企業(yè)管理制度體系詳述
企業(yè)管理制度涵蓋了諸多方面，構(gòu)建了一個(gè)規(guī)范化、系統(tǒng)化的管理框架。主要內(nèi)容大致包括以下幾個(gè)板塊：
一、人力資源管理制度：涵蓋了員工行為準(zhǔn)則、崗位職責(zé)描述、考勤紀(jì)律、招聘流程、人事檔案管理、離職手續(xù)、企業(yè)培訓(xùn)制度、人員調(diào)配管理、獎(jiǎng)懲條例、福利待遇、工資管理及績(jī)效考核制度等。
二、安全管理制度：包括警衛(wèi)執(zhí)勤規(guī)定、防火安全機(jī)制、安全生產(chǎn)管理、安全保衛(wèi)措施、事故應(yīng)對(duì)流程以及危險(xiǎn)物品的安全管控等。
三、財(cái)務(wù)管理制度：涉及資金預(yù)決算、資金運(yùn)作管理、現(xiàn)金管理規(guī)范、財(cái)務(wù)審批流程、財(cái)務(wù)盤(pán)點(diǎn)制度、審計(jì)監(jiān)督、固定資產(chǎn)管理、出納操作規(guī)范、會(huì)計(jì)檔案管理和統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度等。
四、行政管理制度：包括會(huì)議管理、文件管理、報(bào)刊郵件收發(fā)、檔案管理、出差規(guī)定、車輛管理、食堂運(yùn)作、保密措施、環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)、值班制度和辦公用品管理等。
五、物資管理制度：涵蓋倉(cāng)庫(kù)管理、招標(biāo)采購(gòu)流程、物料消耗定額、物資庫(kù)存管理以及采購(gòu)物資價(jià)格管控等。
六、生產(chǎn)管理制度：涉及車間管理規(guī)范、設(shè)備運(yùn)維管理以及生產(chǎn)調(diào)度策略等。
七、銷售管理制度：包括合同簽訂流程、產(chǎn)品發(fā)運(yùn)計(jì)劃、資金回籠策略和產(chǎn)品銷售信息反饋機(jī)制等。
八、質(zhì)量管理制度：涉及質(zhì)量信息管理、質(zhì)量審核制度以及產(chǎn)品質(zhì)量檔案和原始記錄管理等。
企業(yè)管理制度的實(shí)施需要規(guī)范性的環(huán)境和條件。編制的制度應(yīng)符合企業(yè)管理科學(xué)原理和企業(yè)行為涉及的每一個(gè)事物的發(fā)展規(guī)律或規(guī)則。制度執(zhí)行的全程也需規(guī)范，全員的整體職務(wù)行為或工作程序都要規(guī)范，以確保企業(yè)管理制度體系的整體運(yùn)作規(guī)范。
每個(gè)企業(yè)在行業(yè)、組織結(jié)構(gòu)、人員結(jié)構(gòu)等方面都存在差異，因此制定企業(yè)管理制度時(shí)，要依據(jù)企業(yè)自身的實(shí)際情況。制度的目的在于讓企業(yè)更加高效、穩(wěn)定地運(yùn)行。制定企業(yè)管理制度時(shí)，需遵循法律、法規(guī)和規(guī)章制度，從公司實(shí)際出發(fā)，認(rèn)真調(diào)查研究，堅(jiān)持民主集中制原則。
管理的目的是為了實(shí)現(xiàn)效率和效益，管理的核心是人。管理是通過(guò)決策、計(jì)劃、組織、指導(dǎo)、實(shí)施及控制過(guò)程，充分運(yùn)用管理功能，聚合企業(yè)各類資源，以最優(yōu)的投入獲得*的回報(bào)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)既定目標(biāo)。企業(yè)管理的具體內(nèi)容涵蓋計(jì)劃管理、組織管理、物資管理、質(zhì)量管理、成本管理、財(cái)務(wù)管理、勞動(dòng)人事管理、營(yíng)銷管理、團(tuán)隊(duì)管理以及企業(yè)文化管理等。
在員工管理方面，應(yīng)遵循以下五原則：1.員工分配的工作要適合其工作能力和工作量；2.論功行賞；3.通過(guò)培訓(xùn)和選拔，提高員工工作能力；4.不斷改善工作環(huán)境和安全條件；5.實(shí)行合作態(tài)度的領(lǐng)導(dǎo)方法。這些原則有助于充分發(fā)揮人才作用，保證工作順利完成，并激勵(lì)員工重復(fù)和加強(qiáng)有利于公司發(fā)展的行為。領(lǐng)導(dǎo)力之實(shí)踐與員工士氣之提升
在領(lǐng)導(dǎo)的過(guò)程中，領(lǐng)導(dǎo)者與被領(lǐng)導(dǎo)者之間的關(guān)系是相輔相成的。如同領(lǐng)導(dǎo)者需被尊重與坦誠(chéng)相待一樣，他們亦需以同樣的態(tài)度對(duì)待團(tuán)隊(duì)成員。巴斯夫公司的領(lǐng)導(dǎo)者肩負(fù)著多項(xiàng)重要職責(zé)，包括設(shè)定工作指標(biāo)、分配任務(wù)、情報(bào)收集、工作檢查、矛盾調(diào)解、下屬評(píng)價(jià)及技能提升。其中，最核心的任務(wù)是對(duì)下屬進(jìn)行公正評(píng)價(jià)，使員工深刻體會(huì)到他們對(duì)企業(yè)的貢獻(xiàn)及工作中的得失。評(píng)價(jià)的原則應(yīng)以贊美為主，責(zé)備為輔，尊重員工，以合作的方式協(xié)助其完成任務(wù)。在任務(wù)分配后，領(lǐng)導(dǎo)需親自檢查，同時(shí)鼓勵(lì)員工自行檢驗(yàn)中期及最終的工作成果，共同推動(dòng)工作的順利完成。
