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蔡澤雄

蔡澤雄

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蔡澤雄文章


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門(mén)店管理文章

海底撈成功是靠服務(wù)嗎?

認(rèn)為海底撈的核心競(jìng)爭(zhēng)力不是服務(wù),而是傳銷式的師徒制,這為海底撈快速發(fā)展奠定基礎(chǔ)。海底撈給店長(zhǎng)兩套薪酬機(jī)制。第一種拿門(mén)店利潤(rùn)分紅 0.8%、第二種拿自己管理門(mén)店利潤(rùn) 0.4%,同時(shí)拿徒弟餐廳利潤(rùn) 3.1%、徒孫餐廳利潤(rùn) 1.5%。大部分店長(zhǎng)選

薛冰 279 瀏覽次數(shù)

門(mén)店正確前進(jìn)方向是什么?

節(jié)日銷售大部分門(mén)店不佳,受疫情和市場(chǎng)下行影響,懂得3F轉(zhuǎn)機(jī)可能到來(lái)。 一、“聚焦”。要保持積極心態(tài),以?shī)^斗者為本,堅(jiān)持不懈奮斗努力。如喬布斯 1997 年回蘋(píng)果公司舍掉大部分產(chǎn)品,只做四個(gè)產(chǎn)品。不到一年盈利,后

關(guān)錚 284 瀏覽次數(shù)

變革時(shí)代門(mén)店必知的能與不能

變革時(shí)代,門(mén)店經(jīng)營(yíng)受外部影響,真正影響因素是老板的認(rèn)知、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和對(duì)自身能力的清晰認(rèn)知。有些項(xiàng)目有價(jià)值且是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),門(mén)店需認(rèn)真思考和決策是否有機(jī)會(huì)參與。 一、有望的嘗試?;谑謾C(jī)門(mén)店傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng),如泛智能產(chǎn)品、廠商新品、剛需的運(yùn)營(yíng)商新業(yè)務(wù)

陳海燕 283 瀏覽次數(shù)

做好零售的基本條件

零售人撐起人間煙火,不同時(shí)期零售有不同形式,但一直陪伴人類。開(kāi)零售門(mén)店不容易,要投資和做各種準(zhǔn)備,還面臨生意和客戶壓力。做好零售的基本條件包括。 一、吃苦耐勞。零售是辛苦活,如做早餐的常三四點(diǎn)起床準(zhǔn)備,工作時(shí)長(zhǎng)多在十個(gè)小時(shí)以上,大部分

朱文虎 281 瀏覽次數(shù)

“門(mén)店+”手機(jī)零售轉(zhuǎn)型的應(yīng)對(duì)

無(wú)店無(wú)零售,產(chǎn)業(yè)互利網(wǎng)時(shí)代,唯有 omo 才有生存機(jī)會(huì)。門(mén)店應(yīng)這樣應(yīng)對(duì)。 一、“門(mén)店 +” 是基礎(chǔ)。對(duì)實(shí)體零售來(lái)說(shuō),店面是支撐門(mén)店經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),無(wú)論國(guó)內(nèi)外,門(mén)店是生意的家,是基礎(chǔ)設(shè)施。只有用心經(jīng)營(yíng)這個(gè)家

陳海燕 284 瀏覽次數(shù)

四大定律,門(mén)店賺錢(qián)的經(jīng)營(yíng)法寶

成功有規(guī)律,四大定律是門(mén)店賺錢(qián)與健康經(jīng)營(yíng)的基石。 一、復(fù)利定律。做事情 A 導(dǎo)致結(jié)果 B,B 又加強(qiáng) A 循環(huán)。如門(mén)店銷售手機(jī)與客戶建立客情關(guān)系,用心經(jīng)營(yíng)客戶會(huì)帶來(lái)復(fù)購(gòu)和更多銷售。復(fù)利定律貴在堅(jiān)持和厚積薄發(fā),堅(jiān)持做客戶經(jīng)營(yíng)工作就能擁有

