課程描述INTRODUCTION
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
商務(wù)宴請(qǐng)行為禮儀課程
【課程背景】:
宴請(qǐng)有時(shí)候可以改變一個(gè)人的一生,一桌筵席,甚至可以影響一個(gè)企業(yè)的成功與失敗。商務(wù)宴請(qǐng)作為商務(wù)人士重要的社交方式,不單單只是為了吃個(gè)飯,其中還隱含著許多目的,包藏著太多的內(nèi)涵。
商務(wù)宴請(qǐng)看似簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)單到只是吃頓飯的事兒,卻又是無比復(fù)雜,復(fù)雜到這頓飯?jiān)撛趺凑?qǐng)、位置該怎么排、菜該怎么點(diǎn)、酒要怎么喝、話要如何說,都需要考慮周詳。所以要把商務(wù)宴請(qǐng)當(dāng)作一項(xiàng)重要的公關(guān)活動(dòng),需要精心做好準(zhǔn)備,考慮到各種因素,比如賓客的級(jí)別、風(fēng)俗、喜好等。合理策劃,可以令宴請(qǐng)錦上添花。一次商務(wù)宴請(qǐng)?zhí)热魧⒏鞣矫娑伎紤]周詳了,讓人無懈可擊,那么你就能夠一路披荊斬棘,順利地達(dá)成最初的目的。所以有人說,一次商務(wù)宴請(qǐng)重要的不是你這頓飯吃的是什么,而是你今后會(huì)吃什么樣的飯。
無論是作為經(jīng)常被邀請(qǐng)之人,還是東道主,都希望自己在商務(wù)宴請(qǐng)中游刃有余,揮灑*。要將這頓飯吃好,大家皆大歡喜、各取所需。無論是初涉社交場(chǎng)合的新手,還是已經(jīng)在社會(huì)上站穩(wěn)腳跟的老手,無論地位高低、職業(yè)有別,都必須懂得商務(wù)宴請(qǐng)的游戲規(guī)則,這樣才能避免自己在前進(jìn)的道路上留下障礙。因?yàn)橥愕纳虅?wù)宴請(qǐng)決定了你的人脈,你的人脈決定了你以后在這個(gè)社會(huì)上的生存狀態(tài)。
本課程針對(duì)宴請(qǐng)的形式、宴請(qǐng)的對(duì)象、訂餐的技巧、赴宴的著裝、點(diǎn)菜、敬酒、席間交談、酒詞助興等做了全面、詳細(xì)的介紹,并有針對(duì)性地分析,解答了商務(wù)宴請(qǐng)中經(jīng)常遇到的各種難題。精心設(shè)計(jì)、自成體系的宴請(qǐng)待客之道,能使你在宴席中占據(jù)主動(dòng),從而帶動(dòng)事業(yè)取得更大成功。
【課程收益】:
使參訓(xùn)學(xué)員全面掌握商務(wù)宴請(qǐng)行為規(guī)范禮儀全流程細(xì)節(jié)。
使參訓(xùn)學(xué)員學(xué)會(huì)從各位賓客的表情、動(dòng)作、形象這些方面來看清對(duì)方的真實(shí)意圖和內(nèi)心所想。
使參訓(xùn)學(xué)員了解在商務(wù)宴請(qǐng)中如何才能把對(duì)方邀到你的宴請(qǐng)中,位置的安排、檔次的高低、菜品的確定的方法技巧。
4、參訓(xùn)學(xué)員全面掌握在餐桌上敬酒的方法和技巧
【課綱大綱】
商務(wù)宴請(qǐng)中的讀心術(shù)
察言觀色,洞悉對(duì)方真實(shí)意圖
三言兩語,品出對(duì)方為人和秉性
以貌取人,從外表窺視他人內(nèi)心
舉手投足,流露內(nèi)心真實(shí)想法
見微知著,從點(diǎn)菜看對(duì)方個(gè)性
嫌肥厭瘦,口味偏好也能看個(gè)性
推杯換盞,杯中盡顯飲者心態(tài)
相由心生,從進(jìn)食方式看內(nèi)心
商務(wù)宴請(qǐng)中的請(qǐng)人術(shù)
商務(wù)宴請(qǐng)成功第一步,從邀請(qǐng)人開始
打開新局面,拉什么人上你的餐桌
凡事有技巧,邀人的說法和誠意最重要
邀約時(shí)機(jī)有講究,時(shí)機(jī)不對(duì)請(qǐng)不動(dòng)
不要瞎折騰,讓受邀對(duì)象決定檔次
摸清對(duì)方底細(xì),才能做好東道主
商務(wù)宴請(qǐng)中的人脈術(shù)
請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)做好充分準(zhǔn)備
請(qǐng)客戶花錢是個(gè)技術(shù)活
請(qǐng)同事最重要的是時(shí)機(jī)
請(qǐng)下屬話不急在一時(shí)
請(qǐng)同學(xué)真實(shí)好過偽裝
請(qǐng)親人多講感情少談利益
商務(wù)宴請(qǐng)中的說話禮儀
喝酒在前,辦事在后
喝酒不可不知的“潛規(guī)則”
勸酒有道,其中的技術(shù)
敬酒有技巧,方法因人而異
女士敬酒,五大妙招輕松搞定宴請(qǐng)
拒酒的招數(shù),必須要會(huì)一點(diǎn)
商務(wù)宴請(qǐng)中的點(diǎn)菜術(shù)
正確掌握點(diǎn)菜技巧
無酒不成席、好菜還得美酒配
點(diǎn)菜有道,不可不知的宜與忌
商務(wù)宴請(qǐng)中的拒酒禮儀
商務(wù)宴請(qǐng)中的形象術(shù)
人靠衣裳馬靠鞍,儀表也很重要
細(xì)節(jié)決定成敗,入座也有禮儀
爭(zhēng)取印象分,握手的魅力不容忽視
禮儀抓細(xì)節(jié),吃飯倒茶講文雅
獲取人心的法則,肢體語言要得體
經(jīng)得起品味,避免不雅的坐相
商務(wù)宴請(qǐng)中的埋單術(shù)
吃飯埋單,買的是機(jī)會(huì)
男人女人吃飯,誰埋單
不該你掏錢切莫搶
結(jié)賬理單,切不要糊涂賬
由你埋單要學(xué)會(huì)省錢的技巧
商務(wù)宴請(qǐng)中的口才術(shù)
吃飯見面,寒暄介紹很重要
宴請(qǐng)開始,敢于第一個(gè)開口說話
宴請(qǐng)交際,切莫直接進(jìn)入正題
宴請(qǐng)說話,要投其所好
宴請(qǐng)進(jìn)行中,說聽都要把握
宴請(qǐng)交流,學(xué)會(huì)恰當(dāng)調(diào)侃
宴請(qǐng)調(diào)劑,段子很重要
宴請(qǐng)中切勿出口成臟
商務(wù)宴請(qǐng)中的博弈術(shù)
敬酒時(shí)要誠懇,酒過三巡應(yīng)沉默
如何巧妙地在宴請(qǐng)中“捧人”
身在宴席,千杯不醉有技巧
敞開肚量,見真心朋友
消除誤解,宴席顯神通
敢于為老板擋酒的人,升職空間大
你不可不知的祝酒辭與拒酒辭
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商務(wù)宴請(qǐng)行為禮儀課程
轉(zhuǎn)載:http://santuchuan.cn/gkk_detail/300001.html
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- 張麗娜