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接待規(guī)范訓(xùn)練

課程大綱：
第一部分：接待禮儀
【接待前】
一、接待前期準(zhǔn)備工作
1、商務(wù)接待規(guī)格與流程設(shè)計(jì)
2、接待人員構(gòu)成與崗位分配
二、不同場(chǎng)景座次規(guī)范與變通能力培養(yǎng)
1、談判桌座次
2、主席臺(tái)座次（單排、雙排）
3、會(huì)議桌座次（不同格局和規(guī)格的安排方法）
4、會(huì)客廳座次
5、餐桌座次（單桌、多桌）
6、乘車(chē)座次（小轎車(chē)、商務(wù)車(chē)）
7、簽約儀式
【接待中】
三、接待規(guī)范演練
1、商務(wù)接待“禮貌三到”（眼到、口到、手到）
2、根據(jù)不同職務(wù)、職稱、職業(yè)進(jìn)行的規(guī)范稱呼、問(wèn)候和寒暄方式
3、介紹禮儀（自我介紹、介紹他人、多人介紹的方法實(shí)操）
4、握手禮儀（根據(jù)不同身份和級(jí)別，誰(shuí)主動(dòng)伸手？）
5、名片禮儀
-遞送、接收、存放的方法
- 忘記帶名片怎么辦？
-索取名片的禮貌方式
6、引領(lǐng)規(guī)范
-走廊的引領(lǐng)方式（方便為上）
-轎廂式電梯的引領(lǐng)方式（先進(jìn)先出）
-樓梯的引領(lǐng)方式（低與客戶）
-大廳的引領(lǐng)方式（觀景為佳）
-介紹客戶參觀公司的手勢(shì)規(guī)范
7、奉茶禮儀
-茶的品種
-茶具的選擇
-泡茶規(guī)范
-奉茶的順序
-奉茶的儀態(tài)
-續(xù)茶
-叩指禮
四、商務(wù)宴請(qǐng)與赴宴禮儀
1、用餐座次規(guī)范面門(mén)為上
-以右為尊
-主客相鄰
-好事成雙 
-各桌同向
-入座禮儀（分清長(zhǎng)幼尊卑）
2、餐具的識(shí)別與使用
-筷子的起源和發(fā)展 
-筷子趣聞
-使用筷子的禁忌
-使用筷子的規(guī)范 
-公共餐具 (菜盤(pán)、公筷、公勺、分餐勺) 
-個(gè)人餐具 (骨碟、湯碗、調(diào)羹、酒杯)
-餐巾的使用規(guī)范 
3、商務(wù)宴請(qǐng)酒水選擇與敬酒規(guī)范
-敬酒的次序、方位 
-祝酒辭 （贊美、祝愿、感謝、請(qǐng)教、致歉) 
-敬酒的禁忌 （晚輩不可一人同時(shí)敬多人、不可過(guò)分勸酒 ）
-如何婉拒勸酒（眼里有人、心里有數(shù)）
-酒水的選擇（白酒、紅酒、黃酒、啤酒）
-紅酒禮儀（觀、聞、品）
-如何招呼服務(wù)人員、感謝的方式
【接待后】
五、送別禮儀
1、送行車(chē)提前安排或確認(rèn)客戶回程方式
2、伴手禮的準(zhǔn)備（禮輕情意重）
3、送到視線范圍之外
4、確認(rèn)安全到達(dá)（晚安祝福）
情景演練：按提綱講授后，再?gòu)慕哟皽?zhǔn)備到接待送行串一遍，強(qiáng)調(diào)容易出現(xiàn)問(wèn)題的部分。

接待規(guī)范訓(xùn)練