謝伯京先生,思行教育培訓公司資深講師,高級顧問。湖南大學工商管理碩士研究生,實戰(zhàn)派品牌營銷管理專家?,F(xiàn)任湖南省人民政府英文官方網(wǎng)站高級顧問兼副總編,湖南大學互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)研究中心副主任,上海桑迪營銷咨詢機構(gòu)高級策略顧問,上海思行企業(yè)管理咨詢公司首席顧問,
謝老師從事品牌營銷策劃十多年,天賦【點擊詳細】
一、路自走。走對路、搭上車、運營人是當下正確的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路,門店數(shù)字化勢在必行。找到適合自己的轉(zhuǎn)型之路,不僅是老板的認知問題,還涉及正確的邏輯問題。數(shù)字化轉(zhuǎn)型是長期堅持和不斷修正的工作,與傳統(tǒng)進貨賣貨邏輯及目前互聯(lián)網(wǎng)模式不同。手機行業(yè)的數(shù)
現(xiàn)在很多實體店經(jīng)營不好,存在花錢打廣告,送禮品顧客占便宜買得少,做活動利潤低。瘋狂促銷后撐死一個月餓死幾個月,賣出去產(chǎn)品沒利潤或有利潤產(chǎn)品賣不出等問題,繼續(xù)干不掙錢,放棄又投入太多心血。以前投資 100 萬開餐飲店花心思 6 個月左右可回本
如果現(xiàn)在做門店還靠選址、靠過路客生存,生意會很危險,疫情以來可能賺不到錢。而有一家開在地下室的咖啡館,每月能吸引 1000 名新會員,成為會員可無限暢飲,商家不但不虧錢反而賺得盆滿缽滿。這家咖啡館叫 farefolkson the goat
無論什么實體店,學會兩招可能讓生意有翻天覆地變化。 一、線上引流。利用短視頻,用一般手機在中午或晚上店內(nèi)人多的時候拍攝,要把菜品拍到自己看都流口水的程度,不會拍可雇人拍。發(fā)布時間選夜里 11 點,因為此時沒睡的人基本餓了,看到誘人菜品
認為海底撈的核心競爭力不是服務(wù),而是傳銷式的師徒制,這為海底撈快速發(fā)展奠定基礎(chǔ)。海底撈給店長兩套薪酬機制。第一種拿門店利潤分紅 0.8%、第二種拿自己管理門店利潤 0.4%,同時拿徒弟餐廳利潤 3.1%、徒孫餐廳利潤 1.5%。大部分店長選
變革時代,門店經(jīng)營受外部影響,真正影響因素是老板的認知、經(jīng)營戰(zhàn)略和對自身能力的清晰認知。有些項目有價值且是朝陽產(chǎn)業(yè),門店需認真思考和決策是否有機會參與。 一、有望的嘗試?;谑謾C門店傳統(tǒng)經(jīng)營,如泛智能產(chǎn)品、廠商新品、剛需的運營商新業(yè)務(wù)
移動互聯(lián)網(wǎng)和直播電商使傳統(tǒng)門店生意受沖擊,很多門店做電商、網(wǎng)上商城。但效果與期望不同,主要是認知問題,不懂得線上商業(yè)邏輯,不能用實體思維做電商或用互聯(lián)網(wǎng)思維做實體。門店轉(zhuǎn)型和賺錢應(yīng)利用自身優(yōu)勢,如品牌門店、周邊客情關(guān)系、專業(yè)能力和沉淀的本地
不管實體店生意好壞,只要不甘心就有希望。這個模式能拯救很多門店,比如餐飲行業(yè),餐廳有設(shè)備、廚師、服務(wù)員,沒生意時開支也已產(chǎn)生,資源在浪費。而周圍人雖沒投資餐飲,但人脈資源也在浪費,雙方可以合作。 模式是把餐廳打造成共享單車模式,共享餐