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深圳生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)

課程背景
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)大國(guó)、制造大國(guó)、消費(fèi)大國(guó)地位的確立，以及產(chǎn)品制造技術(shù)的飛速發(fā)展，供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理水平將成為衡量企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要指標(biāo)之一：
生產(chǎn)效率與品質(zhì)管理，不再只是生產(chǎn)部門的責(zé)任，為什么？
技術(shù)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)，該如何實(shí)現(xiàn)物料與產(chǎn)品的追蹤與識(shí)別？
如何推動(dòng)研發(fā)、質(zhì)量、工藝、生產(chǎn)一起來降低產(chǎn)品成本？
采購(gòu)成本占到產(chǎn)品成本的比例越來越高，為什么？
如何選擇與輔導(dǎo)供應(yīng)商，一起來降低供應(yīng)鏈成本？
如何制定供應(yīng)商合作策略與模式？
如何制定采購(gòu)戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)，來降低采購(gòu)成本？……
1.豐富性與針對(duì)性。信息量大，專業(yè)性及針對(duì)性強(qiáng)，案例多，能結(jié)合企業(yè)所在行業(yè)特點(diǎn)與現(xiàn)狀，有針對(duì)性地制定大綱及培訓(xùn)；
2.指導(dǎo)性與實(shí)用性。不作空洞無物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對(duì)企業(yè)進(jìn)行優(yōu)、劣勢(shì)分析與判斷，提供改善意見與建議，現(xiàn)場(chǎng)研討具體工作問題；
3.操作性與實(shí)效性。除了專業(yè)地進(jìn)行講解，將現(xiàn)場(chǎng)分析、分享標(biāo)桿企業(yè)的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學(xué)員參考、借鑒、落地；
4.通俗易懂，參與性強(qiáng)。深入淺出，通俗易懂，專業(yè)問題通俗化，復(fù)雜問題簡(jiǎn)單化，混亂問題標(biāo)準(zhǔn)化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵(lì)提問質(zhì)疑，現(xiàn)場(chǎng)分析解答；
5.氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時(shí)、適度、適當(dāng)調(diào)節(jié)課堂氣氛，風(fēng)趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。

第一部分：供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理概述
1. 價(jià)值鏈與價(jià)值鏈分析
價(jià)值鏈理論的提出與發(fā)展
價(jià)值鏈分析法的現(xiàn)實(shí)意義
價(jià)值鏈的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)應(yīng)用
價(jià)值鏈到供應(yīng)鏈
案例：某*物流企業(yè)價(jià)值鏈分析與運(yùn)作模式探討
2. 供應(yīng)鏈的定義及發(fā)展
什么是供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理？
供應(yīng)鏈的類型、特征與形式
供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)
應(yīng)商關(guān)系維護(hù)與管理策略（如何實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略采購(gòu)與供應(yīng)商合作伙伴）
信息技術(shù)及其在供應(yīng)鏈管理中的重要地位
制造一體化的基本模式（橫向、縱向、前向、后向一體化）
3.生產(chǎn)管理發(fā)展史簡(jiǎn)介
傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理理論介紹
泰勒的組織理論
法約爾的組織理論
韋伯的組織理論
傳統(tǒng)生產(chǎn)管理理論的局限性分析
近現(xiàn)代生產(chǎn)管理理論介紹
巴納德的社會(huì)系統(tǒng)學(xué)組織理論
組織行為學(xué)的組織理論
*的經(jīng)驗(yàn)主義與目標(biāo)管理的組織理論
貝塔朗菲的系統(tǒng)管理學(xué)的組織理論
權(quán)變理論
明茨伯格的新組織結(jié)構(gòu)的組織理論
案例：泰勒的科學(xué)管理理論在制造型企業(yè)的應(yīng)用案例（汽車行業(yè)、計(jì)算機(jī)行業(yè)系列案例）
案例：法約爾的職能分工理論在制造型企業(yè)的應(yīng)用案例（美資與中資企業(yè)管理文化案例）
4. 供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)作管理的核心內(nèi)容
生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)與品質(zhì)管理
采購(gòu)與供應(yīng)商管理
倉(cāng)儲(chǔ)與分銷配送管理
運(yùn)營(yíng)與績(jī)效管理……
案例：“華為、富士康、美的電器”供應(yīng)鏈管理體系介紹與比較；
案例：富士康成本競(jìng)爭(zhēng)力模式探討；
案例：生產(chǎn)管理理論在企業(yè)中的應(yīng)用系列案例分享。

