無論你是餐飲老板還是從業(yè)者，如果你有以下的幾個特征，你一定會被這個行業(yè)淘汰。
1、懶老板懶團隊、懶身體、懶思想。很多飯店連基本的衛(wèi)生都搞不好，你別跟我說你做了多少年是吧？如果你的飯店連基本的標準達不到，你最多在這個行業(yè)是墊底兒的，你看很多飯店開個冰箱只往下掉東西，冰箱臟亂差，廚師的工作服全是油，廚房沒法看，衛(wèi)生間也臟亂差，一進衛(wèi)生間都熏出來，你說這樣的餐飲還做的有什么意思嗎？其實你說這個東西需要別人教你嗎？這很簡單，就是干干凈凈，整整齊齊。
2、就是陳舊，思想陳舊，無論社會怎么改變，跟你沒關(guān)系，你還是用過去的思想在經(jīng)營現(xiàn)在的企業(yè)，你能有未來嗎？社會在高速的發(fā)展，人的口味、商業(yè)模式、產(chǎn)品迭代等等全在創(chuàng)新。但是你呢？你就堅持你的觀點，一直往前走。如果你的思想是對的，你現(xiàn)在早就成功了。是因為你現(xiàn)在做的很累，就是因為你的思想是錯的，你還不改變嗎？其實一個企業(yè)老板經(jīng)常學(xué)習(xí)是對的。但是如果老板自己在學(xué)習(xí)，把團隊拉開了，這個企業(yè)就會讓我們很擔心，為什么呢？因為老板經(jīng)常出去學(xué)習(xí)，回去了以后發(fā)現(xiàn)團隊是冷的，團隊不學(xué)習(xí)，老板和團隊思想拉的越來越遠。最好的辦法就是老板與團隊共同成長，一起學(xué)習(xí)。還有一種可怕的是老板不學(xué)習(xí)，老板不學(xué)習(xí)，你自己身上都不帶光芒，你都沒有方向，沒有一個戰(zhàn)略，你讓好人能給你干嗎？你手下能留都是人才。所以說你慢慢你手下的人全部走了，對嗎？而且沒有一個行業(yè)是不持續(xù)學(xué)習(xí)能把事兒做好。所以以上這些話雖然很扎心，但是他現(xiàn)在確實是目前很多中小企業(yè)遇到的問題，這些基礎(chǔ)東西你都不改變，你怎么能把企業(yè)做好呢？
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