羅紹全 260 瀏覽次數(shù)

三步走門(mén)店輕松轉(zhuǎn)型又賺錢(qián)

大部分傳統(tǒng)門(mén)店短板是缺科技能力、團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)服務(wù)能力及平臺(tái)流量變現(xiàn)能力,分三步走可解決。 一、門(mén)店管理在線化。對(duì)有規(guī)模連鎖來(lái)說(shuō)較艱難,因缺合適工具、專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、財(cái)力支撐及平臺(tái)運(yùn)營(yíng)能力,只能用第三方方案系統(tǒng)。在線化包括服務(wù)管理、客戶營(yíng)銷等

關(guān)錚 261 瀏覽次數(shù)

無(wú)人區(qū)中門(mén)店可得的小確幸

今天的市場(chǎng)格局中,運(yùn)營(yíng)商和零售老板都在尋找新方向和模式。現(xiàn)實(shí)讓我們懂得變可生,坐以待斃不可取,要堅(jiān)信生存就是健康活著,路雖滄桑但夢(mèng)更美。手機(jī)門(mén)店應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。 一、認(rèn)知的三個(gè) “大誤區(qū)”。系統(tǒng)萬(wàn)能論、全盤(pán)復(fù)制

許婷婷 281 瀏覽次數(shù)

實(shí)體店的新風(fēng)口,普通人逆襲的機(jī)會(huì)

今年是實(shí)體店容易逆襲的一年,給干實(shí)體店想踩中今年風(fēng)口的三點(diǎn)建議。 一、抓住抖音免費(fèi)廣告位。方法簡(jiǎn)單,發(fā)布視頻時(shí)記得帶上門(mén)店定位。在標(biāo)題輸入框點(diǎn)擊 “#” 號(hào)輸入實(shí)體店名字,一周左右能在抖音搜索到門(mén)店,

薛冰 245 瀏覽次數(shù)

三大重構(gòu)門(mén)店才能重生

門(mén)店需要進(jìn)行 “三大” 重構(gòu)才能重生。 一、認(rèn)知。一個(gè)人永遠(yuǎn)賺不到認(rèn)知以外的錢(qián),門(mén)店賺錢(qián)難的原因是認(rèn)知出了問(wèn)題。外部環(huán)境如互聯(lián)網(wǎng)、政策變化、客戶不進(jìn)店等是不可把控的因素,真正影響門(mén)店的是內(nèi)部的能力和認(rèn)

陳厚華 264 瀏覽次數(shù)

手機(jī)店角色與生存模式

 “三道九品” 與手機(jī)店角色與生存模式的關(guān)系。 三道。 一、運(yùn)營(yíng)商。是社會(huì)企業(yè)和人等不可或缺的通信基礎(chǔ)設(shè)施提供者,手機(jī)門(mén)店與運(yùn)營(yíng)商建立鏈接和關(guān)系,跟著運(yùn)營(yíng)商混有很好的生存機(jī)會(huì)。但需跟隨

陳厚華 270 瀏覽次數(shù)

轉(zhuǎn)型流量思維的四點(diǎn)建議

現(xiàn)在做生意不轉(zhuǎn)型等死,不會(huì)轉(zhuǎn)型找死,以美業(yè)為例給出四點(diǎn)轉(zhuǎn)型建議,其他行業(yè)可結(jié)合自身進(jìn)行思考。 一、要有流量思維。開(kāi)店問(wèn)題根源是客戶少,自然流量少且傳統(tǒng)拓客成本高。要學(xué)會(huì)做私欲運(yùn)營(yíng)和裂變,如用免費(fèi)白條策略獲取海量客戶。再用后端產(chǎn)品和服務(wù)

呂依玲 285 瀏覽次數(shù)

消費(fèi)習(xí)慣的改變必然催生出新實(shí)體店

實(shí)體店現(xiàn)在難,未來(lái)會(huì)更難,60% 以上傳統(tǒng)門(mén)店將倒閉。倒閉最快的是等客進(jìn)店的,如服裝、鞋帽、床上用品店,因?yàn)橄M(fèi)習(xí)慣已變。以前電商購(gòu)物麻煩,現(xiàn)在 50 歲、60 歲甚至 70 歲的人都在刷直播、看短視頻且會(huì)在拼多多下單。門(mén)店客流減少但房租未

薛冰 267 瀏覽次數(shù)

什么行業(yè)能賺大錢(qián)?

