（一）全面委托管理
受托派出以總經(jīng)理和各主要經(jīng)營部門經(jīng)理組成的管理班子，全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理。按照瑞食通酒店管理公司的模式推行現(xiàn)代科學(xué)的酒店管理，確保酒店資產(chǎn)的增值保值和經(jīng)營的良性運轉(zhuǎn)。為業(yè)主培養(yǎng)一支職業(yè)化的管理階層和員工隊伍，打造一座*酒店。
1. 負(fù)責(zé)按照瑞食通管理模式和星級要求、質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合實際制定具有本酒店特色的管理模式。
2. 負(fù)責(zé)組建精干實用的管理機構(gòu)，合理定編定崗，科學(xué)用人，高效節(jié)支。
3. 負(fù)責(zé)結(jié)合酒店實際情況和市場情況制定經(jīng)營方案及經(jīng)營指標(biāo)，并貫徹實施。
4. 推行激勵機制，指導(dǎo)、督促現(xiàn)場管理，抓服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)服務(wù)特色。
5. 負(fù)責(zé)確定客源市場定位，采取有效措施，大力促銷，招攬客源，靈活經(jīng)營。
6. 負(fù)責(zé)有效控制成本，分解費用指標(biāo)，節(jié)支降耗。
7. 督導(dǎo)酒店在運轉(zhuǎn)中整改、完善、提高，保持良好經(jīng)營管理狀態(tài)，促使酒店進入良性運轉(zhuǎn)循環(huán)。
8. 負(fù)責(zé)為業(yè)主培養(yǎng)出一支具有星級管理水準(zhǔn)、能獨立經(jīng)營管理的職業(yè)化員工隊伍。
（二）租賃承包
管理公司在考察、論證和評估酒店后，與酒店業(yè)主簽訂租賃承包經(jīng)營合同。合同期間，管理公司根據(jù)需要派駐各層級管理人員，按照瑞食通品牌及星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，對租賃承包酒店進行經(jīng)營和管理，確保酒店能夠良好運轉(zhuǎn)，同時根據(jù)租賃承包經(jīng)營合同規(guī)定完成酒店經(jīng)營指標(biāo)。
（三）協(xié)助管理
派出以常務(wù)副總經(jīng)理為首的及各經(jīng)營部門經(jīng)理組成的管理班子，按照瑞食通管理模式提供協(xié)助管理，提升酒店管理水平保證正常運轉(zhuǎn)，并向酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
（四）開業(yè)籌備管理
根據(jù)酒店開業(yè)籌備需要和相應(yīng)酒店的星級要求，采取酒店專業(yè)人士定期或不定期到現(xiàn)場的方式，全方位協(xié)助業(yè)主籌備酒店開業(yè)前從工程到酒店開業(yè)慶典的一切工作。
1. 制定開業(yè)前的各項工作計劃。
2. 協(xié)助業(yè)主設(shè)置組織管理機構(gòu)，合理定編定崗，精簡實效。
3. 協(xié)助調(diào)整酒店布局、功能分布、室內(nèi)裝潢設(shè)計和布置、以及水、電、空調(diào)、弱電系統(tǒng)、消防安全和酒店內(nèi)部運作流程。
4. 協(xié)助建立酒店運行的基本模式（員工手冊、管理制度、崗位職責(zé)、操作程序、運行表單等）。
5. 協(xié)助招聘、培訓(xùn)管理服務(wù)人員?？己诉x聘、強化培訓(xùn)、現(xiàn)場模擬、外派實習(xí)。
6. 協(xié)助擬定經(jīng)營管理方案。市場調(diào)研，客源定位，制定經(jīng)營方針、目標(biāo)及管理方案，供開業(yè)實施。
7. 協(xié)助策劃營銷方案，大力對外宣傳和公關(guān)，協(xié)助舉行酒店開業(yè)儀式。
（五）顧問咨詢服務(wù)
