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運(yùn)營管理培訓(xùn)營

【課程背景】
現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈：品種批次越來越多，生產(chǎn)批量越來越少，顧客要求越來越高，員工管理越來越難，生存壓力越來越大。然而，所有的競(jìng)爭(zhēng)歸納總結(jié)都是“技術(shù)、管理和模式”的競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)無法沿用傳統(tǒng)的運(yùn)營管理模式去迎接嚴(yán)峻生存環(huán)境的挑戰(zhàn)。卓越、有效的運(yùn)營管理能力，對(duì)提高我國生產(chǎn)企業(yè)的綜合效率及效益，增強(qiáng)在開放經(jīng)濟(jì)條件下的國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力、綜合創(chuàng)新能力，具有不可替代的重要作用。
運(yùn)營管理在企業(yè)中發(fā)揮著承上啟下的作用，不僅要將企業(yè)決策層的理念和戰(zhàn)略意圖落實(shí)到生產(chǎn)運(yùn)營當(dāng)中去，而且要策劃推動(dòng)公司的業(yè)務(wù)運(yùn)營戰(zhàn)略、流程與計(jì)劃，打造高效的企業(yè)價(jià)值鏈，并組織協(xié)調(diào)公司各部門執(zhí)行、實(shí)現(xiàn)公司的運(yùn)營目標(biāo)。因此，系統(tǒng)學(xué)習(xí)現(xiàn)代運(yùn)營管理知識(shí)和工業(yè)工程技術(shù)；掌握先進(jìn)的管理思維和方法；借鑒國際企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，已是勢(shì)在必行。
本課程旨在幫助制造企業(yè)了解*生產(chǎn)管理模式，找到變革、改進(jìn)自己的企業(yè)方式、方法，有效實(shí)現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，成就卓越績(jī)效。

【課程原則】
1、適用性原則：針企業(yè)運(yùn)營管理特點(diǎn)和管理存在的問題點(diǎn)設(shè)計(jì)；
2、實(shí)戰(zhàn)性原則：課程采用理論講解+案例解讀+模擬實(shí)操的方式進(jìn)行；
3、工具化原則：課程的每一個(gè)模塊都會(huì)有針對(duì)性的工具提供給企業(yè)，真正做到學(xué)以致用；
4、問題解決原則：學(xué)習(xí)的最終目的是為了解決問題、提升績(jī)效，這是我們的追求。

【課程收益】
1、系統(tǒng)學(xué)習(xí)生產(chǎn)管理的課程，掌握各種運(yùn)營管理的方法和工具，提升運(yùn)營管理技能；
2、幫助學(xué)員不斷反思與總結(jié)，發(fā)現(xiàn)自身存在的短板、誤區(qū)和盲點(diǎn)，使其在管理實(shí)踐中持續(xù)改進(jìn)；
3、借鑒標(biāo)桿企業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)管理實(shí)踐的成功經(jīng)驗(yàn)，加快企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范管理的進(jìn)程；
4、整合現(xiàn)代生產(chǎn)管理的全新理念和思維，加快管理者的整體技能提升；
5、通過管理者技能的提升和管理思維的改善，提升企業(yè)的整體獲利水平。
【課程對(duì)象】總經(jīng)理、常務(wù)副總、廠長、運(yùn)營總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)及負(fù)責(zé)生產(chǎn)運(yùn)營的高級(jí)經(jīng)理等。
【課程時(shí)長】2-4天（6小時(shí)/天）

【課程大綱】
第一章：卓越運(yùn)營--概論
第一講：作為競(jìng)爭(zhēng)武器的運(yùn)營
1、什么是流程
2、價(jià)值鏈
3、運(yùn)營管理的趨勢(shì)及其面臨的挑戰(zhàn)
4、競(jìng)爭(zhēng)性運(yùn)營路線圖
5、跨組織的運(yùn)營管理
案例分享：聯(lián)邦快遞公司
ZARA成功的秘密
案例研討：chad創(chuàng)意概念公司
海爾定制冰箱