2024 年能賺錢(qián)的行業(yè)掌握六條方法論。順其事、看得準(zhǔn)、謀全局、借他利、得人心、止于貪。以下是一些可做的行業(yè)。 一、寵物店。多數(shù)年輕人會(huì)養(yǎng)寵物作為情感寄托,甚至有夫妻為寵物撫養(yǎng)權(quán)打官司。 二、小餐飲細(xì)分賽道。賽道越窄市場(chǎng)越大,如

杜榮軒 219 瀏覽次數(shù)

面對(duì)困境,門(mén)店的最佳出路

面對(duì)困境,門(mén)店破圈的機(jī)會(huì)在于找方法、找資源和找數(shù)據(jù)。 一、談資源。任何在本地經(jīng)營(yíng)的門(mén)店都有生存基礎(chǔ)和可用資源。一是運(yùn)營(yíng)商的資源,需要與運(yùn)營(yíng)商深度溝通和協(xié)商來(lái)盤(pán)活。二是本地各種關(guān)系,這是門(mén)店生存的基礎(chǔ),即客情的存在。三是找到可幫扶、利用

陳厚華 271 瀏覽次數(shù)

你的實(shí)體店為什么生意不好?

用過(guò)去的邏輯賺今天的錢(qián)必然翻車,很多人一個(gè)經(jīng)驗(yàn)用了多年,現(xiàn)在不換打法很難生存。傳統(tǒng)實(shí)體店的打法很難成功,如先選產(chǎn)品、店面、裝修、進(jìn)貨、招工、開(kāi)業(yè)后等顧客。往往等來(lái)的人只是借衛(wèi)生間,傳統(tǒng)做法是錯(cuò)誤的,以前是生意好做讓人誤以為這種方式有效。

呂依玲 270 瀏覽次數(shù)

生存如魚(yú)得水門(mén)店經(jīng)營(yíng)必懂的四個(gè)要素

傳統(tǒng)門(mén)店經(jīng)營(yíng)依賴運(yùn)營(yíng)商政策,過(guò)去輕松賺錢(qián),現(xiàn)在因各種變化。經(jīng)營(yíng)趨于科技化、回歸本質(zhì),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)成為挑戰(zhàn),很多門(mén)店因不適應(yīng)新?tīng)I(yíng)商環(huán)境而閉店。零售本質(zhì)是幫助客戶解決問(wèn)題、帶來(lái)便利等,本質(zhì)不變。門(mén)店經(jīng)營(yíng)應(yīng)懂四個(gè)要素。 一、經(jīng)營(yíng)懂 &ldquo

許婷婷 244 瀏覽次數(shù)

未來(lái)的超級(jí)門(mén)店新零售的未來(lái)

未來(lái)的門(mén)店絕對(duì)不是用來(lái)零售的,未來(lái)的門(mén)店是用來(lái)融招的,未來(lái)門(mén)店的結(jié)構(gòu)和角色會(huì)非常不同。門(mén)店要具備以下幾個(gè)屬性。 一、體驗(yàn)的中心。門(mén)店要成為體驗(yàn)中心,例如賣面膜的同時(shí)提供按摩床,讓顧客躺下直接體驗(yàn)敷面膜。沒(méi)有這個(gè)功能產(chǎn)品很難賣給消費(fèi)者,

陳海燕 275 瀏覽次數(shù)

美業(yè)門(mén)店應(yīng)當(dāng)如何實(shí)現(xiàn)新時(shí)代降本增效?

