(jiān)持質(zhì)量成本的分析與月報(bào)
l 建立PONC報(bào)告制度
本講主要案例：
【案例分析】：某公司通過(guò)前期研究的大量投入，使得電阻焊接工藝方法得到改進(jìn)，質(zhì)量損失分別降低97.66%及99.15%的實(shí)例分析
【案例分析】：某公司通過(guò)提高標(biāo)準(zhǔn)版功能測(cè)試方法的改進(jìn)，每個(gè)崗位的循環(huán)測(cè)試時(shí)間縮短一半多時(shí)間的實(shí)例分析
【案例分析】：某公司通過(guò)PONC方法，大幅降低生產(chǎn)過(guò)程帶來(lái)的質(zhì)量?jī)?nèi)部損失的實(shí)例分析
【案例分析】：針對(duì)某公司質(zhì)量成本報(bào)告，分析如何降低質(zhì)量總成本的實(shí)例分析
（本講提供的主要工具：質(zhì)量意識(shí)的“三不政策”；質(zhì)量方法的三步曲；質(zhì)量成本比較表；質(zhì)量成本的控制標(biāo)準(zhǔn)；質(zhì)量成本的預(yù)算控制；質(zhì)量成本分析月報(bào)表；）

第七講 七大浪費(fèi)的有效控制
一、提高材料的利用率
l 什么是材料利用率
l 材料利用率的量差
l 如何提高材料利用率
二、消除六大損失，提高OEE
l 什么是六大損失
l 什么是設(shè)備總效率
l 六大損失與總效率的關(guān)系
l 通過(guò)TPM減少六大損失
l 零故障思想與對(duì)策
l 快速換型的技巧
三、消除七大浪費(fèi)，提高增值比
工作現(xiàn)場(chǎng)有哪些浪費(fèi)
l 什么是七大浪費(fèi)
l 什么是增值比
l 七大浪費(fèi)的特征與原因
l 如何消除七大浪費(fèi)
本講主要案例：
【案例分析】：某公司如何通過(guò)產(chǎn)品小型化提高材料利用率的實(shí)例分析
【案例分析】：某公司如何通過(guò)優(yōu)化工藝方法，大幅減少材料消耗的實(shí)例分析
【案例分析】：某公司通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，使換線時(shí)間縮短一半的實(shí)例分析
【案例分析】：某公司通過(guò)車間布局優(yōu)化，大幅減少內(nèi)部搬運(yùn)浪費(fèi)的實(shí)例分析
【案例分析】：某公司通過(guò)生產(chǎn)線平衡，大幅減少線平衡損失達(dá)20%的實(shí)例分析
【案例分析】：某公司通過(guò)人機(jī)聯(lián)合作業(yè)分析，提高人機(jī)共同效率達(dá)30%以上的實(shí)例分析
（本講提供的主要工具：材料利用率數(shù)據(jù)采集、匯報(bào)與統(tǒng)計(jì)；量差數(shù)據(jù)采集、匯報(bào)與統(tǒng)計(jì)；六大損失的分析與改善；七大浪費(fèi)的分析與改善；零故障的五種對(duì)策；換型分析表；快速換型的八步法；增值比的計(jì)算；看板拉動(dòng)的六大規(guī)則）

第八講  部門績(jī)效提升
一、成本目標(biāo)分解與績(jī)效提升概述
l 成本目標(biāo)分解與績(jī)效提升的概念
l 成本目標(biāo)分解與績(jī)效提升的作用
l 成本目標(biāo)分解與績(jī)效提升的關(guān)系
二、建立明確的成本目標(biāo)體系
l 成本目標(biāo)分解的原則
l 成本目標(biāo)分解的要求與容易發(fā)生的問(wèn)題
l 如何確定并分解成本目標(biāo)體系
三、成本數(shù)據(jù)的采集與分析
l 需要采集哪些成本數(shù)據(jù)
l 如何采集成本數(shù)據(jù)
l 成本報(bào)表示例
l 成本數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析
四、將事實(shí)信息轉(zhuǎn)換成管理信息                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
l 什么是事實(shí)信息
l 什么是管理信息
l 如何將事實(shí)信息轉(zhuǎn)變成管理信息
五、將成本信息與員工行為相聯(lián)系
l 將成本信息傳遞給員工
l 建立利益相關(guān)性
l 讓成本降低成為工作習(xí)慣
六、建立有效的績(jī)效提升考核體系
l 成本績(jī)效考核指標(biāo)體系的建立原則與內(nèi)容
l 關(guān)鍵成本業(yè)績(jī)指標(biāo)（KPI）的確定
l 如何有效實(shí)施、操作成本績(jī)效考核指標(biāo)體系
（本講提供的主要工具：成本數(shù)據(jù)一覽表；成本數(shù)據(jù)采集規(guī)范；）

工廠如何有效控制成本