關(guān)于如何提高員工士氣，這涉及到多個(gè)層面。首先是在公司層面，需要構(gòu)建完善的薪酬與福利體系、獎(jiǎng)懲體系、績(jī)效管理體系等，以確保員工的勞動(dòng)得到公正的回報(bào)和認(rèn)可。公司應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行改革，以適應(yīng)發(fā)展需求，例如在制定薪酬體系時(shí)，需進(jìn)行外部調(diào)查及崗位評(píng)價(jià)，保證薪酬的公平性。
在管理者層面，中基層管理者應(yīng)掌握提高員工士氣的一些關(guān)鍵技能。包括深入了解員工需求、創(chuàng)造良好的工作氛圍、給予認(rèn)可與贊美以及促進(jìn)員工成長(zhǎng)等。一個(gè)良好的工作氛圍能夠激發(fā)員工的工作熱情和創(chuàng)造力，使員工在工作中感受到快樂(lè)和滿足。在認(rèn)可員工微小進(jìn)步的管理者在批評(píng)時(shí)也應(yīng)注意方式方法，避免傷害員工的自尊。
員工個(gè)人層面的士氣也至關(guān)重要。員工的士氣最終決定于自己，積極的心態(tài)是提升士氣的關(guān)鍵。只有每位員工都保持積極的心態(tài)，公司的士氣才能更高漲，員工的人生也會(huì)更加輝煌。
為了提高員工的責(zé)任心和積極性，企業(yè)需要建立有效的激勵(lì)機(jī)制。這包括設(shè)計(jì)及實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)制度、職位系列、培訓(xùn)開(kāi)發(fā)方案等。有效的激勵(lì)機(jī)制應(yīng)包括物質(zhì)激勵(lì)和非物質(zhì)激勵(lì)兩方面。物質(zhì)激勵(lì)仍是主要形式，但需確保薪酬體系的公平性和外部競(jìng)爭(zhēng)力。非物質(zhì)激勵(lì)如員工參與、溝通等也能起到重要作用。
在制度方面，企業(yè)應(yīng)制定獎(jiǎng)懲分明、競(jìng)爭(zhēng)有序、崗位適才適位等制度。表彰和獎(jiǎng)勵(lì)是調(diào)動(dòng)員工積極性的基礎(chǔ)，而懲罰也是一種負(fù)激勵(lì)，能促使員工認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤并改正。建立嚴(yán)格的員工競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，實(shí)行末位淘汰制，能激發(fā)員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，使公司充滿活力和朝氣。
提高員工士氣、責(zé)任心和積極性需要從公司、管理者和員工個(gè)人多個(gè)層面著手，結(jié)合有效的激勵(lì)機(jī)制和合理的制度安排，才能持續(xù)推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展和員工的成長(zhǎng)。目標(biāo)激勵(lì)是一種通過(guò)明確適當(dāng)?shù)膫€(gè)人或團(tuán)隊(duì)目標(biāo)來(lái)激發(fā)人們內(nèi)在動(dòng)機(jī)和行為的方法。它旨在調(diào)動(dòng)人們的積極性，促使他們朝著既定的目標(biāo)努力。目標(biāo)作為一種誘引，具有引發(fā)、導(dǎo)向和激勵(lì)的作用。為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，每個(gè)人除了金錢目標(biāo)外，還有如權(quán)力、成就等其他類型的目標(biāo)。管理者需要深入挖掘每個(gè)人內(nèi)心深處的目標(biāo)，協(xié)助他們制定實(shí)施步驟，并在過(guò)程中給予指導(dǎo)和幫助。
情感激勵(lì)在企業(yè)管理中同樣占據(jù)重要地位。人本主義心理學(xué)家馬斯洛提出的動(dòng)機(jī)與人格理論強(qiáng)調(diào)了人的五個(gè)層次的需求：基本生活需求、安全感、歸屬感、地位和尊重以及自我實(shí)現(xiàn)。企業(yè)需要盡力滿足員工的這些需求，以提供穩(wěn)定的工作、滿足生活需求和安全感為基礎(chǔ)，增強(qiáng)員工的歸屬感。這包括提供密切的人際交往、和諧的上下級(jí)關(guān)系和共同的利益等。為了滿足員工自我實(shí)現(xiàn)的需求，企業(yè)需要進(jìn)一步提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，讓他們能夠充分發(fā)揮潛能。