美業(yè)門(mén)店如何在新時(shí)代實(shí)現(xiàn)降本增效。 一、降本。降本主要是降低與客戶的溝通成本。開(kāi)發(fā)一個(gè)陌生客戶到進(jìn)店成本很高,而利用現(xiàn)有滿意度不錯(cuò)的客戶作為中間人進(jìn)行轉(zhuǎn)介紹,可降低此成本。比如給消費(fèi)三萬(wàn)到五萬(wàn)的客戶一些好處讓其轉(zhuǎn)介紹朋友,三萬(wàn)消費(fèi)可能

劉靜華 257 瀏覽次數(shù)

網(wǎng)店連鎖店模式,打造管道收入新玩法

加盟連鎖店一般有區(qū)域保護(hù)機(jī)制,一個(gè)地方在一定范圍內(nèi)只有一家。加盟連鎖的好處是不用考慮開(kāi)發(fā)產(chǎn)品、進(jìn)貨發(fā)貨、制作工藝和營(yíng)銷等,連鎖總部能幫忙解決。但傳統(tǒng)的連鎖加盟項(xiàng)目并沒(méi)有那么好,隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代和大數(shù)據(jù)時(shí)代的發(fā)展。連鎖模式已搬到網(wǎng)上和手機(jī)上,如

鄭競(jìng)一 261 瀏覽次數(shù)

手機(jī)店經(jīng)久不衰的經(jīng)營(yíng)之道

零售本質(zhì)是為人服務(wù),手機(jī)店經(jīng)久不衰經(jīng)營(yíng)之道如下。 一、有客戶。“無(wú)客戶無(wú)經(jīng)營(yíng)” 是鐵律,要讓客戶進(jìn)店,需有好產(chǎn)品和信譽(yù)形成閉環(huán)。方法包括提升專業(yè)度讓客戶認(rèn)可、經(jīng)營(yíng)客戶關(guān)系做讓其難忘的事、給客戶占便宜機(jī)

羅紹全 281 瀏覽次數(shù)

服裝店3個(gè)月時(shí)間收回50W成本

老王投資 50 萬(wàn)開(kāi)服裝店,三個(gè)月收回成本。他的方法很簡(jiǎn)單且適用于很多實(shí)體店,即邀請(qǐng) 20 - 25 歲女孩試穿衣服并艾特抖音號(hào)就送 59 元精品絲巾。 一個(gè)抖音發(fā)出去至少有 500 播放量,若一天 20 人試穿發(fā)抖音就有 1 萬(wàn)播放

張運(yùn)來(lái) 281 瀏覽次數(shù)

實(shí)體店經(jīng)營(yíng)不好的原因

現(xiàn)在很多實(shí)體店經(jīng)營(yíng)不好,存在花錢(qián)打廣告,送禮品顧客占便宜買得少,做活動(dòng)利潤(rùn)低。瘋狂促銷后撐死一個(gè)月餓死幾個(gè)月,賣出去產(chǎn)品沒(méi)利潤(rùn)或有利潤(rùn)產(chǎn)品賣不出等問(wèn)題,繼續(xù)干不掙錢(qián),放棄又投入太多心血。以前投資 100 萬(wàn)開(kāi)餐飲店花心思 6 個(gè)月左右可回本

張運(yùn)來(lái) 294 瀏覽次數(shù)

未來(lái)的實(shí)體店都叫聯(lián)動(dòng)店

現(xiàn)在開(kāi)實(shí)體店和網(wǎng)店都不賺錢(qián),未來(lái)實(shí)體店一定不會(huì)消失。但傳統(tǒng)奸商玩不下去,因?yàn)轭櫩蜁?huì)搜同款比價(jià),不能隨意宰客。未來(lái)實(shí)體店要線上線下一起做,線下有店,線上有抖音商城。顧客相互引流,實(shí)體店不用租旺鋪,租金貴可放其他位置打價(jià)格戰(zhàn)。只做網(wǎng)店也不賺錢(qián),

杜榮軒 280 瀏覽次數(shù)

