上次我們談到，技術(shù)采購只有具有專業(yè)知識(shí)功底的采購人員，才能對(duì)商品具有敏銳的洞察力和銷售預(yù)估能力。
其實(shí)，采購還是個(gè)技術(shù)活兒。只會(huì)把請(qǐng)貨計(jì)劃報(bào)給供應(yīng)商的采購人員不是合格的采購人員。有些企業(yè)為了維持采購隊(duì)伍的純潔，頻繁更換采購人員的做法也不是明智之舉。在強(qiáng)調(diào)采購人員人品的前提下，采購人員的調(diào)換，也最好在采購部門內(nèi)部進(jìn)行，由此確保采購業(yè)務(wù)的持續(xù)性和采購業(yè)務(wù)的提高。
技術(shù)采購1：需關(guān)注總成本，從策略角度考慮采購。
采購是個(gè)技術(shù)活兒，首先體現(xiàn)在對(duì)總成本的關(guān)注和計(jì)算上，而不僅僅關(guān)注商品的進(jìn)貨價(jià)格。衡量企業(yè)是否優(yōu)秀的最主要指標(biāo)，是利潤(rùn)的增長(zhǎng)速度是否大于銷售收入的增長(zhǎng)速度，要做到這一點(diǎn)，就必須關(guān)注商品結(jié)構(gòu)和不斷降低成本。在利潤(rùn)增長(zhǎng)放緩的趨勢(shì)下，降低成本越來越受到關(guān)注，作為不可或缺的重要崗位，采購工作更應(yīng)該以總成本*作為導(dǎo)向。因此，合格的采購人員應(yīng)每周都進(jìn)行一次商品銷售排名分析和商品毛利率分析，把投入更多地放在兩項(xiàng)排名都靠前的商品上。同時(shí)，綜合考量商品進(jìn)貨價(jià)格這一顯性成本與交貨成本、庫存成本、培訓(xùn)、廠家贈(zèng)品等隱性成本，力求達(dá)到總成本*。
技術(shù)采購2：會(huì)做產(chǎn)品分析，對(duì)自己所做的產(chǎn)品了如指掌。
技術(shù)采購工作的基本原則應(yīng)包括：
1．合格的商品質(zhì)量商品合格率；
2．恰當(dāng)?shù)纳唐窋?shù)量合理的庫存；
3．恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格總成本*；
4．恰當(dāng)?shù)牟少彆r(shí)間有無斷貨；
5．恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)合適的采購半徑。
在實(shí)際分析工作中，采購人員要掌握的有：
1．行業(yè)大環(huán)境的分析，根據(jù)顧客群體決定品類結(jié)構(gòu)，確定重點(diǎn)商品；
2．商品SKU結(jié)構(gòu)分析，檢查是否有缺失品類，明確每類別商品中是否有聚客商品和高毛利商品的缺失，重點(diǎn)管控核心商品的配送率和采購時(shí)間、采購量；
3．商品價(jià)格帶分析，避免出現(xiàn)價(jià)格帶缺失或同一價(jià)格帶商品SKU過多；
4．在引進(jìn)新商品時(shí)，應(yīng)進(jìn)行供應(yīng)商分析，確定商品引進(jìn)的毛利要求和總成本要求，為談判做準(zhǔn)備；
5．按營(yíng)運(yùn)周期進(jìn)行供應(yīng)商貢獻(xiàn)分析，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行管理。
只簡(jiǎn)單購買的采購不是好采購，專業(yè)的采購需要專業(yè)的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能！
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