第二部分：供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理之----需求預(yù)測(cè)與庫(kù)存控制管理
1．需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃管理
如何做好需求預(yù)測(cè)管理（預(yù)測(cè)、計(jì)劃、訂單等）？
制定預(yù)測(cè)的原則與一般步驟
需求預(yù)測(cè)制定方法
專家意見法（情景分析法、德爾菲法）
市場(chǎng)測(cè)試法
定量分析法
基于計(jì)算機(jī)的物料計(jì)劃系統(tǒng)(MRPMRPIIERPERPIIDRPDRPII…)
……
生產(chǎn)計(jì)劃制定方法
一般計(jì)劃方法
物料需求計(jì)劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）
訂貨點(diǎn)法（最小*庫(kù)存計(jì)劃方法）
甘特圖計(jì)劃（什么是甘特圖？如何制作甘特圖？）
……
如何管理與評(píng)估計(jì)劃變更？如何應(yīng)對(duì)計(jì)劃變更帶來的風(fēng)險(xiǎn)與成本損失？
如何保證計(jì)劃的嚴(yán)肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
如何應(yīng)對(duì)計(jì)劃變更帶來的風(fēng)險(xiǎn)與成本損失？
2．物資供應(yīng)管理
欠料的原因分析，及如何有效解決欠料（機(jī)制、措施、方法與工具）
物料齊套供應(yīng)管理辦法及工具
如何運(yùn)用合理的庫(kù)存管理模式（安全庫(kù)存、VMI、JIT……）?
關(guān)需求獨(dú)立需求的管理
長(zhǎng)周期物料、高價(jià)值物料的計(jì)劃方法分析
如何處理例外信息(提前、推遲、取消、變更…)?
呆滯物料產(chǎn)生原因的分析與規(guī)避
3．庫(kù)存控制管理
庫(kù)存控制的任務(wù)與目標(biāo)
一個(gè)平衡
三不原則
5R原則
……
庫(kù)存控制系統(tǒng)的構(gòu)成
需求特性（獨(dú)立需求與相關(guān)需求）
供應(yīng)特性（提前期/起訂點(diǎn)/折扣…）
進(jìn)貨方式（定量訂貨方式/定期訂貨方式）
庫(kù)存控制系統(tǒng)中的成本（訂貨成本/庫(kù)存存儲(chǔ)成本/缺貨成本）
供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫(kù)存控制方法
定期庫(kù)存控制
量庫(kù)存控制
經(jīng)濟(jì)訂貨批量
庫(kù)存分類管理：
產(chǎn)品預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率的控制方法（產(chǎn)品預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率模型及應(yīng)用）
VMI、JIT、“糖果人“等模式
其它庫(kù)存控制方法與策略