門(mén)店數(shù)字化幾種不同形態(tài)的呈現(xiàn)模式

不存在一刀切的門(mén)店數(shù)字化解決方案,因公司條件不同,復(fù)制易出事故。門(mén)店數(shù)字化轉(zhuǎn)型是必選題,關(guān)鍵是找到適合自己的道路。 一、中小門(mén)店。成為本省大型連鎖的聯(lián)營(yíng)、合作、收購(gòu)對(duì)象,獲取更好資源。低成本轉(zhuǎn)型,用電子表格等工具整理客戶數(shù)據(jù),維系好客

羅紹全 266 瀏覽次數(shù)

門(mén)店和企業(yè)的實(shí)際估值

很多老板存在誤區(qū),認(rèn)為融資是按照實(shí)際出資做估值,這會(huì)吃虧。比如沙縣小吃投資 50 萬(wàn)一年能賺 100 萬(wàn),而當(dāng)?shù)馗叨瞬惋嫊?huì)所投資 1000 萬(wàn)卻不賺錢(qián)甚至虧損,顯然沙縣小吃更有價(jià)值。所以一個(gè)項(xiàng)目的估值和實(shí)際投資、營(yíng)業(yè)額無(wú)關(guān),只和利潤(rùn)有關(guān)。

李玉君 253 瀏覽次數(shù)

實(shí)體門(mén)店要增長(zhǎng),店長(zhǎng)很重要

實(shí)體門(mén)店增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素,強(qiáng)調(diào)店長(zhǎng)的重要性以及應(yīng)具備的能力,內(nèi)容如下。 一、門(mén)店增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。包括店長(zhǎng)能力、門(mén)店基礎(chǔ)管理能力和門(mén)店經(jīng)營(yíng)能力,其中店長(zhǎng)是核心,決定后面的經(jīng)營(yíng)和管理。 二、店長(zhǎng)應(yīng)具備的五個(gè)核心能力。 1.&nb

方遠(yuǎn) 197 瀏覽次數(shù)

只需兩招引爆你的實(shí)體店流量

無(wú)論什么實(shí)體店,學(xué)會(huì)兩招可能讓生意有翻天覆地變化。 一、線上引流。利用短視頻,用一般手機(jī)在中午或晚上店內(nèi)人多的時(shí)候拍攝,要把菜品拍到自己看都流口水的程度,不會(huì)拍可雇人拍。發(fā)布時(shí)間選夜里 11 點(diǎn),因?yàn)榇藭r(shí)沒(méi)睡的人基本餓了,看到誘人菜品

薛冰 236 瀏覽次數(shù)

做生意輸贏難定,老板需把握兩點(diǎn)

做生意輸贏難定,老板需把握兩點(diǎn)。 一、是要有全營(yíng)思維,真心為客戶、團(tuán)隊(duì)及他人好,就是利己。 二、是要有未戰(zhàn)先勝的策略。如一家店,開(kāi)業(yè)前用半年多時(shí)間籌劃,梳理品牌文化、產(chǎn)品文化和環(huán)境文化,并進(jìn)行沙盤(pán)演練。起名很關(guān)鍵,如 &ldqu

杜榮軒 235 瀏覽次數(shù)

“路車人”數(shù)字化邏輯對(duì)于門(mén)店的重要性

一、路自走。走對(duì)路、搭上車、運(yùn)營(yíng)人是當(dāng)下正確的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路,門(mén)店數(shù)字化勢(shì)在必行。找到適合自己的轉(zhuǎn)型之路,不僅是老板的認(rèn)知問(wèn)題,還涉及正確的邏輯問(wèn)題。數(shù)字化轉(zhuǎn)型是長(zhǎng)期堅(jiān)持和不斷修正的工作,與傳統(tǒng)進(jìn)貨賣貨邏輯及目前互聯(lián)網(wǎng)模式不同。手機(jī)行業(yè)的數(shù)

陳厚華 266 瀏覽次數(shù)