酒店*現(xiàn)場管理內(nèi)訓(xùn)課程
講師：孟宗義 瀏覽次數(shù)：2564
課程描述INTRODUCTION
酒店*現(xiàn)場管理培訓(xùn)
培訓(xùn)講師：孟宗義
課程價(jià)格：￥元/人
培訓(xùn)天數(shù)：2天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
酒店*現(xiàn)場管理培訓(xùn)
課程大綱
開篇－讓企業(yè)成為教導(dǎo)型組織
軍隊(duì)般的執(zhí)行力
責(zé)任－榮譽(yù)－使命
對命令的*服從
嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化訓(xùn)練
校園般的學(xué)習(xí)力
我們在學(xué)習(xí)中創(chuàng)造奇跡
我們在學(xué)習(xí)中超越對手
我們在學(xué)習(xí)中不斷成長
家庭般的凝聚力
對企業(yè)家一般的歸屬感
對企業(yè)家一般的責(zé)任感
對企業(yè)家一般的榮譽(yù)感
信仰般的感悟力
崇尚我們的核心價(jià)值觀
追求我們的*目標(biāo)
激發(fā)自我心靈不斷升華
第一章：整頓-操作懂條理
讓員工明白《現(xiàn)場管理》“對我有啥好處？”
這是我自己的狀態(tài)嗎
這是我家里的狀嗎
這是我工作狀態(tài)嗎
這是我對安全的態(tài)度嗎
這個(gè)我要的生命狀態(tài)嗎
四分法[空間內(nèi)所有物品]
給所有物品分類
為每一設(shè)施分區(qū)
將物件擺放分層
用顏色標(biāo)注事物
五集中
客戶物品集中存放
員工物品集中存放
量大物品集中存放
特殊物品集中存放
開封物品集中存放
六標(biāo)示
標(biāo)示物品名稱
標(biāo)示物品數(shù)量
標(biāo)示物品位置
標(biāo)示物態(tài)方向
標(biāo)示動態(tài)流線
標(biāo)示責(zé)任到人
七清潔
清潔無死角
清潔無破損
清潔無阻塞
清潔無積水
清潔無污塵
清潔無異味
清潔無遺漏
第二章：職責(zé)-責(zé)任有擔(dān)當(dāng)
企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任
*定位自己的角色
讓部屬找到自己位置
任務(wù)安排應(yīng)突出重點(diǎn)
實(shí)施過程要全程監(jiān)管
部門管理者的責(zé)任
承接企業(yè)戰(zhàn)略的責(zé)任
教導(dǎo)所屬員工的責(zé)任
示范關(guān)鍵要領(lǐng)的責(zé)任
審核實(shí)施結(jié)果的責(zé)任
一線執(zhí)行者的責(zé)任
無可推卸的責(zé)任
承擔(dān)后果的責(zé)任
決不抱怨的責(zé)任
關(guān)注細(xì)節(jié)的責(zé)任
第三章：教導(dǎo)-技能可復(fù)制
視覺管理看板化
看得醒目
看得清晰
看得爽快
視覺管理規(guī)范化
看板體現(xiàn)集合原則
看板明確統(tǒng)一原則
看板提示順序原則
視覺管理實(shí)操化
看板讓你辨識一目了然
看板讓你即刻正確操作
看板對錯(cuò)不會因人而異
視覺管理流程化
抓住關(guān)鍵流程的“三步”
訓(xùn)練流程操作的“三項(xiàng)”
確定流程實(shí)施的“三點(diǎn)”
第四章：落實(shí)－行動有結(jié)果
質(zhì)詢問責(zé)到位
每一個(gè)區(qū)域都有人負(fù)責(zé)
每一臺沒備知道怎么用
人人都知道應(yīng)該怎么干
每個(gè)人都有安全的責(zé)任
標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到位
時(shí)刻不可忽視標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)讓我輕松工作
務(wù)求標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行到位
監(jiān)督檢查到位
檢查者要心中有數(shù)
檢查者要熟悉標(biāo)準(zhǔn)
檢查者要注重方式
激勵(lì)實(shí)施到位
目標(biāo)愿景激勵(lì)
前途挑戰(zhàn)激勵(lì)
產(chǎn)品危機(jī)激勵(lì)
自我奮發(fā)激勵(lì)
酒店*現(xiàn)場管理培訓(xùn)
轉(zhuǎn)載：http://santuchuan.cn/gkk_detail/234652.html