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教育背景
南京大學經(jīng)濟管理學士
南京大學工商管理碩士(MBA)
*杜蘭大學高階主管企管碩士(EMBA)
截至2012年底
在服務(wù)行業(yè)沉淀20余年
足跡【點擊詳細】
如何打造高品質(zhì)的服務(wù)。 1、了解客戶的需求是品質(zhì)服務(wù)的起點。必須重視與客戶的直接接觸，主動且定期的進行溝通，這樣才能掌控他們的心理，了解他們的真正需求，并隨時洞察這些需求的變化。 2、喜出望外是服務(wù)的最高境界。營銷大師科特勒曾說
有一個老板跟我交流，說菜里出異物了，客人很不滿意，不買單，直接走了。問我怎么處罰廚師或者是誰來承擔責任。當時他說完這話以后，他想尋求我的辦法，我先問他幾個問題，我說客人走的時候是不是非常滿意，他說對，非常不滿意。我說你怎么解決，他說我沒有解
餐廳的服務(wù)可以分為四個層次。 1、是基礎(chǔ)服務(wù)，這是作為餐飲行業(yè)從業(yè)者的最起碼應(yīng)該做到的。比如給顧客點菜上菜，保持你的語氣柔和，動作溫柔，這是大部分參與人都能做到的。如果連這些基礎(chǔ)服務(wù)都做不到的話，那么應(yīng)該去自我反思了。 2、是標
銷售人員不僅業(yè)績好，被顧客喜歡，被店長喜歡，在同事間也有好人緣，這并不是無緣無故的。一般而言，這些銷售人員都具有以下職業(yè)素養(yǎng)： 1、多面帶笑容，多與顧客交談 實體業(yè)是依賴于顧客而存在的。與其他店鋪相比
我的老客戶老王就狠狠給我上了一課，因為我的怠慢。我跟老王處了很多年，關(guān)系很鐵，前段時間一起吃飯，他說最近交付的產(chǎn)品有點問題，出了啥情況？我說公司最近換了新設(shè)備，現(xiàn)在是磨合期，應(yīng)該能用。他說倒是不影響使用，下面的人有點抱怨換設(shè)備的事，你應(yīng)該提
客戶服務(wù)對于企業(yè)的意義。 第一，優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)是最好的企業(yè)的品牌。服務(wù)很簡單，甚至簡單到荒謬的程度。雖然它簡單，但是要不斷的為客戶提供高水平、熱情周到的服務(wù)，談何容易。 第二，服務(wù)對于任何一個企業(yè)的意義遠超過銷售。美國斯坦林電訊
和大家分享關(guān)于酒店或餐飲經(jīng)常會碰到的一個場景，我們應(yīng)該怎么來處理，那就是抱怨或投訴。面對抱怨或投訴，我們應(yīng)該具備哪一些溝通技巧呢？ 1、同理心，一定要仔細聆聽客人投訴的內(nèi)容，搞清楚投訴的點在哪里。 2、就是我們表示感謝，我們很多
你的客戶為什么不斷的流失呢？因為你沒有重視過客戶體驗，你看你是什么品類的餐廳。比如說你是快餐，那我們以快為主。顧客來了，從點單下單到吃飯，這個時間一定不能超出他的心理預(yù)期，那你要做的就是如何讓顧客體驗感好。如果你是一個商務(wù)宴請的餐廳，把你的
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