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精益采購與倉儲(chǔ)課程

【課程收益】
• 清晰供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢(shì)及叢業(yè)職業(yè)前景
• 倉儲(chǔ)作業(yè)流程優(yōu)化原則與技巧，以及包裝、搬運(yùn)合理化的方向
• 掌握倉庫選址、布局、儲(chǔ)位優(yōu)化、設(shè)備選擇的原則與方法
• 運(yùn)用提高賬物一致準(zhǔn)確率、實(shí)現(xiàn)FIFO的操作方法
• 熟悉供應(yīng)商搜尋流程與工具
• 精通采購合同撰寫與供應(yīng)商談判技能
• 領(lǐng)悟掌握采購總成本思想

【課程大綱】
第一部分：供應(yīng)鏈環(huán)境下的倉儲(chǔ)采購管理
供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)（SC  SCM ）
供應(yīng)鏈發(fā)展淵源、趨勢(shì)及叢業(yè)前景
倉儲(chǔ)采購之與供應(yīng)鏈
倉儲(chǔ)管理基礎(chǔ)（庫存區(qū)別、發(fā)展趨勢(shì)、決策、意義）
采購基礎(chǔ)（VSM 價(jià)值意義 內(nèi)涵與本質(zhì)）
案例：龍飛  歐時(shí)  益海嘉里

第二部分：采購叢業(yè)十二項(xiàng)專業(yè)技能—按流程設(shè)計(jì)
第一步：“計(jì)”--制定需求
計(jì)劃基礎(chǔ)
采購計(jì)劃認(rèn)識(shí)、意義、內(nèi)容及四個(gè)內(nèi)涵
需求VS需要及需求分析
計(jì)劃難點(diǎn)問題—常見現(xiàn)象
“長(zhǎng)鞭效應(yīng)”“冰棒球”效應(yīng)分析
數(shù)據(jù)之于計(jì)劃
提升方案
• 戰(zhàn)略層：
1、計(jì)劃策略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略匹配---推式/拉式區(qū)別
2、規(guī)模化生產(chǎn)與定制化生產(chǎn)計(jì)劃策略分析--計(jì)劃流程
3、ERP下的計(jì)劃和JIT下的計(jì)劃模式
4、需求分類與流程設(shè)計(jì)（第3版）
• 戰(zhàn)術(shù)層：
1、分而治之—訂購策略  物料分類
2、并行決策/ 集中預(yù)測(cè)（大數(shù)定律）/ESI  EPI/減少依賴 /預(yù)警機(jī)制
3、快速響應(yīng)（小號(hào)厄運(yùn) 近因效應(yīng)）/長(zhǎng)短結(jié)合/ 減少環(huán)節(jié)/接受……
• 操作層：
1、采購計(jì)劃編制流程
2、常見預(yù)測(cè)定量方法（線性規(guī)劃 加權(quán)平均 移動(dòng)平均 指數(shù)平滑 季節(jié)趨勢(shì)）
3、資源支持
4、KPI
案例：ZARA公司利用信息技術(shù)管理計(jì)劃的實(shí)踐
某電商平臺(tái)利用數(shù)據(jù)分析設(shè)計(jì)營(yíng)銷策略的實(shí)踐
深圳青島啤酒公司產(chǎn)銷協(xié)調(diào)的*實(shí)踐
開發(fā)工具：EXCEL 預(yù)測(cè) 參考 S&OP

第二步：“規(guī)”--確定規(guī)格
品牌
藍(lán)圖/設(shè)計(jì)
樣品
市場(chǎng)等級(jí)
標(biāo)準(zhǔn)
性能/功能說明
化學(xué)/物理特性
結(jié)果
產(chǎn)出
故事：一則“征婚廣告”的啟示
討論：個(gè)性化的規(guī)格帶來相應(yīng)成本分析
策略：采購與設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)合作
案例：某工程包工頭因誤會(huì)圖紙導(dǎo)致?lián)p失
手機(jī)充電器的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)格帶來采購影響

