成熟的商品管理體系應(yīng)該是這樣的。
1、商品管理首先是提高銷售額和銷售量，這是貫穿季前和季中的兩個(gè)階段。在季前通過商品的價(jià)格策略提高銷售客單價(jià)，通過品類管理提高銷售的連帶率。通過設(shè)計(jì)企劃提高產(chǎn)品的吸引力，增加產(chǎn)品的市場占有率。其次是在季中通過有效的營銷提高知名度，進(jìn)店率。通過搶眼球的陳列和打動(dòng)人心的產(chǎn)品推薦，提高試穿率、成交率、連帶率，進(jìn)而提高銷售額和銷售量。
2、最核心的目標(biāo)是提高利潤額與利潤率。利潤的管控，追隨源頭，首先是對買貨預(yù)算的精準(zhǔn)分析和預(yù)測。其次是在季前通過產(chǎn)品的開發(fā)與定價(jià)，提高產(chǎn)品的定價(jià)率。在季中，通過對天氣以及市場需求的變化的預(yù)測，適時(shí)上貨，提高進(jìn)店人流量，促成成交，及時(shí)補(bǔ)貨，帶動(dòng)關(guān)聯(lián)銷售，提高正價(jià)售罄率。最后要對滯銷款進(jìn)行適時(shí)適當(dāng)?shù)恼劭厶幚恚?限度的提高銷售控制成本，實(shí)現(xiàn)利潤的*化。
3、*挑戰(zhàn)的目標(biāo)，控制有效庫存和利潤的相關(guān)因素一樣，有效控制庫存的源頭也是買貨預(yù)算的精準(zhǔn)分析。最好能落實(shí)到每天每家店的每個(gè)款每個(gè)SKU的買貨數(shù)量上。同時(shí)對于季末庫存的處理，還要整合一個(gè)高效低成本的清倉計(jì)劃，采用零庫存倒推式的清倉模式，分波段快速的處理掉過季滯銷和斷碼商品，騰出場地上新品和實(shí)現(xiàn)資金的回籠。
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