第三部分：供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理之----生產(chǎn)效率與質(zhì)量管理
1．制造理論發(fā)展介紹
作坊式生產(chǎn)模式
大批量生產(chǎn)模式
大批量定制模式
小批量、多品種模式
現(xiàn)代制造理論及模式
MTS
ATO
BTO
MTO
ETO......
案例：德國(guó)制造的精髓---質(zhì)量管理理論、文化、案例介紹；
案例：日本制造的精髓---效率管理理論、文化、案例介紹；
案例：中國(guó)制造的精髓---成本管理理論、文化、案例介紹；
2．生產(chǎn)效率管理
生產(chǎn)效率提升的人、機(jī)、料、法、環(huán)管理
生產(chǎn)效率與工業(yè)工程（IE）管理
自動(dòng)化設(shè)備引進(jìn)要考核的因素分析
如何消除生產(chǎn)過程中的8大浪費(fèi)
生產(chǎn)過剩浪費(fèi)
庫(kù)存浪費(fèi)
等待浪費(fèi)
搬運(yùn)浪費(fèi)
動(dòng)作浪費(fèi)
工序浪費(fèi)......
提升生產(chǎn)效率的工具與方法分析
PEST
五力模型
列溫力場(chǎng)法
SWOT分析法
PM管理法 ......
3．生產(chǎn)質(zhì)量管理
質(zhì)量管理基本知識(shí)
質(zhì)量的理念、定義與質(zhì)理標(biāo)準(zhǔn)的建立
質(zhì)量體系與流程管理策略
質(zhì)量保障體系的建立
質(zhì)量監(jiān)控體系的建立
質(zhì)量管理的工具與技巧
質(zhì)量成本管理
質(zhì)量成本的定義
質(zhì)量的價(jià)值模型
如何防止質(zhì)量不足？
如何防止質(zhì)理過剩？
生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量控制
生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量保證體系介紹
IQC
IPQC
OQC
FQC
生產(chǎn)質(zhì)量管理工具與改善方法
品質(zhì)管理七大手法（控制圖、因果圖、相關(guān)圖、排列圖、統(tǒng)計(jì)分析表、直方圖......）
品質(zhì)改善的方法(4M1E5W1H法、頭腦風(fēng)暴法、魚骨頭法、問題結(jié)構(gòu)樹法、德爾非法、、戴明環(huán)PDCA、DMAIC、8D ......
案例：富士康生產(chǎn)效率提升系列案例分析；
案例：美資、歐洲企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理系列分析。

第四部分：供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理之----采購(gòu)與供應(yīng)商管理
1.采購(gòu)管理的目標(biāo)及挑戰(zhàn)是什么？
2.采購(gòu)與供應(yīng)商管理的內(nèi)容與范圍
如何界定采購(gòu)業(yè)務(wù)的職能？
采購(gòu)流程的設(shè)計(jì)
供應(yīng)商管理的重點(diǎn)業(yè)務(wù)
供應(yīng)商考評(píng)與評(píng)級(jí)
3.采購(gòu)成本的構(gòu)成介紹
供應(yīng)商是如何定價(jià)的？
如何向供應(yīng)商索取價(jià)格折扣？
如何分析供應(yīng)商的報(bào)價(jià)？
4.如何通過采購(gòu)策略、采購(gòu)模式來降低成本？（策略部分）
供應(yīng)商關(guān)系識(shí)別與采購(gòu)策略分析
采購(gòu)戰(zhàn)略管理與分析
采購(gòu)戰(zhàn)術(shù)及方案設(shè)計(jì)
采購(gòu)模式設(shè)計(jì)與選擇
5.采購(gòu)成本控制的方法與技術(shù)（實(shí)務(wù)部分）
采購(gòu)成本控制的方法與技術(shù)簡(jiǎn)介
傳統(tǒng)的控制采購(gòu)成本的方法介紹
如何通過設(shè)計(jì)控制來降成本
如何通過性能控制來降成本
如何通過質(zhì)量管理來降成本
如何通過采購(gòu)控制來降成本
降低采購(gòu)成本的通用十大手法(重點(diǎn)介紹與分析)
其它常用的降低采購(gòu)成本的方法介紹(30余種降低成本的方法介紹)
………
案例：家居建材企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)鏈成本構(gòu)成與管理問題研究；
案例：8種供應(yīng)商關(guān)系定位及其對(duì)應(yīng)采購(gòu)策略系列案例分析與研討。