第三步：“招”--采購招投標(biāo)
招標(biāo)基礎(chǔ)（種類、與合同關(guān)系、適用條件、流程、注意問題）
招標(biāo)文件繕制及注意問題
電子招投標(biāo)技術(shù)在采購中的應(yīng)用
案例：格力空調(diào)廢標(biāo)“迷局”
案例：*公司的電子反拍系統(tǒng)應(yīng)用
范本：XX市規(guī)劃局招標(biāo)文件范本

第四步：“評(píng)”--搜尋評(píng)估供應(yīng)商—三階九步法
供應(yīng)源搜尋渠道
各渠道搜集效率風(fēng)險(xiǎn)比
工具：專業(yè)B2B
供應(yīng)商能力評(píng)估
資質(zhì)—全  
能力—深    
財(cái)務(wù)—透
工具：《供應(yīng)商評(píng)估表》
工具：《多供應(yīng)商評(píng)估對(duì)比表》
案例：佛山利達(dá)誤選色料供應(yīng)商導(dǎo)致后果75000芭比娃娃召回事件
思考：如何評(píng)估供應(yīng)商提供T C Q 信息的真實(shí)性？ 

第五步：“選”--供應(yīng)商選擇流程
流程：樣品-小試-中試-試采-現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)證
討論：供應(yīng)商如何看待現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)證
工具：《供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審表》             
案例：FFT公司新上任采購?fù)ㄟ^低價(jià)更換供應(yīng)商引發(fā)風(fēng)險(xiǎn)的啟示 

第六步：“談”--供應(yīng)商談判
采購談判的本質(zhì)
BANTA的特征及塑造
談判必備的“聽、問、觀、說”四大基本技能
案例：我不能賣給你！
工具：4P分析法
采購談判前（準(zhǔn)備）-談判中-談判后各階段常用策略
策略一：提出的比想要的永遠(yuǎn)要多
策略二：永遠(yuǎn)不要接受對(duì)方第一次報(bào)價(jià)
策略三：讓步策略
策略四：每一次讓步都要求回報(bào)
策略五： ……
案例：中國(guó)與澳大利亞兩拓鐵礦石采購談判案
日本三菱與臺(tái)灣巨大鋼材采購談判案
案例：*C、UPS、劉墉在*買房的經(jīng)歷
信義玻璃采購鉆管的經(jīng)歷
工具： 談判情報(bào)調(diào)查表
談判沖突障礙分析表
“順”說公式表
談判原則
原則一：摘櫻桃
原則二：紅鯉魚
談判中異常問題的解決
問題一：誰先報(bào)價(jià)
問題二：如何運(yùn)用時(shí)間策略
問題三：談判僵局怎么辦
問題四：如何利用停頓控場(chǎng)（壓力下，讓步前，氣憤時(shí)，興奮時(shí)）……
如何塑造談判中“勢(shì)”的力量
法定力/專業(yè)力/號(hào)召力/獎(jiǎng)賞力/懲罰力……

第七步：“簽”--采購合同簽定
案例：江蘇工程學(xué)院采購合同分析
合同簽定的流程
采購合同簽定的五項(xiàng)原則
采購合同模塊（以買賣合同為準(zhǔn)）
合同條件性條款和保證性條款
合同的四種定價(jià)條款
合同的主體資格及簽章
無效的“表見代理”合同及規(guī)避
格式合同的審查要點(diǎn)
合同撰寫的遣字用句
正確行使合同的追認(rèn)，催告，拒絕，撤銷權(quán)
違約條款的應(yīng)對(duì)
行使合同抗辯權(quán)和請(qǐng)求權(quán)
無效合同表現(xiàn)及應(yīng)對(duì)
合同欺詐特征及應(yīng)對(duì)
案例討論：天津貿(mào)易公司與海南食品廠月餅采購案
工具：買賣合同撰寫模板

第八步：“跟”--采購訂單跟催
案例解析：請(qǐng)指出案例中訂購單的不足之處
訂單分類
跟單流程
跟單原則
FKR配套率管理
跟單員的素質(zhì)要求
案例：錦程物流招聘OP的素質(zhì)要求
工具：EXCEL訂單跟蹤一覽表-
《PO采購訂單跟蹤》—第3版

