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連鎖店的經(jīng)營管理

『課程背景』
隨著連鎖業(yè)在我國的迅速發(fā)展，連鎖經(jīng)營的行業(yè)越來越多樣，規(guī)模越來越大，而在一些與人民生活緊密相關(guān)的如餐飲、超市百貨、家電、建材、藥店、眼鏡、服裝等行業(yè)連鎖化競爭顯得尤其激烈。一方面，企業(yè)積極開店擴展搶占市場，另一方面，企業(yè)又得大力提升單店的經(jīng)營、服務、管理的水平，深挖單店贏利能力。由于連鎖商業(yè)在我國發(fā)展時間短，速度快，所以面臨著極大的人才匱乏，不少企業(yè)的店長及管理人員大部分從基層提拔，管理能力不強，沒有管理意識，更缺乏管理高度和經(jīng)營能力，很難適應單店的經(jīng)營管理要求。
企業(yè)的每一個連鎖單店就像是一個小型企業(yè)，而每一個店長，就好似這個小型企業(yè)的CEO。因此，作為店長，既要服從公司的統(tǒng)一管理，更要有經(jīng)營管理意識，統(tǒng)籌管理的高度，團隊管理的能力及處突應變的能力。因此，不論單店規(guī)模是大還是小，店長的綜合素養(yǎng)都絲毫不能打折扣。一批優(yōu)秀的招之即來來之能戰(zhàn)的店長人才對于連鎖企業(yè)來說無論是深化現(xiàn)在連鎖店的經(jīng)營管理還是開拓擴展“沖鋒陷陣”都是必不可少的。

『課程介紹』
“精英店長高效能輔導集訓營”專為連鎖企業(yè)（專為專賣店連鎖、便利連鎖、飲食連鎖等企業(yè)的單店店長開展的系統(tǒng)培訓）設(shè)計，依照連鎖企業(yè)單店實體與管理中心距離遠，日常管理相對獨立，單店服務品質(zhì)要求越來越高，單店店長經(jīng)營意識、管理水平及應變能力的要求越來越高等實際需要，進行開發(fā)。
第一階段課程“做一個合格的店長”是以店長必備的基礎(chǔ)管理技巧和素養(yǎng)為主，是店長級人員的初級培訓課程，因此，店長級后備人才、準店長、新任店長、可培養(yǎng)的骨干人員均可以參加，但由于第一階段課程內(nèi)容的系統(tǒng)性好，知識與技能較為完備，故建議現(xiàn)任店長均參加培訓。
企業(yè)收益：為連鎖企業(yè)培養(yǎng)打造一支能獨擋一面，懂管理擅經(jīng)營的店長級儲備管理人才隊伍，并為連鎖企業(yè)的業(yè)務發(fā)展及單店擴張?zhí)峁┤瞬胖С帧?br /> 學員收益：全面提升學員的店長角色認知及經(jīng)營管理意識，提升對連鎖企業(yè)管理特點的了解和運用，并通過自我管理、團隊管理溝通、店長必備管理技能等方面的培訓，使學員清清楚楚了解一個合格的店長所應具備的素養(yǎng)，并開始成為一個擅管理、懂經(jīng)營，有較強管理意識、懂運用管理技巧的優(yōu)秀連鎖企業(yè)管理者，并成為一名合格的店長打好堅實基礎(chǔ)。

『培訓對象』連鎖企業(yè)單店儲備店長、新晉店長及店長級后備梯隊人員

『課程大綱』
一、管理認識及店長角色
1、什么是管理
2、什么是店長
3、店長的素質(zhì)要求
二、連鎖服務性企業(yè)管理特點
1、服務特點與服務評價
2、顧客滿意與服務
三、店長的自我管理能力
1、個人成長的學習管理
2、職業(yè)化與職業(yè)規(guī)劃
3、提高效能的時間管理
4、禮儀與形象管理
四、工作溝通技巧
1、信息通暢的溝通
2、門店的員工溝通
五、店長必備的管理技巧
1、店務行政工作技巧
2、門店營銷策略
3、授權(quán)、幫助與管理監(jiān)督
六、如何開展一天的工作
1、會議組織
2、如何確保工作例會不走過場
3、員工面談
七、互動結(jié)尾
1、自省自評：《店長基本素質(zhì)自評自審問卷》
2、解疑答惑
3、在老師的引導下，簽定
《店長基本素質(zhì)提升的自己小約定》
《店長核心素養(yǎng)提升的自己小約定》

連鎖店的經(jīng)營管理