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中成偉業(yè)酒店管理教育集團(tuán)董事局主席、教授；北京大學(xué)旅游酒店餐飲EMBA發(fā)展戰(zhàn)略課題組主任；金鑰匙國際酒店管理學(xué)院（中國區(qū)）院長；擔(dān)任中國烹飪協(xié)會(huì)、北大時(shí)代光華、浙江大學(xué)總裁班、香港聚成華企等高校機(jī)構(gòu)專家講師；中國餐飲酒店業(yè)5+1績效考核創(chuàng)始人，長期從事教研、餐飲策劃工作。
光盤【點(diǎn)擊詳細(xì)】
報(bào)完價(jià)格客戶不回復(fù)，千萬不要坐以待斃，加上這么一句話，直接搞定之前所有不回復(fù)的客戶。為什么報(bào)完價(jià)格以后，客戶就不回復(fù)了？是因?yàn)樗哪康囊呀?jīng)達(dá)到了，因?yàn)槟銢]有用了，因?yàn)樗呀?jīng)拿到價(jià)格表了，一旦客戶他不回復(fù)你，你也不主動(dòng)出擊的話，那么大概率這個(gè)
買手機(jī)、買車等都有多個(gè)配置與多個(gè)價(jià)格，通過一個(gè)故事說明原因。Dan Ariely 是美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家，看到經(jīng)濟(jì)學(xué)雜志刊登的訂閱廣告有三種訂閱方式。電子版 69 美元、紙質(zhì)版 129 美元、電子版加紙質(zhì)版 129 美元。他覺得廣告奇怪，b 與 c
介紹消費(fèi)全返模式的四種玩法及優(yōu)勢。 一、推薦人全返玩法。消費(fèi)者消費(fèi)后，推薦人消費(fèi)可逐步返還其消費(fèi)金額，如消費(fèi) 500 元，推薦一人返 100 元。推薦三人全返，看似買三送一，消費(fèi)者難以拒絕，能吸引客戶且商家不虧本。 二、拼團(tuán)全返
一對夫妻擺攤賣早點(diǎn)的創(chuàng)新模式，具體內(nèi)容如下。兩夫妻擺攤賣早點(diǎn)，人均消費(fèi)十元，營業(yè)額每天超過五千塊。他們的神操作有三招，第三招最厲害。 一、他們在兩個(gè)千人園區(qū)的公交站點(diǎn)擺攤，制作海報(bào)寫著 “掃碼下單營養(yǎng)早餐免費(fèi)吃&rdquo
陰險(xiǎn)的銷售成交客戶步步為營，客戶說能不能便宜點(diǎn)，有些銷售小白就會(huì)說一分價(jià)錢一分貨嘛，又敷衍又沒什么效果，還特別打擊，三個(gè)銷冠都在用的萬能話術(shù)，就算是再挑剔的客戶都無話可說，主動(dòng)的動(dòng)心去買單。 第一句，王總，沒有人會(huì)傻到開高價(jià)把客戶趕跑
一個(gè)小伙開在老小區(qū)的店，開業(yè)兩個(gè)月做到一百多萬，附近同行陸續(xù)關(guān)了五六家只剩三家，他的套路有三招。 一、一毛錢買雞蛋。開業(yè)期間消費(fèi)滿 19 元加一毛可買一斤雞蛋，吸引媽媽們和大爺大媽。每天成交 800 單以上，營業(yè)額 3 萬多。顧客一毛
業(yè)績增長的秘密武器，將客戶轉(zhuǎn)化為銷售渠道。公司小兩百個(gè)銷售能勝過同行八九百個(gè)銷售，原因是公司銷冠把一個(gè)客戶變成了渠道。以服務(wù)一個(gè)大哥的邏輯服務(wù)好多個(gè)大哥，讓他們不斷裂變。裂變的核心指標(biāo)是找到更多人買產(chǎn)品或幫賣產(chǎn)品，而幫賣產(chǎn)品的人應(yīng)是客戶。
門店引流拓客的十大策略，具體如下。 一、免費(fèi)贈(zèng)品。餐飲店可在顧客用餐結(jié)束后送上自制特色小吃或甜品。 二、消費(fèi)返券。給顧客發(fā)放下次消費(fèi)可用的優(yōu)惠券，如消費(fèi)滿一定金額返利的代金券。 三、生日特權(quán)。為會(huì)員顧客在生日當(dāng)天提供特別優(yōu)
孫龍江
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