一、采購(gòu)師培訓(xùn)相關(guān)內(nèi)容
在北京的采購(gòu)流程培訓(xùn)中，采購(gòu)師培訓(xùn)是重要組成部分。首先是初級(jí)采購(gòu)師培訓(xùn)，這是針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員的培訓(xùn)。通過(guò)系統(tǒng)的課程學(xué)習(xí)，學(xué)員能夠掌握采購(gòu)的基礎(chǔ)知識(shí)，例如采購(gòu)的定義，采購(gòu)是企業(yè)為獲取所需的物資、服務(wù)或知識(shí)等資源，與供應(yīng)商進(jìn)行交易的活動(dòng)。學(xué)員還能學(xué)到基本的采購(gòu)技能和方法，像采購(gòu)分類及特點(diǎn)，包括按采購(gòu)對(duì)象分為物資采購(gòu)、服務(wù)采購(gòu)、知識(shí)采購(gòu)等，按采購(gòu)方式分為招標(biāo)采購(gòu)、非招標(biāo)采購(gòu)（競(jìng)爭(zhēng)性談判、單一來(lái)源采購(gòu)、詢價(jià)采購(gòu)等），按采購(gòu)主體分為政府采購(gòu)、企業(yè)采購(gòu)等，不同類型的采購(gòu)具有多樣性、復(fù)雜性、風(fēng)險(xiǎn)性等特點(diǎn)。經(jīng)過(guò)初級(jí)培訓(xùn)的學(xué)員將具備初級(jí)采購(gòu)師的職業(yè)能力。
中級(jí)采購(gòu)師培訓(xùn)則針對(duì)有一定采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員。培訓(xùn)側(cè)重于深入的課程學(xué)習(xí)，旨在提升學(xué)員的采購(gòu)管理能力和水平。例如在供應(yīng)商管理方面，中級(jí)學(xué)員會(huì)進(jìn)一步學(xué)習(xí)如何建立和完善供應(yīng)商管理體系，如何優(yōu)化供應(yīng)商選擇和評(píng)價(jià)流程。在采購(gòu)合同管理方面，學(xué)習(xí)如何制定和管理采購(gòu)合同，確保合同的履行和執(zhí)行，降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)和成本等知識(shí)，從而具備中級(jí)采購(gòu)師的職業(yè)能力。
高級(jí)采購(gòu)師培訓(xùn)針對(duì)具有豐富采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員。培訓(xùn)通過(guò)實(shí)戰(zhàn)的課程學(xué)習(xí)，讓學(xué)員掌握高級(jí)采購(gòu)管理技能和方法。如在采購(gòu)成本管理方面，掌握如何深入降低采購(gòu)成本，提高采購(gòu)效益，優(yōu)化采購(gòu)成本結(jié)構(gòu)和管理流程等高級(jí)技能，使學(xué)員具備高級(jí)采購(gòu)師的職業(yè)能力。
二、采購(gòu)流程優(yōu)化培訓(xùn)內(nèi)容
- 采購(gòu)需求分析
- 這是采購(gòu)流程優(yōu)化培訓(xùn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。企業(yè)需要明確自身的采購(gòu)需求，這就要求對(duì)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況、生產(chǎn)計(jì)劃等進(jìn)行全面的分析。例如，企業(yè)要確定采購(gòu)目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)，制定合理的采購(gòu)計(jì)劃。如果是連鎖超市公司，在采購(gòu)計(jì)劃的制定中要細(xì)分到商品的小分類，對(duì)一些特別重要的商品甚至要落實(shí)到品牌商品的計(jì)劃采購(gòu)量。這樣做的目的是控制好商品的結(jié)構(gòu)，使之更符合目標(biāo)顧客的需求，同時(shí)也對(duì)采購(gòu)業(yè)務(wù)人員的業(yè)務(wù)活動(dòng)給出了一個(gè)范圍和制約。并且，如果把促銷計(jì)劃作為采購(gòu)計(jì)劃的一部分，那么在供應(yīng)商簽訂年度采購(gòu)合同之前，就要要求供應(yīng)商提供一年度的產(chǎn)品促銷計(jì)劃方案，以便在制定促銷計(jì)劃時(shí)參考。
- 供應(yīng)商管理