第五部分 供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理之----倉(cāng)儲(chǔ)與物流配送管理
1.倉(cāng)儲(chǔ)物流管理的目標(biāo)及挑戰(zhàn)是什么？
倉(cāng)庫(kù)空間規(guī)劃技巧
倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部區(qū)域劃分與標(biāo)識(shí)技巧
貨位的合理規(guī)劃及倉(cāng)庫(kù)的優(yōu)化布置
提高倉(cāng)庫(kù)空間利用率的方法
正確進(jìn)行物料堆放的技巧
物料ABC管理法先進(jìn)先出的方法
2. 物流與配送管理
配送中心的概念、種類、功能介紹
配送中心的現(xiàn)代化物流技術(shù)
配送中心的工藝及運(yùn)作管理
3. 物流成本管理
倉(cāng)儲(chǔ)成本分析與控制
運(yùn)輸成本分析與控制
配送成本分析與控制
物流包裝成本分析與控制
裝卸搬運(yùn)成本分析與控制
流通加工成本分析與控制
物流信息成本分析與控制
其他物流成本分析與控制
案例：可口可樂、雀巢公司供應(yīng)鏈管理決策案例分析；
案例：海爾物流配送中心案例分析。

第六部分：供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理之----績(jī)效管理
1．供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)績(jī)效測(cè)評(píng)框架設(shè)計(jì)
2．供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)KPI標(biāo)準(zhǔn)
3．建立供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的方法
4．績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的需要考慮的主要問題
5．供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)績(jī)效改進(jìn)策略
案例：某知名通訊設(shè)備制造企業(yè)供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)績(jī)效評(píng)估體系詳述；
案例：制造型企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)與激勵(lì)機(jī)制探討；
案例：現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)、答疑。

講師介紹：吳誠(chéng)
北京大學(xué) 總裁班 特聘教授
清華大學(xué) 總裁班 特聘教授
人民大學(xué) 總裁班 特聘教授
深圳新一代技術(shù)研究院 首席顧問
武漢大學(xué) 企業(yè)管理博士
北京科技大學(xué) 工商管理碩士
東莞產(chǎn)業(yè)支援聯(lián)盟 特聘專家
*注冊(cè)職業(yè)采購(gòu)經(jīng)理CPPM項(xiàng)目 認(rèn)證講師
英國(guó)皇家采購(gòu)與供應(yīng)學(xué)會(huì)CIPS項(xiàng)目 認(rèn)證講師
國(guó)際貿(mào)易中心ITC項(xiàng)目 認(rèn)證講師
英國(guó)皇家物流與運(yùn)輸學(xué)會(huì)ILT項(xiàng)目 認(rèn)證講師
職業(yè)經(jīng)歷：
曾在華為技術(shù)、富士康科技、康佳集團(tuán)工作十余年。曾任：
1. 華為技術(shù)有限公司：采購(gòu)經(jīng)理、商務(wù)總監(jiān)；
2. 富士康科技集團(tuán)：供應(yīng)鏈高階主管；
3. 康佳集團(tuán)：采購(gòu)總監(jiān)，集團(tuán)副總經(jīng)理。
主講三大課程系列：
1. 采購(gòu)與供應(yīng)商管理：《采購(gòu)流程優(yōu)化與供應(yīng)商管理》、《采購(gòu)價(jià)格分析與成本控制》、《采購(gòu)談判策略與談判技巧》、《供應(yīng)商開發(fā)、評(píng)估、選擇與管理》、《采購(gòu)業(yè)務(wù)能力提升》、《采購(gòu)策略與供應(yīng)商管理》、《如何在采購(gòu)業(yè)務(wù)中應(yīng)用項(xiàng)目管理？》、《供應(yīng)商大會(huì)、論壇、專題演講》等；
2. 物流與供應(yīng)鏈管理：《供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化》、《供應(yīng)鏈全成本管理》、《物流與供應(yīng)鏈管理》、《高效倉(cāng)儲(chǔ)與物料配送管理》、《B2C模式下的庫(kù)存控制與管理）》、《精益供應(yīng)鏈管理》、《采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理》、《工廠物流管理與優(yōu)化》、《敏捷供應(yīng)鏈管理》等；
3. 生產(chǎn)運(yùn)作管理：《生產(chǎn)計(jì)劃與物料控制（PMC）》、《生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理》、《庫(kù)存控制與優(yōu)化）》、《精益生產(chǎn)與精益供應(yīng)鏈管理》、《生產(chǎn)計(jì)劃與調(diào)度管理》等。