在實(shí)施激勵(lì)過(guò)程中，建立合理有效的激勵(lì)制度是企業(yè)管理的核心問(wèn)題之一。許多企業(yè)在激勵(lì)認(rèn)識(shí)上存在誤區(qū)，如簡(jiǎn)單地將激勵(lì)等同于獎(jiǎng)勵(lì)，未充分考慮約束和懲罰措施；或者采用“一刀切”的方式對(duì)所有員工采用相同的激勵(lì)手段，未能針對(duì)個(gè)人需求進(jìn)行有效激勵(lì)。合理的評(píng)估體系是激勵(lì)的基礎(chǔ)，需要與一系列相關(guān)體制相配合才能發(fā)揮*效果。
特許經(jīng)營(yíng)是一種商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，允許被特許者有償使用特許經(jīng)營(yíng)者的名稱、商標(biāo)等從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。按特許權(quán)的內(nèi)容劃分為產(chǎn)品品牌特許經(jīng)營(yíng)和經(jīng)營(yíng)模式特許經(jīng)營(yíng)兩種類型。特許經(jīng)營(yíng)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到了重要作用。在中國(guó)，成功的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)有很多，如小肥羊、麥當(dāng)勞等。這些企業(yè)通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)的方式實(shí)現(xiàn)了品牌擴(kuò)張和市場(chǎng)占領(lǐng)。
軟飲料制造商通過(guò)建立裝瓶廠特許體系來(lái)授權(quán)被特許者在特定地區(qū)使用其糖漿并裝瓶出售。這種特許經(jīng)營(yíng)方式的典型例子是可口可樂(lè)。
汽車行業(yè)也采用了特許經(jīng)營(yíng)方式，建立了特許經(jīng)銷網(wǎng)。石油公司和加油站之間也有類似的特許加盟關(guān)系，這種方式越來(lái)越接近經(jīng)營(yíng)模式特許。汽車制造商通過(guò)指定分銷商的方式來(lái)授權(quán)特定企業(yè)進(jìn)行銷售，這已經(jīng)成為一種典型的特許經(jīng)營(yíng)模式。批發(fā)商與零售商、零售商與零售商之間也存在特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系，其中計(jì)算機(jī)商店、藥店、超級(jí)市場(chǎng)和汽車維修業(yè)務(wù)等都屬于此類。
特許經(jīng)營(yíng)可根據(jù)授予特許權(quán)的方式劃分為不同類型。單體特許是指特許者賦予被特許者在某個(gè)地點(diǎn)開(kāi)設(shè)一家加盟店的權(quán)利。這種特許方式適用于在較小的空間區(qū)域內(nèi)發(fā)展特許網(wǎng)點(diǎn)。區(qū)域開(kāi)發(fā)特許則適用于在一定的區(qū)域如一個(gè)地區(qū)、一個(gè)省乃至一個(gè)國(guó)家發(fā)展特許網(wǎng)絡(luò)。還有二級(jí)特許，即特許者賦予被特許者在指定區(qū)域銷售特許權(quán)的權(quán)利。
那么，什么是特許經(jīng)營(yíng)呢？特許經(jīng)營(yíng)權(quán)是指特許人擁有或有權(quán)授予他人使用的注冊(cè)商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、專利、專有技術(shù)等經(jīng)營(yíng)資源的權(quán)利。品牌和技術(shù)是特許經(jīng)營(yíng)的核心。在我國(guó)，特許經(jīng)營(yíng)權(quán)通常有兩種形式：一是由特定機(jī)構(gòu)授權(quán)，準(zhǔn)許特定企業(yè)使用公共財(cái)產(chǎn)或在一定地區(qū)享有經(jīng)營(yíng)某種特許業(yè)務(wù)的權(quán)利；二是企業(yè)授予另一家企業(yè)使用其商標(biāo)、商號(hào)、專利權(quán)、專有技術(shù)等權(quán)利，按照合同規(guī)定在統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
至于最熱門的特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)，餐飲業(yè)是其中之一，尤其是快餐店。便利店、日用品/食品零售、教育/培訓(xùn)、商業(yè)服務(wù)以及汽車用品及服務(wù)等行業(yè)也是投資者關(guān)注的熱點(diǎn)。這些行業(yè)的穩(wěn)定性和成功率都相對(duì)較高，投資回報(bào)也相對(duì)穩(wěn)定。