- 幫助企業(yè)建立和完善供應(yīng)商管理體系是重點(diǎn)。首先要進(jìn)行供應(yīng)商市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)供需情況，掌握潛在供應(yīng)商的數(shù)量、分布、產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格等信息，可以通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、訪談、觀察等方式收集數(shù)據(jù)，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和分析，包括供應(yīng)商的基本情況、生產(chǎn)能力、技術(shù)水平、質(zhì)量管理體系等。然后根據(jù)采購(gòu)需求和市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果，制定初步的篩選標(biāo)準(zhǔn)，如價(jià)格、交貨期、質(zhì)量等，采用評(píng)分法、比較法等方法對(duì)潛在供應(yīng)商進(jìn)行初步篩選，縮小選擇范圍。最后采用定性和定量評(píng)估相結(jié)合的方法，如綜合評(píng)分法、層次分析法等，制定全面的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，包括價(jià)格、質(zhì)量、交貨期、服務(wù)、技術(shù)能力等，明確評(píng)估流程，優(yōu)化供應(yīng)商選擇和評(píng)價(jià)流程，提高供應(yīng)商的供貨能力和服務(wù)水平。
- 采購(gòu)合同管理
- 企業(yè)要學(xué)會(huì)制定和管理采購(gòu)合同。在合同制定時(shí)，要明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，確保合同條款符合法律法規(guī)的要求。在合同管理方面，要確保合同的履行和執(zhí)行，例如在物料采購(gòu)中，物料采購(gòu)必須在公司候選供應(yīng)商或合格供應(yīng)商內(nèi)進(jìn)行，并且所有采購(gòu)物料必須傳遞相關(guān)采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)給供應(yīng)商。如果供應(yīng)商不能按照合同履行，會(huì)給企業(yè)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)，如交貨期延遲會(huì)影響企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃，質(zhì)量不達(dá)標(biāo)會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量等，所以要通過(guò)有效的合同管理來(lái)降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)和成本。
- 采購(gòu)成本管理
- 這有助于企業(yè)降低采購(gòu)成本，提高采購(gòu)效益。企業(yè)要優(yōu)化采購(gòu)成本結(jié)構(gòu)和管理流程，例如在物料價(jià)格確定方面，可以通過(guò)招標(biāo)或核價(jià)（小批量）的方式進(jìn)行確定。同時(shí)，在采購(gòu)過(guò)程中要避免不必要的浪費(fèi)，如在物料采購(gòu)時(shí)，要按照生產(chǎn)計(jì)劃安排分批進(jìn)行采購(gòu)，嚴(yán)禁一次性大批量采購(gòu)，以免造成庫(kù)存積壓和資金占用。
三、采購(gòu)崗位相關(guān)流程培訓(xùn)內(nèi)容
- 采購(gòu)環(huán)境
- 了解采購(gòu)環(huán)境對(duì)于采購(gòu)人員至關(guān)重要。采購(gòu)環(huán)境包括內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境。內(nèi)部環(huán)境如企業(yè)的采購(gòu)政策、組織架構(gòu)等，外部環(huán)境如市場(chǎng)的供求關(guān)系、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況等。例如，在市場(chǎng)供求關(guān)系方面，如果某種物料處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，那么采購(gòu)難度會(huì)增加，價(jià)格可能會(huì)上漲，采購(gòu)人員就需要提前做好應(yīng)對(duì)策略。
- 采購(gòu)業(yè)務(wù)運(yùn)作
- 這涉及到采購(gòu)的各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)際操作。從采購(gòu)計(jì)劃的制定到供應(yīng)商的選擇，再到采購(gòu)合同的簽訂和執(zhí)行等。例如在開發(fā)供應(yīng)商時(shí)，有一套開發(fā)流程，初選供應(yīng)商，供應(yīng)商送樣、確認(rèn)，現(xiàn)場(chǎng)審廠（品保），合格則繼續(xù)流程，不合格則淘汰或整改重新審廠，然后申報(bào)候選供應(yīng)商，按流程審批，財(cái)務(wù)輸入系統(tǒng)，小批量采購(gòu)，批量采購(gòu)等一系列操作。