第二講：運(yùn)營戰(zhàn)略
1、公司戰(zhàn)略管理
2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)先級(jí)與競(jìng)爭(zhēng)能力
3、運(yùn)營戰(zhàn)略
4、制造業(yè)運(yùn)營戰(zhàn)略框架
5、運(yùn)營績(jī)效評(píng)價(jià)
案例分享：某公司利用運(yùn)營產(chǎn)生利潤
一家航空公司的案例
宜家如何打造誘人的價(jià)格
案例研討：披薩之戰(zhàn)
格力電器

第三講：流程設(shè)計(jì)策略
1、什么是流程設(shè)計(jì)
2、服務(wù)業(yè)/制造業(yè)的流程結(jié)構(gòu)
3、服務(wù)/制造流程決策模式
4、變革戰(zhàn)略：流程再造與改造
案例分享：某電力公司的案例
案例研討：定制模具有限公司

第四講：產(chǎn)品和服務(wù)的設(shè)計(jì)
1、產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程
2、產(chǎn)品開發(fā)過程
3、產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)分析
4、面向顧客的設(shè)計(jì)
5、面向制造與裝配的設(shè)計(jì)
6、服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)
7、產(chǎn)品開發(fā)的績(jī)效評(píng)估
案例分享：某公司設(shè)計(jì)開發(fā)流程
某公司質(zhì)量屋
案例研討：宜家：設(shè)計(jì)和定價(jià)

第二章：卓越運(yùn)營--流程設(shè)計(jì)與改造
第五講：流程能力
1、能力規(guī)劃
2、規(guī)模經(jīng)濟(jì)在能力規(guī)劃中的運(yùn)用
3、能力擴(kuò)大的時(shí)間與規(guī)模
4、能力決策的系統(tǒng)系統(tǒng)化方法
5、能力規(guī)劃工具
6、學(xué)習(xí)曲線
案例分享：學(xué)習(xí)曲線的應(yīng)用
黑客計(jì)算機(jī)商店的5年計(jì)劃
案例演練：決策樹
學(xué)習(xí)曲線的應(yīng)用

第六講：流程分析
1、流程分析概述
2、流程圖
3、流程的類型
4、流程績(jī)效的衡量
5、生產(chǎn)流程圖和利特爾法則
6、縮短流程時(shí)間
7、如何制定生產(chǎn)流程
8、盈虧平衡分析
9、生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)

10、制造流程設(shè)計(jì)
案例分享：面包制作流程分析
餐廳的運(yùn)營
某電子廠流程改善案例
某相機(jī)廠流程改善案例
某公司流程標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)
某公司裝配圖表
某公司加工路徑圖
案例研討：電路板制造公司

第七講：流程布局
1、什么是布局規(guī)劃
2、布局的戰(zhàn)略性問題
3、工作中心
4、裝配線
5、單元式布局
6、項(xiàng)目式布局
案例分享：某物流設(shè)備公司布局規(guī)劃（視頻）
波音公司線邊規(guī)劃
一人多機(jī)的布局
流水線平衡案例   
案例演練：披薩連鎖店

第八講：流程性能與質(zhì)量
1、流程性能與質(zhì)量不良成本
2、全面質(zhì)量管理
3、統(tǒng)計(jì)過程控制
4、過程能力分析與應(yīng)用
5、六西格瑪法
實(shí)驗(yàn)練習(xí)：撲克牌的統(tǒng)計(jì)過程控制

第九講：項(xiàng)目管理
1、什么是項(xiàng)目管理
2、項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)
3、工作分解結(jié)構(gòu)
4、項(xiàng)目控制圖
5、網(wǎng)路計(jì)劃模型
6、項(xiàng)目資源管理
案例分享：*國家航空和航天局的“星座計(jì)劃”
美鐵項(xiàng)目計(jì)劃延遲帶來的損失
華為的項(xiàng)目管理
案例演練：項(xiàng)目PERT圖、關(guān)鍵路徑、項(xiàng)目準(zhǔn)時(shí)完成概率計(jì)算
案例討論：手機(jī)設(shè)計(jì)項(xiàng)目