對(duì)于生產(chǎn)型特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)，它們通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)構(gòu)建分銷網(wǎng)絡(luò)，將自身的商標(biāo)、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)等以特許經(jīng)營(yíng)合同的形式授予被特許者使用。生產(chǎn)型企業(yè)需要借助其產(chǎn)品品牌進(jìn)入商業(yè)領(lǐng)域，并重新定位和梗理自己的品牌優(yōu)勢(shì)，建立相應(yīng)的服務(wù)渠道。生產(chǎn)商需要直接面對(duì)終端，必須要有店面作為服務(wù)的載體，這也需要考慮店面建設(shè)和運(yùn)營(yíng)成本的問(wèn)題。中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)的深度解析
問(wèn)題六：
在中國(guó)的餐飲行業(yè)中，特許經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為一種常見(jiàn)的商業(yè)模式。當(dāng)一家餐飲店成功運(yùn)營(yíng)后，許多企業(yè)都渴望通過(guò)復(fù)制這種模式來(lái)擴(kuò)展其業(yè)務(wù)?？焖贁U(kuò)張的過(guò)程中常常會(huì)遇到各種挑戰(zhàn)。雖然有些企業(yè)能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速走紅，但也有不少企業(yè)在一夜之間便消失無(wú)蹤。那么，這些企業(yè)在快速擴(kuò)張過(guò)程中的痛點(diǎn)究竟在哪里呢？
我們知道，連鎖擴(kuò)張實(shí)質(zhì)上是標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)制、體系的復(fù)制、人才和文化等的復(fù)制。具體來(lái)說(shuō)，痛點(diǎn)主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：首先是標(biāo)準(zhǔn)體系的建立與復(fù)制的難度；其次是人員素質(zhì)的不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，特別是人才孵化機(jī)制的不健全；最后則是執(zhí)行、督導(dǎo)以及分配體系的閉環(huán)困難。
其中，“刻度嘟嘟”這一餐飲界移動(dòng)管理軟件，是專為餐飲人設(shè)計(jì)的。它提供了餐飲B端客戶的移動(dòng)互聯(lián)中國(guó)餐飲管理平臺(tái)，旨在幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)移動(dòng)化管理。
問(wèn)題七：
國(guó)家商務(wù)部對(duì)特許經(jīng)營(yíng)許可權(quán)的頒發(fā)有著嚴(yán)格的規(guī)定。商務(wù)部備案的并非企業(yè)的特許經(jīng)營(yíng)備案，而是涉及企業(yè)所擁有的注冊(cè)商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、專利、專有技術(shù)等經(jīng)營(yíng)資源的特許經(jīng)營(yíng)行為。
特許經(jīng)營(yíng)是指擁有上述經(jīng)營(yíng)資源的企業(yè)，通過(guò)合同形式將其經(jīng)營(yíng)資源許可給其他經(jīng)營(yíng)者使用。被特許人需在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，并向特許人支付特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。除企業(yè)外，其他單位和個(gè)人不得作為特許人從事特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。所有涉及上述特許經(jīng)營(yíng)行為的，均需向商務(wù)部進(jìn)行備案。
企業(yè)在考慮特許經(jīng)營(yíng)時(shí)，需確保自身具備如注冊(cè)商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志等經(jīng)營(yíng)資源，并完成商務(wù)部的備案手續(xù)。還需查詢公司所在地的工商信息，這些信息均可在國(guó)家商標(biāo)局、商務(wù)部特許經(jīng)營(yíng)信息以及工商局官方網(wǎng)站上免費(fèi)查詢。
問(wèn)題八：