第九步：“控”--供應(yīng)商T C Q 控制
成本管理：
采購總成本分析
案例: 某公司采購一冊(cè)工具書的總成本分析

• 第一維度：供應(yīng)商價(jià)格
供應(yīng)商定價(jià)策略
供應(yīng)商成本結(jié)構(gòu)-滲透性分析
供應(yīng)商成本拆分
常見四類價(jià)格條款及選擇
影響價(jià)格因素
獲得拆分原則及策略
供應(yīng)商價(jià)格分析方法（競(jìng)爭(zhēng)性 公布價(jià)格 歷史對(duì)比 內(nèi)部估算，目標(biāo)價(jià)格）
供應(yīng)商報(bào)價(jià)單注意事項(xiàng)
案例：*公司應(yīng)用供應(yīng)商反向拍賣系統(tǒng)降低成本
工具：供應(yīng)商成本拆分表格
思考：對(duì)供應(yīng)商的付款折扣+數(shù)量折扣+推廣折扣等是否接受？

• 第二維度：所有權(quán)成本
物流浪費(fèi)及應(yīng)對(duì)
浪費(fèi)一：庫存
浪費(fèi)二：運(yùn)輸
浪費(fèi)三：時(shí)間
浪費(fèi)四：包裝
浪費(fèi)五：管理
浪費(fèi)六：知識(shí)
浪費(fèi)七：搬運(yùn)裝卸
浪費(fèi)八：信息
浪費(fèi)九：流程
檢驗(yàn)成本及浪費(fèi)
關(guān)稅稅率之應(yīng)對(duì)
采購效率成本--采購訂購成本（流程  外包-第3版）
質(zhì)量維護(hù)成本SQE
資金占用機(jī)會(huì)成本
缺貨失銷成本
安全庫存成本

• 第三維度：所有權(quán)后成本（冰山學(xué)說）
運(yùn)營(yíng)成本
維護(hù)成本
處置成本
風(fēng)險(xiǎn)成本
案例：核電站建設(shè)總成本分析

• 采購成本控制總策略
流程： 識(shí)別—分析—控制---降低
案例： 可口可樂 康師傅  雀巢咖啡
工具： ABC分析  餅狀圖   
支持： 財(cái)務(wù)成本結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

• 采購成本降低24戰(zhàn)術(shù)
*決策
早期參入
流程優(yōu)化
加強(qiáng)預(yù)測(cè)
合適規(guī)格
關(guān)系管理
期貨市場(chǎng)
風(fēng)險(xiǎn)控制
長(zhǎng)期合約
品質(zhì)分級(jí)
集中外包
共享預(yù)測(cè)

• 集中認(rèn)證分散采購
案 例：TCL收購歐湯姆遜電子失敗案例
東莞福藍(lán)寶貿(mào)易公司的解決方案
中國(guó)向?yàn)蹩颂m采購遼寧艦體的運(yùn)輸
案 例：宜家家私   三一重工與濰柴動(dòng)力

• 交付管理：
案例解析：供應(yīng)商交付前各流程的時(shí)間消耗
就近選擇供應(yīng)商
選擇合適的DP點(diǎn)
列入合同的重要條款
運(yùn)輸方式選擇 

• 3PL管理：
案例：珠海某空調(diào)企業(yè)在南美工廠的物流策略 

• 質(zhì)量管理：
故事：魏文王與扁鵲故事
圖示：兩種質(zhì)量總成本區(qū)別
供應(yīng)商質(zhì)量總成本
嚴(yán)格選擇供應(yīng)商
合同約束
SQE駐廠
合適的規(guī)格
加大供應(yīng)商犯錯(cuò)成本—合同中的懲罰性條款
OQC 
ESI 
定期例會(huì)機(jī)制
供應(yīng)商激勵(lì)政策：免檢、加大批量
案例：*O將檢測(cè)設(shè)備移至供應(yīng)商處

