做生意輸贏(yíng)難定,老板需把握兩點(diǎn)。
一、是要有全營(yíng)思維,真心為客戶(hù)、團(tuán)隊(duì)及他人好,就是利己。
二、是要有未戰(zhàn)先勝的策略。如一家店,開(kāi)業(yè)前用半年多時(shí)間籌劃,梳理品牌文化、產(chǎn)品文化和環(huán)境文化,并進(jìn)行沙盤(pán)演練。起名很關(guān)鍵,如 “笨十八下飯菜”,“笨”體現(xiàn)純手工拒絕預(yù)制菜,“十八”是主張精選十八道菜品且道道好吃,賽道選擇下飯菜,要精準(zhǔn)定位。了解消費(fèi)者很重要,需做市場(chǎng)調(diào)研,如該店定位人均 60 - 80 元,環(huán)境裝修主打樸實(shí)。菜品要從眾多中精選,試到滿(mǎn)意再推給消費(fèi)者,團(tuán)隊(duì)也選擇樸實(shí)的孩子。在大環(huán)境不好時(shí),做生意要未戰(zhàn)先贏(yíng),每步沙盤(pán)演練,定位準(zhǔn)確,否則努力也無(wú)好結(jié)果,要占據(jù)消費(fèi)者心理,為消費(fèi)者考慮才能讓其買(mǎi)單。
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