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酒店人力資源規(guī)劃

【課程背景】
人力資源是指能推動(dòng)整個(gè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的具有智力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)的能力的人口的總和。人力資源管理是對(duì)人力資源進(jìn)行有效開(kāi)發(fā)、合理配置、充分利用和科學(xué)管理的制度、法令、程序和方法的總和。
酒店管理是一種通過(guò)人去做好各項(xiàng)工作的藝術(shù)，酒店管理的關(guān)鍵在于人對(duì)于人的管理。人力資源是酒店最重要的資源。人力資源管理不僅是酒店管理的重要內(nèi)容，更是酒店經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要途徑和推動(dòng)酒店業(yè)不斷發(fā)展的原動(dòng)力。如何提高人力資源管理水平，有效地開(kāi)發(fā)人才資源，是每一家酒店絞盡腦汁想要破解的難題。當(dāng)前，我國(guó)酒店人力資源管理處于傳統(tǒng)的人事管理階段，存在著許多突出的問(wèn)題。

【課程概述】
酒店管理是一種通過(guò)人去做好各項(xiàng)工作的藝術(shù)，酒店管理的關(guān)鍵在于人對(duì)于人的管理。人力資源是酒店最重要的資源。人力資源管理不僅是酒店管理的重要內(nèi)容，更是酒店經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要途徑和推動(dòng)酒店業(yè)不斷發(fā)展的原動(dòng)力。如何提高人力資源管理水平，有效地開(kāi)發(fā)人才資源，是每一家酒店絞盡腦汁想要破解的難題。當(dāng)前，我國(guó)酒店人力資源管理處于傳統(tǒng)的人事管理階段，存在著許多突出的問(wèn)題。
以下幾個(gè)問(wèn)題亟待解決：
一、管理制度整體缺乏創(chuàng)新
二、用人觀念陳舊
三、沒(méi)有建立穩(wěn)定的人才隊(duì)伍學(xué)習(xí)

【課程收益】
通過(guò)本課程《酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略化管理創(chuàng)新在HRM制度》的學(xué)習(xí)，作為酒店的管理者：
1、管理者會(huì)用鼓管理制度擔(dān)負(fù)起解決日常工作中所有出現(xiàn)問(wèn)題的責(zé)任。
2、究竟如何結(jié)合酒店人力資源管理有效留住優(yōu)秀員工。
3、管理者不會(huì)再單獨(dú)的去解決，工作中所有出現(xiàn)的問(wèn)題。因?yàn)槟阋呀?jīng)認(rèn)識(shí)了群策群力地解決問(wèn)題的好處。
4、掌握了運(yùn)用選人、用人、育人、留人管理八個(gè)人性化方法與原則。
5、酒店的員工都有展現(xiàn)自己的愿望，他們也都是多才多藝的。
6、酒店經(jīng)理、主管要懂得積極地激發(fā)他們?nèi)ケ憩F(xiàn)自己，為他們搭建各類文化平臺(tái)，創(chuàng)造一個(gè)快樂(lè)融合的工作氛圍，打造一個(gè)團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)的酒店團(tuán)體。

【學(xué)員對(duì)象】
總經(jīng)理、部門經(jīng)理、資深主管

【授課方式】
核心法則講解、案例分析、練習(xí)、互動(dòng)式教學(xué)

【課程大綱】
單元目標(biāo)：酒店業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的重頭，針對(duì)人力資源管理，從主管人員的技能培訓(xùn)，到如何提升員工的基本素質(zhì)，再到員工基本素質(zhì)及提升，以及如何制定酒店的績(jī)效計(jì)劃，酒店業(yè)服務(wù)水平的高低可直接作用于我國(guó)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，乃至整個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r；
因此酒店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念的轉(zhuǎn)換，關(guān)鍵在于完善現(xiàn)有人力資源管理模式，加強(qiáng)管理手段，著力于解決員工困難，以提高員工忠誠(chéng)度為起點(diǎn)，目的在于減少人員流失，加強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。提出一套整合型的人力資源管理模式以供參考。
第一課   酒店人力資源規(guī)劃
一、課程收益
二、國(guó)際集團(tuán)酒店員工招聘管理介紹
三、國(guó)際集團(tuán)酒店員工招聘管理方法介紹
四、激勵(lì)（用人）——內(nèi)部晉升
五、開(kāi)發(fā)（育人）——“回爐”再造
六、保持（留人）——注重溝通
第二課  酒店員工的招聘與配置
案例一：這種情況下你會(huì)選擇誰(shuí)
案例二、這是誰(shuí)的責(zé)任
三、請(qǐng)你回答問(wèn)題
四、招聘合適的人員是酒店經(jīng)營(yíng)管理的需要
五、這次招聘問(wèn)題出在哪些地方
第三課  酒店薪酬與分配原則管理
一、某一間大酒店薪酬管理制度案例
二、崗位工資等級(jí)
三、薪酬與分配案例分析
四、酒店業(yè)人力資源現(xiàn)象案列分析；
五、留給我們思考的內(nèi)容
第四課   酒店員工績(jī)效考核管理
一、酒店員工考勤管理
二、考勤是酒店員工管理的一個(gè)重要內(nèi)容
三、全面質(zhì)量綜合考核案例
1、酒店全面質(zhì)量綜合考核評(píng)分表的作用
2、對(duì)案例的分析思考
四、績(jī)效評(píng)估面談案例
五、從這二個(gè)案例我們可以認(rèn)識(shí)到
第五課   酒店員工關(guān)系的維護(hù)與發(fā)展
一、這位員工將如何面對(duì)人力資源部的合同
二、從某一間酒店的激勵(lì)手段看員工關(guān)系
第六課  如何留住自己酒店的員工
一、你是了解酒店員工的員工嗎
1、你喜歡你的工作嗎？
2、你了解你的員工嗎？
3、你信任你的下屬嗎？
4、你的下屬信任你嗎？
5、你經(jīng)常鼓勵(lì)你的下屬嗎？
6、你如何教你員工做事情
7、如果員工能力出色，你愿意培養(yǎng)他嗎？
8、如果員工能力不夠，你怎么辦？
二、現(xiàn)代酒店企業(yè)吸引優(yōu)秀人才加盟的主要因素有三點(diǎn)：
三、課程總結(jié)

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