第十步：“定”--供應(yīng)商評(píng)定（認(rèn)定）
案例:華為的供應(yīng)商分級(jí)制度
工具：供應(yīng)商評(píng)定表
供應(yīng)商績(jī)效管理流程
供應(yīng)商激勵(lì)-物質(zhì)+精神
供應(yīng)商定單分配策略

第十一步：“關(guān)”--供應(yīng)商關(guān)系管理
關(guān)系圖譜
關(guān)系圖譜與采購角限分析綜合運(yùn)用—數(shù)據(jù)量化
供應(yīng)定位模型
供應(yīng)商感知/偏好模型
市場(chǎng)管理矩陣
供應(yīng)商關(guān)系管理策略（SWOT ）
供應(yīng)商關(guān)系建立方法—人文關(guān)懷  管理指導(dǎo)  資源支持 利益分享
供應(yīng)商基數(shù)法則
案例：廣州本田與供應(yīng)商的持續(xù)改進(jìn)項(xiàng)目
沃爾瑪選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)
宜家家私幫助印度供應(yīng)商成長(zhǎng)的實(shí)踐
工具：SWOT
原則：合適  動(dòng)態(tài)  數(shù)據(jù)量化

第十二步：“開”--供應(yīng)商開發(fā)--（項(xiàng)目管理）反向營(yíng)銷
開發(fā)能力 開發(fā)關(guān)系  開發(fā)戰(zhàn)略伙伴
采購項(xiàng)目管理
流程制采購與項(xiàng)目制采購
案例：廣州本田與供應(yīng)商的持續(xù)改進(jìn)項(xiàng)目
小結(jié)：采購管理KPI體系-準(zhǔn)時(shí)交貨 價(jià)格趨勢(shì) 材料合格 批次合格 配合度 ……
綜合案例：勁霸公司供應(yīng)商管理體系分享

第三部分:倉儲(chǔ)管理十二項(xiàng)技能
模塊一：選址布局早規(guī)劃（三層次：地理、廠內(nèi)、庫內(nèi)）
選址的位置及數(shù)量與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略匹配
案例：深圳漢高科技倉儲(chǔ)布局（數(shù)量失誤）
日照鋼鐵高速增長(zhǎng)的秘密（位置優(yōu)勢(shì)）
企業(yè)倉儲(chǔ)規(guī)劃發(fā)展四個(gè)階段
應(yīng)用：選址的原則與規(guī)劃求解技術(shù)
廠內(nèi)布局原則：線型.U形.凸形 n m 形
案例：信義玻璃倉庫在廠區(qū)位置的*實(shí)踐、邁瑞醫(yī)療原料庫在廠區(qū)設(shè)計(jì)的*實(shí)踐
倉庫庫內(nèi)六大功能區(qū)
庫內(nèi)布局六原則
案例：OSA庫內(nèi)平面圖

模塊二：業(yè)務(wù)操作遵原則
作業(yè)計(jì)劃層
范疇：任務(wù) 資源
入庫：16字方針、操作流程、注意事項(xiàng)
儲(chǔ)存：20字方針、儲(chǔ)存流程、注意事項(xiàng)
出庫：9字方針、出庫流程
作業(yè)差錯(cuò)率分析

模塊三：裝卸搬運(yùn)集裝化
• 裝卸搬運(yùn)
意義（銜接性 附屬性 衍伸性）
三大方法（人工  機(jī)械  AGV）
合理化（距離-布局、環(huán)節(jié)-流程、重量-機(jī)械、次數(shù)-集裝）
搬運(yùn)12項(xiàng)注意
案例：深圳青島啤酒的倉儲(chǔ)布局、TESCO的優(yōu)化方案、穩(wěn)泰電聲布局優(yōu)化效益
• 堆碼
七項(xiàng)注意
貨卡八項(xiàng)內(nèi)容（二維碼）：12字方針、堆碼四大方法
案例：各種堆碼圖示
• 包裝
種類（保護(hù)產(chǎn)品  方便消費(fèi)  促銷包裝  運(yùn)輸包裝）
原則：集裝化 節(jié)約化  標(biāo)準(zhǔn)化 環(huán)保化 簡(jiǎn)單化
合理化：替代  剔除  減少
10大注意事項(xiàng)
案例：TOSHIBA泰格原材料的供應(yīng)策略

