下面以一家實(shí)體為例,講解餐飲業(yè)如何提升毛利率. 患者姓名:家湘人酒樓 年齡:1年3個(gè)月 體態(tài):800平方米 醫(yī)師:朱明坤, 病因大致歸結(jié)為以下四方面因素: 出品結(jié)構(gòu)不合理,毛利率把控不準(zhǔn) 家湘人酒樓的菜譜制作不算精致,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單
一、固定預(yù)算與彈性預(yù)算 固定預(yù)算又稱靜態(tài)預(yù)算,是把企業(yè)預(yù)算期的業(yè)務(wù)量固定在某一預(yù)計(jì)水平上,以此為基礎(chǔ)來確定其他項(xiàng)目預(yù)計(jì)數(shù)的預(yù)算方法。 彈性預(yù)算是固定預(yù)算的對(duì)稱,它關(guān)鍵在于把所有的成本按其性態(tài)分為變動(dòng)成本與固定成本兩大部分。 固定預(yù)算與
年底,都是做預(yù)算的時(shí)候。老板和員工頭疼的問題是:明年的目標(biāo)應(yīng)該是什么?增長(zhǎng)多少才算合適?怎樣做預(yù)算才合理? 一些企業(yè)從下而上去做預(yù)算,老板讓各
一、引言 目前世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)千變?nèi)f化, 企業(yè)置身于復(fù)雜多變的環(huán)境中,生存發(fā)展所面臨的不確定性不斷增大。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的潛在性是現(xiàn)代企業(yè)面臨的一個(gè)不容忽視的問題?,F(xiàn)代財(cái)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)觀要求企業(yè)不斷調(diào)整自身的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,在全面認(rèn)識(shí)和把握風(fēng)險(xiǎn)的前提
預(yù)算是一種系統(tǒng)的方法,以職能、業(yè)務(wù)及計(jì)劃為基礎(chǔ),用來分配企業(yè)的財(cái)務(wù)、實(shí)物及人力等資源,以實(shí)現(xiàn)企業(yè)既定的戰(zhàn)略目標(biāo),達(dá)到效率管理的目的,是否編制預(yù)算,就好比航海時(shí)任意漂流與航程排定的不同;任意漂流,可能無法達(dá)到希望的目的;而排定航程,就能朝著預(yù)
在大多數(shù)公司使用公共數(shù)據(jù)庫(kù)的基礎(chǔ)上,思科系統(tǒng)公司(CiscoSystems)又進(jìn)一步將其進(jìn)行了整合。當(dāng)制造商接受一項(xiàng)新業(yè)務(wù),它鼓勵(lì)獲得業(yè)務(wù)的公司采用它的財(cái)務(wù)系統(tǒng),即使這樣做意味著用一種新的系統(tǒng)替代老的系統(tǒng)。在整個(gè)公司中使用公共的系統(tǒng)使得數(shù)據(jù)
工程預(yù)決算是科學(xué)合理確定工程造價(jià),保證工程質(zhì)量,節(jié)約工程開支的必要程序。在科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)下,牢牢把握工程預(yù)決算的準(zhǔn)確性,對(duì)于多、快、好、省地完成工程項(xiàng)目極為重要,因此必須充分發(fā)揮工程預(yù)決算人員的積極性和高度責(zé)任感,深入調(diào)查影響工程預(yù)決算準(zhǔn)
一、財(cái)務(wù)預(yù)算管理概述 企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算管理是企業(yè)管理中重要的組成部分,是企業(yè)在一定的戰(zhàn)略目標(biāo)指導(dǎo)下,對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和投、融資活動(dòng)實(shí)施有計(jì)劃、協(xié)調(diào)運(yùn)作的各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理活動(dòng)。中外學(xué)者對(duì)預(yù)算