- 采購(gòu)計(jì)劃與庫(kù)存控制
- 合理的采購(gòu)計(jì)劃能夠保證企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行，同時(shí)避免庫(kù)存積壓。采購(gòu)計(jì)劃要與企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃相匹配，例如生產(chǎn)計(jì)劃安排后，PMC制作物料采購(gòu)計(jì)劃，然后審批采購(gòu)計(jì)劃，系統(tǒng)下采購(gòu)定單，注明采購(gòu)計(jì)劃編號(hào)，編制采購(gòu)計(jì)劃編號(hào)，定單審批，PMC發(fā)采購(gòu)計(jì)劃。并且要根據(jù)庫(kù)存情況進(jìn)行調(diào)整，如果庫(kù)存過(guò)多，要減少采購(gòu)量，如果庫(kù)存不足，則要及時(shí)補(bǔ)充。
- 采購(gòu)策略
- 企業(yè)需要根據(jù)自身情況制定采購(gòu)策略。例如開發(fā)供應(yīng)商時(shí)的策略，開發(fā)原則包括就近優(yōu)先、有合作經(jīng)歷優(yōu)先；新產(chǎn)品物料供應(yīng)商開發(fā)應(yīng)優(yōu)先考慮物料質(zhì)量保證能力；所有物料應(yīng)盡量開發(fā)兩家供應(yīng)商供貨；避免頻繁更換供應(yīng)商，盡量保持供應(yīng)商隊(duì)伍的穩(wěn)定；同種物料，應(yīng)合理限制供應(yīng)商數(shù)量，避免形成惡性競(jìng)爭(zhēng)等策略。
- 采購(gòu)價(jià)格談判技巧
- 采購(gòu)價(jià)格談判是采購(gòu)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。談判人員需要了解市場(chǎng)價(jià)格情況，掌握供應(yīng)商的成本結(jié)構(gòu)等信息。例如在與供應(yīng)商談判時(shí)，可以通過(guò)比較不同供應(yīng)商的價(jià)格、質(zhì)量等方面，找到自己的談判優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取更有利的采購(gòu)價(jià)格。同時(shí)，也要考慮供應(yīng)商的合理利潤(rùn)，以保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系。
- 采購(gòu)績(jī)效考核與風(fēng)險(xiǎn)控制
- 建立采購(gòu)績(jī)效考核體系可以激勵(lì)采購(gòu)人員提高工作效率和質(zhì)量?？己酥笜?biāo)可以包括采購(gòu)成本降低率、供應(yīng)商交貨準(zhǔn)時(shí)率等。在風(fēng)險(xiǎn)控制方面，要識(shí)別采購(gòu)過(guò)程中的各種風(fēng)險(xiǎn)，如供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)等，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行防范。例如在供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)方面，如果供應(yīng)商出現(xiàn)財(cái)務(wù)問(wèn)題或者生產(chǎn)能力下降等情況，企業(yè)要及時(shí)調(diào)整供應(yīng)商或者采取應(yīng)急措施，以確保采購(gòu)的順利進(jìn)行。
- 采購(gòu)流程（采購(gòu)管理制度以及供應(yīng)商管理制度）
- 采購(gòu)管理制度規(guī)定了企業(yè)采購(gòu)的各項(xiàng)規(guī)則和流程，包括采購(gòu)人員的職責(zé)、采購(gòu)流程的規(guī)范等。供應(yīng)商管理制度則側(cè)重于對(duì)供應(yīng)商的管理，如供應(yīng)商的準(zhǔn)入、評(píng)估、退出等機(jī)制。這些制度的建立和完善能夠保障采購(gòu)流程的規(guī)范化和科學(xué)化，提高采購(gòu)的效率和質(zhì)量。
- 行動(dòng)計(jì)劃
- 這是將采購(gòu)流程培訓(xùn)的知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)的環(huán)節(jié)。通過(guò)制定行動(dòng)計(jì)劃，采購(gòu)人員可以明確自己的工作目標(biāo)和任務(wù)，例如在一定時(shí)間內(nèi)完成對(duì)某個(gè)供應(yīng)商的評(píng)估和優(yōu)化，或者制定新的采購(gòu)策略等，從而提升個(gè)人的工作能力，完善采購(gòu)流程。
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