管理公司并不直接參與酒店的業(yè)務(wù)管理，只派出專業(yè)管理顧問人員長駐或定期到酒店，考察酒店的經(jīng)營情況，并就當(dāng)時情況提出改善意見。按酒店要求和根據(jù)業(yè)主的專項需求，委派專業(yè)顧問對其提供多元化的酒店專業(yè)咨詢服務(wù)，包括工程、市場、財務(wù)、營銷、服務(wù)、培訓(xùn)等方面，使該專業(yè)領(lǐng)域的經(jīng)營管理水平達到全面提升，從而產(chǎn)生更好的經(jīng)濟效益。
1. 大型會議、冷餐宴會、美食節(jié)和圣誕大餐以及各種活動的營銷策劃和組織實施。
2. 為酒店把脈，診斷存在的問題并提出解決問題的辦法和措施。
3. 酒店各部專業(yè)管理和各項專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。
4. 為酒店進行專業(yè)的市場經(jīng)營分析。
5. 為業(yè)主提供工程咨詢，包括：酒店選址、建筑風(fēng)格定位、規(guī)劃設(shè)計、功能分區(qū)和平面布局、室內(nèi)裝潢設(shè)計和布置、對酒店家具、設(shè)施設(shè)備和酒店供應(yīng)物品的規(guī)格提出符合標(biāo)準(zhǔn)的建議。
（六）專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)
管理公司在了解企業(yè)的培訓(xùn)需求后，有針對性地擬訂培訓(xùn)目標(biāo)、制定培訓(xùn)計劃，并負(fù)責(zé)實施培訓(xùn)。運用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，結(jié)合不同層次人員的培訓(xùn)需求進行全方位輔導(dǎo)，幫助您造就一支精于管理的管理團隊和訓(xùn)練有素的員工隊伍。
1. 派出專業(yè)培訓(xùn)師，到業(yè)主方酒店對口進行短期專業(yè)培訓(xùn)。
2. 接受員工的理論學(xué)習(xí)、實際操作、模擬現(xiàn)場等培訓(xùn)。
3. 中高層管理人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
4. 根據(jù)業(yè)主方或酒店實際，進行各專題培訓(xùn)講座。
### 酒店培訓(xùn)體系
#### 培訓(xùn)宗旨
我們的培訓(xùn)宗旨是：“以專業(yè)化培訓(xùn)為您塑造專業(yè)人才，以專業(yè)化人才為您帶來長遠的發(fā)展。”
#### 培訓(xùn)理念
培訓(xùn)是管理的基礎(chǔ)，是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的保證，是員工素質(zhì)提高的前提，是提高企業(yè)競爭力的有效途徑，是成功銷售的催化劑。
#### 培訓(xùn)課程體系
核心團隊介紹
史先生與王先生均為中國卓越的酒店管理專家。史先生從事酒店管理工作十多年，積累了豐富的經(jīng)驗，并曾任職多家高星級酒店的常務(wù)副總經(jīng)理及總經(jīng)理等職位。他的管理細致入微，工作務(wù)實，對服務(wù)有獨到見解。王先生則擁有十五年的酒店業(yè)管理工作經(jīng)驗，曾任職于不同星級標(biāo)準(zhǔn)的賓館和酒店的不同服務(wù)和管理崗位。兩位先生均取得了《中華人民共和國旅游飯店總經(jīng)理》資格，并受邀為多家酒店提供顧問咨詢服務(wù)，其業(yè)績獲得廣泛好評。
專家顧問團隊
我們的顧問團隊包括曹陽、王振聲等業(yè)內(nèi)翹楚。曹陽是安徽省商業(yè)協(xié)會會長，王振聲則是中國烹飪大師、國家一級評委及安徽東方徽菜研究所所長等。王健、顏酉敏、黃宇海等資深酒店管理專家則為近20家中高檔酒店提供咨詢策劃。
合肥公交集團有限公司簡介
合肥公交集團作為合肥市城市客運骨干企業(yè)，自1956年創(chuàng)立以來，已逐步發(fā)展成為擁有完善組織結(jié)構(gòu)和廣泛服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的知名企業(yè)。集團下設(shè)多個職能部門和營運生產(chǎn)單位，以及一系列配套服務(wù)機構(gòu)。近年來，合肥公交集團屢獲殊榮，包括“安徽省道路運輸行業(yè)文明單位”、“第十四屆合肥市文明單位”等。集團還榮獲多項全國和省級榮譽，充分展示了其在公交行業(yè)的企業(yè)文化建設(shè)和社會責(zé)任履行方面的卓越表現(xiàn)。