國(guó)際上，特許經(jīng)營(yíng)在商業(yè)領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用和成功的案例。從*勝家縫紉機(jī)公司首創(chuàng)特許經(jīng)營(yíng)式分銷網(wǎng)絡(luò)開(kāi)始，特許經(jīng)營(yíng)模式在全球范圍內(nèi)得到了快速的發(fā)展和應(yīng)用。
尤其是日本，自第一家特許經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的連鎖店成立后，特許經(jīng)營(yíng)在日本零售業(yè)和飲食業(yè)中得到了迅猛的發(fā)展，并形成了自己獨(dú)特的特許經(jīng)營(yíng)體系。在許多國(guó)家，特許經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為一種國(guó)策，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。
問(wèn)題九：
連鎖加盟與特許經(jīng)營(yíng)雖然都是商業(yè)擴(kuò)張的方式，但它們之間存在著明顯的區(qū)別。連鎖加盟主導(dǎo)企業(yè)將自己開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品和服務(wù)營(yíng)業(yè)系統(tǒng)（包括商標(biāo)、商號(hào)等）以合同形式授予加盟店，使其在特定區(qū)域內(nèi)擁有經(jīng)銷權(quán)或營(yíng)業(yè)權(quán)。這種模式具有以下特點(diǎn)：
1. 存在一個(gè)特許權(quán)擁有者，即連鎖加盟的盟主。
2. 盟主擁有包括商標(biāo)、商號(hào)、產(chǎn)品、服務(wù)在內(nèi)的經(jīng)營(yíng)資源。
3. 盟主與加盟者之間的關(guān)系主要以合同為紐帶。
4. 加盟者對(duì)店鋪擁有所有權(quán)，但經(jīng)營(yíng)上需遵循盟主的規(guī)定。
5. 加盟者需按照盟主總部的規(guī)定進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)權(quán)。
6. 總部有責(zé)任向加盟者傳授經(jīng)營(yíng)知識(shí)、技術(shù)等一整套經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)。
7. 加盟者需向盟主支付一定的費(fèi)用，包括加盟費(fèi)、銷售額或毛利提成等。
8. 連鎖加盟企業(yè)之間的關(guān)系是縱向的，各加盟者之間沒(méi)有橫向聯(lián)系。
而特許經(jīng)營(yíng)則是商業(yè)運(yùn)營(yíng)中的一種特殊模式。它要求特許者將自身的商標(biāo)、商號(hào)、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)以及統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式等以合同形式授予被特許者使用，并從被特許者處收取相應(yīng)的費(fèi)用。在中國(guó)，特許經(jīng)營(yíng)模式正以每年約49%的速度遞增，成為商業(yè)擴(kuò)張的重要方式之一。特許人與被特許人之間是合作關(guān)系而非隸屬關(guān)系或母子公司關(guān)系，雙方基于共同的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和利益而展開(kāi)合作。并且對(duì)于許多通過(guò)連鎖加盟模式運(yùn)營(yíng)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，他們可能更容易地依賴連鎖品牌的低知識(shí)復(fù)制而發(fā)展，而這可能使企業(yè)更關(guān)注于其知識(shí)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)建設(shè)和管理等方面的工作。這樣不僅增加了向加盟店的知識(shí)傳輸價(jià)值也確保了連鎖系統(tǒng)的健康持續(xù)發(fā)展。
總的來(lái)說(shuō)無(wú)論是連鎖加盟還是特許經(jīng)營(yíng)都是企業(yè)擴(kuò)張的重要方式它們各有其特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身情況選擇合適的擴(kuò)張方式并確保在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中遵循相關(guān)法規(guī)和規(guī)定以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和成功擴(kuò)張的目標(biāo)。
轉(zhuǎn)載：http://santuchuan.cn/zixun_detail/180421.html