模塊四：儲(chǔ)位管理精細(xì)化
三定原則 （定置  定量  定容）
思路：數(shù)據(jù)分析 分而治之
案例：歐時(shí)RS電子36人管理4800平米倉庫的實(shí)踐、聯(lián)想公司通過加強(qiáng)儲(chǔ)位管理提高作業(yè)績(jī)效案例、深圳青啤大庫存配合小庫位的實(shí)踐

模塊五：安全防護(hù)不放松
案例：印度博帕爾化學(xué)品泄露事故、圓通快遞包裹氟乙酸甲脂泄露事故、中大印刷刀片割裂手掌事故、信義玻璃原料倉倒踏致員工肺炸事故
范圍：十二防
工具：5S 
原則：遵守紀(jì)律、規(guī)范操作
案例: 東芝泰格的目視化管理

模塊六：訂單處理靈活化
分揀作業(yè)特征
三種方法（訂單別、批量別）
案例：穩(wěn)泰按工序設(shè)計(jì)不同揀貨策略
編碼技術(shù)

模塊七：先進(jìn)先出有方法
先進(jìn)先出意義
未來展望：批次對(duì)批次
FIFO常用方法（顏色法、雙箱法等）
案例：金寶利鞋業(yè)不出批次導(dǎo)致鞋面顏色色差

模塊八：盤點(diǎn)查賬制度化
盤點(diǎn)意義 
盤點(diǎn)方法（循環(huán)盤點(diǎn)、異動(dòng)盤點(diǎn)等）
盤點(diǎn)流程（七字口訣）
注意事項(xiàng)

模塊九：流程優(yōu)化時(shí)變化
流程八步曲-流程圖
VSM分析
ECRS法
案例：OSA如何成為小而美的電商領(lǐng)跑者（SKU合并 庫位合并 路線合并）

模塊十：配送管理信息化
運(yùn)輸與配送區(qū)別
線路優(yōu)化原理
車輛配載
資源管控
3PL的選擇
單據(jù)回收
案例：某公司配送路線優(yōu)化計(jì)算過程

模塊十一：設(shè)備管理貴預(yù)防
設(shè)備選擇注意事項(xiàng)
目標(biāo)：能力有彈性  運(yùn)行無故障

模塊十二：有效溝通無邊界
職場(chǎng)沖突管理
自我，他我，雙方情緒管理
溝通四大基本技能
對(duì)上溝通（時(shí)間+地點(diǎn)+禮節(jié)+方式+態(tài)度）
視頻：《亮劍》片斷（中日下級(jí)不同回答）
主動(dòng)回報(bào)，讓上司寬心
給出選擇，讓上司省心
堅(jiān)持學(xué)習(xí)，讓上司放心……
對(duì)下溝通
同理感受
了解事實(shí)，查證而不是批評(píng)
提供方法
給出意見……
視頻：《亮劍》片斷（李云龍布置段鵬任務(wù)）
如何管理帶刺員工
視頻：《亮劍》牌段（軍事學(xué)院院長(zhǎng)與三人談話）
平行溝通
主動(dòng)+謙讓+體諒
自己先付出
利弊分析
減少對(duì)方讓步成本
創(chuàng)造雙贏……
案例：A 下面有個(gè)人JACK ,B 想調(diào)到自己部門，A不肯放。B如何做？

第四部分：從知道到做到
思  想：系統(tǒng)  平衡……
流  程：量化-分類-分析-工具
數(shù)據(jù)分析工具：
問題診斷工具：
問題解決工具：
項(xiàng)目管理工具：
選擇：定位  自我保護(hù)
實(shí)施：平衡輪  教練技術(shù)
實(shí)現(xiàn)：甘特圖  SMART
學(xué)員自由提問交流！

精益采購與倉儲(chǔ)課程