蔣小華老師的企業(yè)管理培訓(xùn)經(jīng)驗
蔣小華老師在企業(yè)管理培訓(xùn)領(lǐng)域擁有十多年的豐富經(jīng)驗。他曾與眾多知名院校如浙江大學(xué)、清華大學(xué)等，以及互聯(lián)網(wǎng)IT企業(yè)如阿里巴巴、聯(lián)想集團等緊密合作，為其提供專業(yè)的企業(yè)管理培訓(xùn)。他的專業(yè)知識和豐富經(jīng)驗獲得了廣泛認(rèn)可和好評。關(guān)于建筑與房地產(chǎn)：
在中國的建筑行業(yè)中，眾多知名企業(yè)齊頭并進。其中，中建五局以其卓越的建筑技術(shù)和嚴(yán)格的管理制度贏得了廣大客戶的信賴。湖南中民筑友作為一家上市公司，憑借其強大的實力和專業(yè)的團隊，在房地產(chǎn)領(lǐng)域取得了顯著的成績。奔騰建設(shè)、五建集團、六建集團等企業(yè)也在各自的領(lǐng)域內(nèi)發(fā)揮著重要的作用。
振龍房地產(chǎn)以其對生態(tài)環(huán)保的執(zhí)著追求，打造了多個綠色生態(tài)住宅區(qū)。金果灣生態(tài)旅游以獨特的自然風(fēng)光和豐富的旅游資源，成為了人們休閑度假的好去處。和記黃埔地產(chǎn)則以其高品質(zhì)的住宅產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，贏得了市場的廣泛認(rèn)可。
在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面，中鐵隧道集團以其卓越的技術(shù)實力和豐富的經(jīng)驗，參與了眾多重大工程的建設(shè)。永聯(lián)建設(shè)工程則以其專業(yè)的施工團隊和高效的管理模式，為城市建設(shè)做出了重要貢獻。
在各地房地產(chǎn)市場中，西溪國家濕地公園周邊的地產(chǎn)項目備受矚目。東宏地產(chǎn)以其獨特的地理優(yōu)勢和精心的項目規(guī)劃，打造了多個宜居社區(qū)。北京墨臣、江西洪大、重慶高科等企業(yè)也在各自的區(qū)域內(nèi)積極發(fā)展，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出了貢獻。
杭州二輕集團、浙能房地產(chǎn)等企業(yè)也在房地產(chǎn)領(lǐng)域取得了顯著的成績。山西高速公路、銀川盛世華新置業(yè)公司等企業(yè)在各自領(lǐng)域內(nèi)也發(fā)揮了重要作用。
在建筑行業(yè)人力資源方面，寧波建筑行業(yè)人力資源經(jīng)理班為當(dāng)?shù)亟ㄖ袠I(yè)輸送了大量優(yōu)秀人才。亨特道格拉斯（中國）投資有限公司、重慶康德等企業(yè)也在積極引進和培養(yǎng)人才，為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了有力保障。
云南大朝房地產(chǎn)公司、寧波中冠工程造價事務(wù)所等企業(yè)在各自領(lǐng)域內(nèi)不斷創(chuàng)新和發(fā)展，為行業(yè)發(fā)展注入了新的活力。山東萬鑫建設(shè)、中山火炬開發(fā)區(qū)臨海工業(yè)園等項目也成為了當(dāng)?shù)氐臉?biāo)志性建筑。
寶盛集團、深圳紅杉集團等企業(yè)在城市建設(shè)和房地產(chǎn)開發(fā)中發(fā)揮了重要作用。深圳印象城作為城市商業(yè)綜合體，為市民提供了購物、娛樂、休閑等多種服務(wù)。湖州凱恩涂層有限公司在涂層技術(shù)方面取得了重要突破，為建筑行業(yè)提供了更好的材料支持。浙江金昌房地產(chǎn)集團則以其高品質(zhì)的住宅產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，成為了市場的佼佼者。
這些企業(yè)共同構(gòu)成了中國建筑與房地產(chǎn)行業(yè)的繁榮景象，為推動行業(yè)發(fā)展、促進經(jīng)濟增長做出了重要貢獻。
轉(zhuǎn)載：http://santuchuan.cn/zixun_detail/140059.html