北京的小熊美家科技有限公司旗下的熊貓系統(tǒng)，自2016年成立以來，一直致力于幫助家政公司進行互聯(lián)網(wǎng)升級。公司不僅研發(fā)了熊貓系統(tǒng)，而且在短短八年內(nèi)擴展了四大產(chǎn)品線，包括熊貓系統(tǒng)、熊貓到家云、熊貓云課堂和熊貓AI課，解決家政公司的效率低、獲客難、利潤薄三大痛點。
截止到2024年1月，熊貓系統(tǒng)的簽約客戶已經(jīng)突破50000家，覆蓋全國31個省和300多個城市。在一線城市，熊貓系統(tǒng)的市場占有率超過30%，并且已經(jīng)成為美團商戶的覆蓋佼佼者，在細分領(lǐng)域內(nèi)穩(wěn)居第一。公司的分部遍布上海、廣州、深圳、青島、天津、重慶、香港等地。
在過去的八年里，熊貓系統(tǒng)已經(jīng)獲得了數(shù)十項榮譽，包括國家高新技術(shù)企業(yè)、中關(guān)村高新技術(shù)企業(yè)和中關(guān)村金種子企業(yè)等。它還是勞動保障學院實習基地、全國家政行業(yè)產(chǎn)教融合共同體副理事長單位以及家庭服務(wù)業(yè)從業(yè)人員崗位能力與學歷雙提升項目管理中心。
公司迅速發(fā)展的原因主要有三點：其一是業(yè)務(wù)范圍和規(guī)模不斷擴大，需要不斷招聘新員工來滿足業(yè)務(wù)需求；其二是業(yè)務(wù)多樣化，涵蓋了招聘、培訓(xùn)、薪酬、績效管理等多個方面，需要不同專業(yè)和技能的人才來支持；其三是倡導(dǎo)開放、包容、自由和平等的工作環(huán)境，鼓勵員工創(chuàng)新。
餐飲管理是指企業(yè)、學校、醫(yī)院等通過專業(yè)的餐飲公司來進行餐飲管理服務(wù)，然后選擇餐飲公司提供的各類菜式進行就餐。關(guān)于餐飲管理的目標，主要包括實現(xiàn)餐飲企業(yè)資源的*配置、為顧客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)、創(chuàng)造持續(xù)理想的經(jīng)濟效益以及倡導(dǎo)飲食文化和發(fā)展餐飲事業(yè)。
餐飲管理的內(nèi)容包括人力資源、產(chǎn)品質(zhì)量、工作秩序、經(jīng)營效益、物資原料、衛(wèi)生安全等方面的管理。除此之外，餐飲從業(yè)人員除了應(yīng)具備基本的素質(zhì)外，還應(yīng)持有有效的健康證，并依照規(guī)定取得相關(guān)的食品安全知識和技能培訓(xùn)合格證書。
從管理角度來看，餐飲管理培訓(xùn)應(yīng)著重考慮三個模塊：餐飲成本控制、食品原材料采購與供應(yīng)管理以及推銷管理和堵住漏洞。這些模塊涵蓋了菜單營銷與價格管理、菜品質(zhì)量及原料成本控制、產(chǎn)品銷售與管理控制以及餐飲市場營銷管理等方面。通過有效的餐飲管理培訓(xùn)，可以幫助餐飲企業(yè)更好地實現(xiàn)其經(jīng)營目標，提高經(jīng)濟效益和市場競爭力。
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