第三章：卓越運(yùn)營--價(jià)值鏈設(shè)計(jì)
第十講：供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)
1、服務(wù)型/制造型供應(yīng)鏈
2、供應(yīng)鏈的動(dòng)態(tài)特性
3、整合供應(yīng)鏈的行程
4、客戶關(guān)系流程設(shè)計(jì)
5、訂單履行流程設(shè)計(jì)
6、供應(yīng)商關(guān)系流程設(shè)計(jì)
7、供應(yīng)鏈績(jī)效指標(biāo)
案例分享：戴爾計(jì)算機(jī)公司
青島啤酒供應(yīng)鏈案例分享
迪美空調(diào)的供應(yīng)商關(guān)系
豐田供應(yīng)鏈案例
因供應(yīng)鏈管理不當(dāng)帶來的困惑
案例討論：Wolf汽車公司          

第十一講：選址、物流和配送
1、物流
2、物流相關(guān)的決策
3、設(shè)施選址問題
4、工廠選址問題
案例分享：領(lǐng)料vs配送
空壓機(jī)車間的選址

第十二講：精益與可持續(xù)供應(yīng)鏈
1、精益生產(chǎn)
2、精益哲理
3、豐田生產(chǎn)系統(tǒng)
4、精益供應(yīng)鏈
5、價(jià)值流圖
6、精益供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)原則
案例分享：豐田體系的真諦
丹納赫精益體系
通用精益體系
如何架構(gòu)自己的精益體系
XYZ公司的價(jià)值流
案例練習(xí)：TWI的價(jià)值流程圖
品質(zhì)零配件公司

第四章：卓越運(yùn)營--價(jià)值鏈運(yùn)作
第十三講：需求管理與預(yù)測(cè)
1、需求管理
2、預(yù)測(cè)的種類
3、需求的組成
4、時(shí)間序列分析
5、因果關(guān)系預(yù)測(cè)
6、預(yù)測(cè)中的定性方法
7、基于網(wǎng)絡(luò)的預(yù)測(cè)：協(xié)作計(jì)劃、預(yù)測(cè)及補(bǔ)給
案例分享：沃爾瑪利用CPRF及互聯(lián)網(wǎng)提高預(yù)測(cè)績(jī)效
廣州某超市預(yù)測(cè)失效
案例練習(xí)：PC紙杯公司的市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)

第十四講：綜合計(jì)劃
1、綜合計(jì)劃的目的
2、綜合計(jì)劃在管理中的重要性
3、計(jì)劃制定過程
4、總生產(chǎn)計(jì)劃技術(shù)
5、平準(zhǔn)化
6、收益管理
案例分享：綜合計(jì)劃給某公司帶來的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
平準(zhǔn)化案例
豐田的平準(zhǔn)化策略
案例練習(xí)：紅番茄公司的綜合計(jì)劃  

第十五講：庫存管理
1、庫存的定義和目的
2、庫存成本
3、庫存系統(tǒng)
4、定量訂貨模型
5、定期訂貨模型
6、庫存控制
7、ABC庫存計(jì)劃
8、庫存精度與周期盤點(diǎn)
案例分享：豐田庫存管理體系
亞馬遜公司的庫存管理
供應(yīng)商管理庫存
案例練習(xí)：ABC公司庫存管理

第十六講：物料需求計(jì)劃
1、主生產(chǎn)計(jì)劃
2、物料需求計(jì)劃系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)
3、MRP應(yīng)用實(shí)例
4、MRP系統(tǒng)中的批量的確定
案例分享：需求預(yù)測(cè)
物料清單（產(chǎn)品結(jié)構(gòu)）
庫存記錄文件          
案例練習(xí)：MRP案例演練

第十七講：制造業(yè)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制
1、作業(yè)計(jì)劃問題
2、流水車間作業(yè)計(jì)劃
3、單件車間作業(yè)進(jìn)行
4、生產(chǎn)計(jì)劃控制
案例分享：.項(xiàng)作業(yè)的單機(jī)調(diào)度
.項(xiàng)作業(yè)的雙機(jī)調(diào)度
.項(xiàng)作業(yè)的.機(jī)調(diào)度
.項(xiàng)作業(yè)的m機(jī)調(diào)度

第五章：卓越運(yùn)營--持續(xù)改進(jìn)
第十八講：改善成就卓越
1、改善哲學(xué)
2、架構(gòu)改善體系
3、改善人才育成
案例分享：偉創(chuàng)力的改善之路
.IKE的.OS學(xué)院（改善學(xué)院）
義厚成的改善體系

運(yùn)營管理培訓(xùn)營